cysgjj 发布于2024-12-06 10:01:09 饮食营养 23 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食中的营养元素的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食中的营养元素的解答,让我们一起看看吧。
饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。
养猪常用饲料按主要营养元素分类
1、配合饲料
2、浓缩饲料
3、预混合饲料
4、功能性饲料
人体所需要的营养物质,现已知的营养素大约有40多种,主要包括五大类
第一类:碳水化合物
主要是指米、面、馒头、及五谷杂粮之类的,碳水化合物可以提供大量的糖分和能量
第二类:蛋白质
主要是指鱼虾贝类、肉、蛋、奶、豆类等,可以为人体提供优质蛋白质,我们的身体肌肉皮肤都是由蛋白质所构成的,蛋白质也是决定生命质量非常重要的营养元素之一
第三类:脂肪
脂肪主要是指猪油,牛油,植物油等等,可以提供大量的能量,脂肪中的脂肪酸也是构成细胞膜的重要元素
第四类:矿物质元素
第五类:维生素
每天吸收的营养是根据你的自身消耗加运动消耗来决定的。还有就是根据你想要达到什么目的决定你一天摄入多少主要提供热量的三大营养数(碳水、蛋白质、脂肪)。平时蔬菜可以多吃来达到维生素的摄入。
虽然说蔬菜和水果的营养被现在的媒体炒的神乎其神,被称为健康食品。但是,要注意了,这种所谓的健康食品是建立在充足的脂肪、糖、蛋白质和矿物质供给基础之上的。
实际上水果和蔬菜都有着自己的营养缺陷。
1.蔬果最大的缺陷就是钠,在天然存在的植物中,基本尝不出咸味儿。那是因为钠并不是植物代谢需要的重要元素。人类需要钠主要是维持细胞正常的渗透压,以及维持神经传导的重要物质,动物也是如此。但是植物并不需要钠元素来参与生理活动,因而植物是不会主动吸收和储存钠元素的。
有朋友说,像冰草这样的植物不就是咸味儿的吗?这种咸味儿恰恰表明了植物并不需要食盐,它们会把盐分泌出来。更典型的是各种红树类植物,会在叶片表面泌盐。所以呢,吃通常的水果和蔬菜是不能补充钠的。有意思的是,植物是需要氯离子的。
2.维生素D是蔬菜和水果,包括所有的植物性食物都缺乏的营养元素。这些物质在植物性食物里面本身就是缺乏的,通常情况下,这些都需要依靠动物性食物来补充,甚至吃各种谷物都有可能有一些补充,但是只吃水果蔬菜是无法满足需求的。
3.蛋白质,显然也是个大问题。因为在通常的蔬果中压根就没有蛋白质的组成,像竹笋这样的蔬菜中有一些蛋白质组成也无法满足人类需要。当然,有人非要说水果核(像杏仁)中有一些蛋白质的话,那通常就是抬杠了,应该没有人为了专门吃杏仁而吃水果吧。
4.胆固醇,这也是植物类食物所缺乏的物质,特别是水果和蔬菜并没有这样的化学物质。通常我们都认为胆固醇是坏东西,但是胆固醇与人体的激素合成和生长发育都有联系,缺少这种物质也是无法满足人类需求的。吃水果蔬菜是补充不了这些营养元素,特别对青少年的发育有很大的影响。
氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分,它们在生命活动中占有特殊作用。
磷主要以H2PO-4或HPO2-4的形式被植物吸收。吸收这两种形式的多少取决于土壤pH。
钾在土壤中以KCl、K2SO4等盐类形式存在,在水中解离成K+而被根系吸收。在植物体内钾呈离子状态。钾主要集中在生命活动最旺盛的部位,如生长点,形成层,幼叶等。
到此,以上就是小编对于饮食中的营养元素的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食中的营养元素的4点解答对大家有用。
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