饮食营养学专著（饮食营养与健康书籍）

本篇文章给大家谈谈饮食营养学专著，以及饮食营养与健康书籍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是什么
• 2、有关于营养健康的书籍有哪些?
• 3、饮膳正要
• 4、我国乃至世界上最早的饮食卫生与营养学专著是?
• 5、忽思慧编撰的饮膳正要是世界上最早的饮食卫生与营养专著
• 6、我国现存最早的营养学专著是

我国现存第一部完整的饮食卫生与食治疗法专书是什么

忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著。忽思慧，元朝蒙古族人，营养学家，是我国古代药膳学的奠基人。生平不详，仅知道他在元朝***管理饮食机构中担任饮膳太医，负责宫廷里的饮食调配工作。

《饮膳正要》是一部专门讲饮食和营养的书籍。在我国周代时期，***里就设有“食医”，专管与饮食有关的医药问题。以后历代都有关于用饮食作为治疗手段的材料及专书出现，即所谓“食疗”。

我国第一本记载食疗的专著是《黄帝内经》，它是中国古代最早的经典医书之一，大约成书于西汉时期（公元前206年-公元220年）。

我国第一部食疗学专著是《食疗本草》。《食疗本草》是世界上现存最早的中医食疗学专著年世界上现存最早的中医食疗学专著，作者是孟诜。据残卷所录，原书***用朱、墨两色分书。

他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。

《食珍录》是中国古代饮食专著之一。它写于南北朝。作者是余姚人。《食珍录》已经丢失，而现存的《食珍录》收于《说郛》，全文只有200字，这也与后世的一些事情混在一起。

有关于营养健康的书籍有哪些?

《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书，作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量；家常菜搭配中的常见错误；不同人群饮食宜忌；常见病患者因注意的饮食宜忌。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

《从头到脚说健康》以一种独特的视角、通俗的语言，带领读者走进中医文化这座美丽的殿堂，领略传统中医的独特魅力。《易经养生法》本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。

NO1 作者：阿德勒.戴维斯，主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝健康》。

《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家***结实所著。书中提到，医学研究表明，体温在正常范围内升高1℃，人体免疫力就会提高5-6倍；相反，体温降低1℃，免疫力下降30%，加速危险细胞生长。

《不生气就不生病》 郝万山 东方出版社 这是一本有温度的图书，他提出的不生气就不生病的养生观必定引领中国健康养生图书的新潮流。

饮膳正要

1、饮膳正要的作者是忽思慧。忽思慧，古代医家名。一译和斯辉。蒙古族（一说元代***人）。于元仁宗延_年间（1314—1320）被选充饮膳太医一职，至元文宗天历三年（1330）编撰成《饮膳正要》一书。

2、饮膳正要是元朝的。饮膳正要为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。

3、《饮膳正要》中国第一部有关食物营养、疗效食品、食物效法的专著。元代蒙古族医学家忽思慧撰。初刻于至顺元年（1330）。早年传往日本，明、清两代曾多次翻印，广为流传。忽思慧是元代皇帝的饮膳太医，主管宫廷饮膳烹调之事。

4、这部名著作者是忽思慧。根据新乡市中医院查询得知，《饮膳正要》的作者是忽思慧。成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲诸般汤煎，食疗诸病、食物相反中毒等。

5、《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，著成于元朝天历三年（1330年）。忽思慧是一位很有成就的营养学家，在中国食疗史以至医药发展史上都占有较为重要的地位。

6、他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。

我国乃至世界上最早的饮食卫生与营养学专著是?

他编撰的《饮膳正要》一书，是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著，是很有价值的科学著作。《饮膳正要》共分三卷。卷一讲各种食品。卷二讲原料、饮料和食疗。卷三讲粮食、蔬菜和肉类、水果等。

《饮膳正要》。《饮膳正要》是一部颇有价值的食疗食谱，为中国历史上第一部饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识，起到了重要作用。

忽思慧，是我国古代著名的营养学家，他写的《饮膳正要》一书，是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展我国卫生保健知识，起到了重要作用。《饮膳正要》是一部专讲饮食和营养的书籍。

忽思慧编撰的饮膳正要是世界上最早的饮食卫生与营养专著

忽思慧，是我国古代著名的营养学家，他写的《饮膳正要》一书，是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展我国卫生保健知识，起到了重要作用。

忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著。忽思慧，元朝蒙古族人，营养学家，是我国古代药膳学的奠基人。生平不详，仅知道他在元朝***管理饮食机构中担任饮膳太医，负责宫廷里的饮食调配工作。

《饮膳正要》一书，是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展我国卫生保健知识，起到了重要作用。

《饮膳正要》为元代饮膳太医忽思慧所撰，该书是一部古代营养学专著，记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮食的性味与滋补作用，并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。

我国现存最早的营养学专著是

我国第一部营养学专著是《饮膳正要》。原题如下：我国第一部营养学专著是（）。

《饮膳正要》。《饮膳正要》是一部颇有价值的食疗食谱，为中国历史上第一部饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识，起到了重要作用。

我国是世界上营养学发达最早的国家。在十四世纪以前，虽然有人注意到了食物疗法，但还没有专门论述营养的著作。宋、元时期，我国对营养学的研究已经发展到了一个崭新的阶段，于是出现了最早的营养学专著——《饮膳正要》。

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