运动员饮食均衡营养,运动员饮食均衡营养食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于运动员饮食均衡营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍运动员饮食均衡营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 体育生吃饭标准？
2. 不同项群运动员的营养代谢特点和需要？
3. 运动员平时饮食应该吃些什么？

体育生吃饭标准？

体育生由于体育训练量大，能量供应必须大，我们八十年代初上大学时，普通专业系的学生点量是每月30斤粮食，体育生则是45斤每月。现在饮食结构多元了，但体育生自然还是要多点。

营养原则标准

1、能量需求：运动员一日能量的总消耗量由静息代谢率、运动消耗、食物的生热效应及适应性生热作用四部分组成。

2、蛋白质的摄入：植物性食物不仅含有相当量的蛋白质，而且有助于提供更合理的营养。

3、脂肪的摄入：运动员膳食中适宜的脂肪量应为总能量的25%～30%。

4、碳水化合物的摄入：运动员摄取平衡的混合膳食中碳水化合物的供量应为总能量的60%左右。

不同项群运动员的营养代谢特点和需要？

体能主导速度类主要是高能磷酸系统和无氧糖酵解供能为主。

其营养特点是体内能源物质能迅速被动员，使ATP 和CP的再合成加速，并减少体内酸中毒的要求。因此膳食中应供给含有丰富而易于吸收的糖、维生素C、维生素B族、P、Mg、Fe等营养素。此外由于肌肉剧烈收缩和神经活动高度紧张，应供给含蛋白质较丰富的食物，是体内碱储备充足，多吃蔬菜水果等碱性食物。

体能主导耐力类主要是以糖酵解供能或有氧氧化供能为主的代谢特。

供给充足的糖，丰富的蛋白质和铁营养，保证运动员血红蛋白和呼吸酶维持在较高的水平；为缩小食物的体积，减轻胃肠道负担，膳食中可供应适量的脂肪，另外还要供给充足的维生素C和维生素B族，增加锌及抗氧化剂食品的补充，以促进疲劳的消除和体力恢复，。

体能主导力量类磷酸原供能为主

体内蛋白质代谢速度快，由于骨骼肌内蛋白质增长的需要，运动员对蛋白质的营养要求较高。同时补充多种维生素

运动员平时饮食应该吃些什么？

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长跑运动员对肉的需求不是很大。

主要需要的：

主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。

坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。肉类，瘦肉适当选用一些。

扩展资料：

长跑运动员饮食原则:

1、可口和适量。 以碳水化合物为主。

长跑运动员对肉的需求不是很大。

主要需要的：

主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。

坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。肉类，瘦肉适当选用一些。

扩展资料：

长跑运动员饮食原则:

1、可口和适量。 以碳水化合物为主。

2、每周跑多于五十公里者，需要补充额外的抗氧化剂，否则容易衰老。

到此，以上就是小编对于运动员饮食均衡营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于运动员饮食均衡营养的3点解答对大家有用。