荸荠营养饮食（荸荠 食物）

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本文目录一览：

• 1、荸荠的最佳吃法大全
• 2、三种荸荠的营养吃法介绍
• 3、荸荠的吃法有哪些
• 4、荸荠怎样做好吃又营养
• 5、马蹄的十种吃法
• 6、荸荠的食用方法

荸荠的最佳吃法大全

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润，是消暑佳品。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状，加入辣椒、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀，口感麻辣。

冰糖雪梨银耳荸荠汤 材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

荸荠炒胡萝卜 材料：荸荠250克、胡萝卜1根、植物油适量、盐适量、蔬果调味粉适量。做法 荸荠去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，再放入荸荠煸炒。

三种荸荠的营养吃法介绍

1、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

2、荸荠好吃又营养的做法：荸荠雪梨汤、荸荠粥、当归荸荠薏米粥、海蜇荸荠汤、荸荠狮子头。荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖。

3、荸荠适合生吃，因为经过烹煮后的荸荠，很容易造成营养元素的流失，生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除。

4、做法：先把备好的银耳放入锅中，倒入冷水浸泡1小时。雪梨去皮去核切成块。荸荠去皮切成块。将泡好的银耳洗净撕成小朵后加入适量的清水，再加入冰糖。大火煮开后，调成小火，炖煮40分钟。

5、在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

6、做法：荸荠切片，用清水泡上待用，蒜切末。肉切丝，用老抽生抽盐腌制一会。腌好的肉拌上淀粉。下锅炒肉，变色后盛出。爆香蒜末辣椒，倒入荸荠翻炒，断生后放入肉翻炒，放入盐翻炒后出锅。

荸荠的吃法有哪些

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的***和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。

荸荠雪梨汤，材料：荸荠30克，雪梨100克，调味料：冰糖，做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

荸荠的正确吃法有生食、煮汤、炒菜、配菜、烤制。生食 荸荠可以生食，是最简单、最直接的食用方法。将荸荠去皮后，可以直接食用，或者切成小块后食用。生食荸荠能够品尝到荸荠的清脆口感和独特的甜味。

马蹄生吃，清脆如梨，甘甜如栗子。很多地方的人直接当成水果吃。去皮的马蹄身子圆润雪白，将一枚马蹄丢入嘴里，咔嚓一下，满嘴溢满汁液。好的马蹄肉质细嫩，嚼后无渣，吃完一颗下肚，咽部感觉被冲洗了一般清爽湿润。

荸荠的吃法（做法）大全 当水果吃 荸荠可当水果生吃，但不宜生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。

荸荠怎样做好吃又营养

荸荠好吃的做法有荸荠炒肉片。主料：里脊肉250克、荸荠5个、香芹3根。辅料：食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量。荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。

马蹄怎么吃 荸荠怎么吃 荸荠炒冬菇主料：鲜香菇125克，荸荠250克， 调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克做法： 先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。 荸荠去皮洗净切片。

做法：将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆（无粒状）。将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。慢慢地将糖水倒入粉浆处，同时不断搅拌使其混合均匀。把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。放凉之后就成了马蹄糕。

荸荠煮粥吃 荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。

马蹄的十种吃法

马蹄的十种吃法：马蹄炒五花肉、马蹄水果茶、马蹄银耳爽、凉拌马蹄、枸杞蒸马蹄、荸荠炒虾仁、马蹄糖水、烤马蹄、玉米马蹄排骨汤、马蹄拔丝。马蹄炒五花肉 食材：马蹄，五花肉，生姜，大蒜，食用油，生抽，食盐，葱花。

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

削皮当水果吃。蒸熟了吃。洗净带皮蒸熟以后，剥皮吃。马蹄蒸肉饼。马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。

山楂马蹄（荸荠）糕 美食原料 马蹄粉（荸荠粉）300克，面粉200克，山楂酱，冰糖各150克，鸡蛋2只，发酵粉15克。美食做法 马蹄粉与面粉混合，加发酵粉，蛋液，冰糖合匀，在35-40。C温度下待发。

荸荠的吃法（做法）大全 当水果吃 荸荠可当水果生吃，但不宜生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。

【制法】： 荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。 猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。

荸荠的食用方法

荸荠可鲜食或加工，有以下几种吃法： 鲜食荸荠：切成薄片或整个荸荠，口感清甜滋润，是消暑佳品。 麻辣荸荠：将荸荠切成片状，加入辣椒、花椒等调料，蒜末、香菜拌炒均匀，口感麻辣。

生吃。马蹄（荸荠）洗干净，削皮就可以吃里面的洁白果肉了。煮熟吃。是直接将马蹄（荸荠）洗干净直接煮熟就可以吃了。炖着吃。马蹄削去外皮，然后同排骨、玉米一起炖着吃。榨汁喝。

荸荠食谱 冰糖雪梨银耳荸荠汤 材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠的最佳吃法大全：炒荸荠、煲汤、做甜品。第一种：炒荸荠 炒荸荠是一种非常健康的吃法，它将荸荠和其他蔬菜、肉类等搭配，既能保持荸荠的原汁原味，又能增加其他食材的风味。

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