幼儿饮食和营养健康宣教,幼儿饮食和营养健康宣教内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿饮食和营养健康宣教的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿饮食和营养健康宣教的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是营养？
2. 16个月大的宝宝在营养方面需要注意什么？

什么是营养？

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

什么是营养？百度一下，就会知道其定义，或许我们不仅限于知道定义，更想听听不同人的思考与理解。

我接触营养学有十多年的时间了，自认为是一个狂热的营养学爱好者，我谈谈个人对营养的理解吧！

首先，营养与生命相关，生命要成长发育、要一直保持活着的状态，就需要外界营养的支持，包括食物、空气、水和阳光，营养构成了生命的原材料；营养是所有生命活动进行的基础；营养是身体组织更新、修复的原料；说通俗一点就是，我们整个身体都是营养构建的，做任何活动，包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等，其背后消耗的物质都是营养。

生命需要营养，没有营养，就没有生命！

16个月大的宝宝在营养方面需要注意什么？

每天饮食要求

16个月的宝宝体重11公斤，每天进食粮食150克左右，奶500毫升左右，一个柴鸡蛋，鱼、虾、肉50克左右，坚果或黄豆25克左右，蔬菜和水果各100克左右，水600毫升左右，就可基本满足宝宝每天应按需求。

上面的数据只是一个有代表性的例子，即使是同年龄、同体重、同样身高的宝宝，所需营养素都存在着明显的个体差异，同一个孩子每天所需营养素也不尽相同。

另外在某些特殊情况下，如生病、气候炎热、身体舒适状况、心情好坏、饮食结构等诸多问题，都会影响宝宝对营养素的需求，由此影响宝宝食量和对食物的选择。

所以，这些计算方法只是作为父母给宝宝备餐时做一个参考，在实际生活中父母最需要做的是下列几个内容：

尊重宝宝的食量和对食物的选择

保证宝宝摄入所需的营养

给宝宝提供合理的膳食

16个月大的宝宝体格发育速度放慢，但脑的发育加快，因此饮食中应注意优质蛋白质的供给，此生宝宝的[_a***_]已经逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物。

宝宝的食物宜细、软、烂、碎，每日应保持250~500ml牛奶或豆浆，并注意肉、蛋、鱼、豆制品、蔬菜、水果的供给。

每日3次正餐加1~2顿点心。

注意，此时宝宝户外活动应增加，见识渐广，喜欢各种饮料、小食品，但食品吃多了会导致宝宝厌食，所以应控制宝宝吃零食。

还有几点需要注意的事项：

（1）.蔬菜不能代替水果，水果汁不能代替水果。果汁是水果经过压榨而去掉残渣制作的，加工过程中会使水果的营养成分损失。

（2）.夏天宝宝的消化功能减弱，要循序渐进地增加新的品种。

（3）.提供食品不要以盛入是否喜欢吃为标准。

说了这些希望对您有所帮助，我是@爱婴莉莉，欢迎关注。

宝宝六个月后就可以添加辅食，健康的成长离不开均衡营养的供给，那16个月大的宝宝在营养上需要注意些什么？

16个月的宝宝已经是个小大人了，可以和大人一样每天正常吃三餐，上午和下午可以增加些点心或者水果。三餐以软饭或者厚粥为主，蔬菜要多吃，鱼肉、猪肉、虾肉可以剁碎拌在粥里，会煮饭的宝妈可以换着花样煮，这样宝宝会更加有食欲。

16个月的宝宝可以试着让他坐在宝宝餐椅里，给他一个碗和一个调羹，让他学自己吃饭，不要怕宝宝弄得到处都是。刚开始学吃的宝宝如果成功自己喂进第一口饭，他会特别开心，也会越来越想自己吃饭不需要大人喂，久而久之就会自己吃得很好。

当宝宝不想吃饭时，切记不要强喂或者一边玩一边喂，强喂会让宝宝增加厌食感，边玩边喂会让宝宝成为一种习惯，导致每一餐都用这招让你喂。当宝宝不想吃饭可以把食物拿开，因为我们大人都有不想吃饭的时候，等到孩子肚子饿的时候他就会找你要吃饭，16个月的宝宝已经虽然说话还不是很清楚，但能表达他想吃东西的想法了。

到此，以上就是小编对于幼儿饮食和营养健康宣教的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿饮食和营养健康宣教的2点解答对大家有用。