肺结核饮食营养如何进行（肺结核饮食营养如何进行营养治疗）

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本文目录一览：

• 1、肺结核的饮食注意事项
• 2、肺结核饮食应忌吃什么
• 3、肺结核病人的饮食
• 4、肺结核吃什么食物好?肺结核食疗吃什么最好?

肺结核的饮食注意事项

饮食一：肺结核病人比较适合吃鸡、瘦肉、蛋类、豆制品、小米、玉米、大枣、银耳、百合、栗子、白果等食物，以及新鲜的蔬菜。如白菜、藕、黄瓜、西瓜、苹果、梨等。但进食多少要根据个人的情况而定，主食、肉、蛋、蔬菜、汤要注意搭配好，多吃一些水果，不要偏食。

肺结核患者的饮食主要应该以高营养、高蛋白饮食，必须及时的补充维生素。肺结核是一个高消耗性疾病，因此需要给予病人足够多的热量、脂肪以及蛋白质，可以通过补充鸡肉、鱼肉以及甲鱼、黄鳝等，包括一些豆制品来补充营养，增加抵抗力。

肺结核患者在饮食上要注意多摄取高热量、高蛋白以及高维生素的食品，才可以满足身体需要，同时要进食容易消化的饮食，以及保证补充身体所需要的矿物质，以增强身体的抗病能力。在高蛋白饮食方面，最好选择优质的蛋白，比如瘦肉、禽类、蛋类、豆制品。

确诊为肺结核，在饮食上要注意以下几点：肺结核患者应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品，因为该疾病会消耗的人体大量的蛋白质。

下面就来详细了解肺结核患者的饮食原则，以及需要注意的事项吧。肺结核患者饮食需知高热能结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重每日供给30千卡，全日总热量为2000千卡左右。轻体力劳动者每公斤体重40千卡，每日2400千卡左右。

肺结核患者的饮食主要还是以清淡为主，多吃易消化的食物，三餐需要规律，不要暴饮暴食。可以多吃富含维生素以及高蛋白的食物，这些食物营养丰富，有利于提高患者的免疫力，有利于疾病的预后。还可以多吃富含钙、锌、铁等微量元素的食物，如番茄、红枣、紫菜、木耳、豆制品等食物。

肺结核饮食应忌吃什么

1、不宜吃菠菜肺结核病人不宜多吃菠菜，原因是菠菜富含草酸，而草酸进入人体后，极容易与钙质结合生成不溶性草酸钙，不能被人体吸收，造成年人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或者不吃菠菜。

2、肺结核患者在饮食上不要吃辛辣***性的食物，如辣椒、洋葱、生姜等，一些高热量高脂肪的食物也尽量少食用。对于肺结核患者来说，主要是以注意休息、加强营养为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以低脂肪高蛋白的饮食为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼虾、牛肉等食物。

3、饮食二：在选取营养丰富的食物时，特别要注意忌口。例如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率。吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏。吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。

肺结核病人的饮食

1、高蛋白结核病对蛋白质的消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，有益于病灶的愈合和病体康复。

2、高蛋白质类食物肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。

3、适合肺结核的膳食（1）银耳鸽蛋羹银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400毫升，用大火煮沸后加入冰糖，小火炖烂；然而将鸽蛋打开，用小火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即可。日服3次，每次服用50克。本方养阴润肺、益胃生津，适用于肺结核干咳。

4、肺结核患者的饮食主要还是以清淡为主，多吃易消化的食物，三餐需要规律，不要暴饮暴食。可以多吃富含维生素以及高蛋白的食物，这些食物营养丰富，有利于提高患者的免疫力，有利于疾病的预后。还可以多吃富含钙、锌、铁等微量元素的食物，如番茄、红枣、紫菜、木耳、豆制品等食物。

5、肺结核患者的饮食主要应该以高营养、高蛋白饮食，必须及时的补充维生素。肺结核是一个高消耗性疾病，因此需要给予病人足够多的热量、脂肪以及蛋白质，可以通过补充鸡肉、鱼肉以及甲鱼、黄鳝等，包括一些豆制品来补充营养，增加抵抗力。

肺结核吃什么食物好?肺结核食疗吃什么最好?

肺结核食疗方法有哪些？有很多食物都对肺结核有好处，下面就来详细了解具体内容吧。黄精冰糖水配料：黄精24克，冰糖30克制作方法：将黄精洗干净，切碎，放到砂锅中，加水煎煮，过滤汁液，并加入冰糖搅拌，冰糖溶化后直接饮用。也可以用黄精熬出的汁液炖猪肉食用。

适合肺结核的膳食（1）银耳鸽蛋羹银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400毫升，用大火煮沸后加入冰糖，小火炖烂；然而将鸽蛋打开，用小火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即可。日服3次，每次服用50克。本方养阴润肺、益胃生津，适用于肺结核干咳。

肺结核患者可以用西洋参、沙参、麦冬、石斛、五指毛桃搭配炖汤，既要喝汤，也要吃汤里的肉，这样的食疗[_a***_]最好，一周炖煮一到两次。而且肺结核的患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝牛奶，鸡蛋、豆类都是补充蛋白质很好的来源。

肺结核的患者应该规律饮食，多吃富含维生素A的食物，比如西红柿、胡萝卜、玉米，像青菜、豆腐、无花果之类含钙比较高的食物也要多吃，能够增强气管抗过敏的能力。

百合 有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

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