肝移植后的饮食与营养（肝移植术后营养与饮食）

今天给各位分享肝移植后的饮食与营养的知识，其中也会对肝移植术后营养与饮食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肝移植术后,应注意那些漂零食物不能吃或少吃?
• 2、肝移植病人补充营养可否喝牛蹄筋汤和鱼汤?
• 3、肝移植病人术后需要注意的问题!
• 4、肝移植病人的饮食
• 5、肝移植术后的饮食

肝移植术后,应注意那些漂零食物不能吃或少吃?

1、容易引起尿酸高的少吃，如海鲜啤酒火锅肉汤内脏 脂肪含量太高的少吃，如大肥肉、鸡皮鸭皮 少食多餐，菌类不要吃，油腻不要吃，大补的东西不要吃，羊肉狗肉少吃， 尽量多吃纤维细的青菜 一些患者移植后认为自己的身体虚，需要好好进补，于是吃了很多保健品如人参、蜂王浆等。

肝移植病人补充营养可否喝牛蹄筋汤和鱼汤?

1、可以吃的水果及食物：葡萄、樱桃、水***、红毛丹、红枣、金桔、龙眼、荔枝、板粟、山药、黄豆、波菜、鸡蛋、鱼，多喝鱼汤，冬瓜汤，西瓜汁，橙汁，牛奶，多吃高蛋白食物。每天吃一顿长江豆，可炒，也可煮熟后凉拌，克制吃辣。吃豆对我非常有用，保持大便通畅。

2、牛蹄筋含有大量的胶原纤维，因此牛蹄筋是人类补充胶原纤维的重要途径。

3、可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。癌病人除了喝牛蹄筋汤之外，因为营养不良，还要经常喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。

4、就是用牛蹄筋煮出来的汤。牛筋就是牛脚掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲汤喝。牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛筋在其他动物的蹄筋中可以算是上等的。

肝移植病人术后需要注意的问题!

活体肝移植术后，对于生活起居的管理至关重要。首先，保持规律的生活作息，做到劳逸结合，保持愉快的心情。轻度的家务活动和轻便工作是适宜的，但避免过度劳累以防止身体过度疲劳。

肝移植手术以后，我们主要讲远期的注意事项。第我们要遵医嘱，按照医生给交代的吃药的时间进行定期服药。

肝移植术后病人出院后应该密切随访，术后数月内病人建议病人每周一次复查和随访。复查内容包括肝功能、FK506血药浓度，以及肝脏彩超观察肝动脉、门静脉及肝脏状态，检测凝血四项等。如果病人有乙肝，需要查乙肝两对半、DNA定量等。

肝移植后有几个危险期需要注意，防止出现异常。最早期为出血和胆漏，肝移植术后，胆管和血管均需要做吻合，由于存在技术条件的差别，手术以后需要监测，防止出血大出血和胆漏，引起意想不到的并发症。需要观察引流，保持通畅，监测生命体征，及时处理。

如果想要维护正常的器官功能，需要把患者的血管、胆道重新进行吻合，术后会出现并发症，比如血栓、胆瘘、胆道梗阻等。在术后早期应该注意外科并发症的防治，虽然目前发生的比例越来越少，一旦出现，都是比较危重的。

肝移植术后的患者原则上应当给予清淡、易消化饮食，应当供给充足的热量，选择高维生素以及适当的蛋白饮食，比如水果、蔬菜、豆制品、奶制品、瘦肉、鱼肉等。而烹制这些食物时，尽量避免应用煎炸的方式。

肝移植病人的饮食

1、对于肝移植的患者，因为肝移植术后需要长期服用抗排斥的药物，所以首先术后应注意少吃胆固醇含量较高的食物，如蛋黄以及动物内脏。其次应少吃肥肉，少吃油脂含量过高的食物，平常应注意适度的运动，避免脂肪肝进一步形成。

2、目前推荐肝移植病人术后常见的食谱，可以选择番茄炒鸡蛋、鲫鱼汤、清蒸大虾、素炒西兰花、[_a***_]炒鸡丁、菠菜粉条、红烧鲤鱼、家常豆腐、豆角炒瘦肉等。主食和汤类可以选择小米汤、大米汤、面片汤、馒头、米饭等。主要还是根据患者的口味以及恢复的情况，选择不同的食谱。

3、在临床上，肝移植术后的患者需要吃一些富含蛋白质的饮食，患者要多吃一些像鱼、鸡蛋、瘦肉等，但是也要注意摄入的蛋白质量不要太多，因为过多的摄入蛋白质，会增加肝脏的负担。一般来说，成人每天每公斤体重摄入1-2克蛋白质即可。如果患者出现营养不良，可以增加到每公斤5-2克。

4、肝移植后要根据患者具体情况，逐渐调整饮食。开始以清淡、少油腻饮食为主，饮食要讲究烹调方法，食物要细软、易消化，并且保证营养均衡。注意需要有足量的维生素、矿物质的补充，必要时多吃水果。调整饮食要以高蛋白高维生素为主，如牛奶、鸡蛋、鸡肝、香蕉、西瓜、萝卜、芦笋、苹果、猕猴桃等。

肝移植术后的饮食

1、对于肝移植术后的患者，十五天以后患者的身体基本恢复正常，排便正常以后，建议患者可以考虑正常饮食。

2、肝移植病人术后的食谱，主要是应当遵循低脂、低糖、优质蛋白和高维生素的清淡、易消化结构，主要和肝移植手术本身，以及术后所用的免疫抑制剂有关。进食上述结构的饮食，不仅有利于肝移植术后患者的康复，还可以最大限度地减少口服免疫抑制剂所带来的副作用。

3、肝移植病人的饮食从以下两方面入手：第一，术后早期：此期病人身体虚弱，需要恢复，所以需要大量的营养物质，不宜挑食，除了会引起过敏的食物，其他均可进补。第二，后期：1）.注意钙的补充，肝功能下降会影响钙的吸收，久而久之会造成骨质疏松，所以需要补钙，比如，鱼罐头，虾皮，绿叶蔬菜，奶制品等。

4、肝移植术后的饮食主要是以均衡饮食为主，一般强调高维生素、低脂肪、低糖以及适量的优质蛋白为主，少吃多餐。

5、饮食原则：―般情况下，肝移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食，起始以易消化的鸡蛋羹等为宜，逐渐过渡到普通饮食。饮食应以低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白（动物蛋白）为原则。

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