老年人营养饮食讲话,老年人营养饮食讲话稿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人营养饮食讲话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老年人营养饮食讲话的解答，让我们一起看看吧。

1. 老人日常饮食要注意什么？怎么样才可以营养健康？
2. 老年人吃什么东西有营养？

老人日常饮食要注意什么？怎么样才可以营养健康？

人到老年，身体各器官功能逐渐衰弱，牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前，所以吃白粥调理也是比较好的，但是长期吃粥满足不了人体的能量需求。老年人的饮食要以养生为主，宜清淡，品种多样，营养供给要全面。老人日常饮食应该注意以下几点：

1.营养要丰富

老人在饮食上不要太单一，没有什么食物是包含人体所需有的各种营养的，日常多吃谷类、蔬果、菌藻、鱼类等多种食物，以确保蛋白质、维生素、矿物质的充足摄入，特别是蛋白质，老年人体内代谢是以分解代谢为主，所以需要补充足够的蛋白质，来满足机体蛋白质需求。瘦肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉以及豆类制品这些食物中都富含蛋白质，对于消化和牙齿不好的中老年人还可以通过食用蛋白质补充剂如汤臣倍健蛋白粉来补充优质蛋白质。

2.食物易消化

到了老年期，人的牙齿常有松动和脱落的状况，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低，对于硬度较大的食物难以嚼碎和消化，所以老人饮食上要选择易消化的食物。易消化的食物一般都是软的、熟透的、松散的、多水的，这些食物对老人的肠胃好。饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，干稀搭配;多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充

3. 少吃腌制品

像咸鱼、酸菜、熏肉等这些腌制品中盐分含量高，老人摄入盐分过量的话，会出现血压波动，加大对肾脏的负担。而且这些腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质。老人消化和排毒功能减弱，因此对于这类食物老人尽量少吃或最好不吃，在饮食上以低盐低油低脂为主。

4. 多喝水

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。而多喝水可以增强肝脏增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力，促进新陈代谢，有助于降低血压、预防心肌梗塞。

老年人吃什么东西有营养？

老人吃什么东西有营养呢，我觉得主要是营养的搭配。一是蛋白质，这是老人首选的营养品，就是鸡蛋鱼瘦肉之类的东西，每天一定要吃一些，这些东西是属于高密度脂蛋白的食物，同时也要吃一些大豆类的制品，油类制品。二是脂肪类。就是肉适当的吃一点儿肥肉也是有好处的。三是淀粉类。谷物也不可偏废，也适当的要吃一些。大脑水要吸收的营养主要是谷类主食类的营养成分。如果只吃副食，不吃主食，很可能造成大脑缺乏营养，而至于大脑和小脑会提前的萎缩。甚至可能会及早的出现老年痴呆。但是无论如何老人所摄入的营养要讲究搭配要吃混合的食品要做到营养的多元化，什么东西都不可过量什么东西也不可不摄入，就是以吃杂食为好。当然了，由于老年人的牙口不好，有的胃肠消化功能也不太好，所以一定要食容易消化的东西，而不要吃难以消化的东西。也不要过分的追求吃哪一种食物。

我早上吃多样化的麦片粥，有果仁，腐竹，黑芝麻，百合及白連子加奶粉煮，鸡蛋一个和蕃薯一小条，半两的软面餅，蔬菜多样花煮熟，急冻的三文鱼二两煮熟加姜片，少量多餐慢慢分几次吃，下午游泳后吃水果少量多样花，晚吃纯酸奶加一匙纯蜂蜜.

到此，以上就是小编对于老年人营养饮食讲话的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人营养饮食讲话的2点解答对大家有用。