日常饮食营养等级标准,日常饮食营养等级标准表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日常饮食营养等级标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日常饮食营养等级标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？
2. 八种氨基酸在一般食物中的含量各是多少？
3. 一天当中吃多少糖最合适？

一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？

一般膳食中脂肪供能所占总能量的25%~30%，碳水化合物供能所占总能量的50%~60%。

正常情况下膳食中的三大营养素供能比例为蛋白质占总能量的12%~15%，脂肪占总能量的25%~30%，糖类占总能量的50%~60%。

膳食中的糖类是人体的第一大供能物质，供给约60%的人体所需能量。

糖类在体外弹式热量计中充分燃烧，彻底氧化成水和二氧化碳时，产生能量为17.22kJ/g（4.1kcaI）。称之为糖类的粗热价，糖类消化吸收率为98%。在生理上，糖类供给能量在进行校正后为17.22kJ/gx98%=16.88KJ/g（4.0kcaI）。即每克糖可以产生4千卡的热量。

脂肪在体外弹式热量计中充分燃烧时粗热价为39.5kJ/g（9.45kcaI），而睛脂肪的消化吸收率为95%，其生理热价为39.5kJx95%=37.5kJ/g（9.0kcaI）。即每克脂肪可以产生9千卡的热量。

肥胖人群的膳食供能应适当低于正常人，其膳食中三大营养素分配原则是蛋白质占总能量的15%~20%，脂肪占总能量的20%~25%，糖类占总能量的50%~55%。也就是说适当增加蛋白质的能量占比和适量降低脂肪与糖类的能量比例。

八种氨基酸在一般食物中的含量各是多少？

精瘦肉

毫无疑问，红肉是蛋白质含量最高的食品之一。以3盎司每份计算，一份瘦牛肉差不多能提供30克，火腿和猪里脊肉约为28克。另一方面，肥肉提供的蛋白质较少。

家禽与海鲜

并不是只有吃红肉才能摄取足够蛋白质和氨基酸。火鸡或鸡胸脯肉也富含蛋白质，每份含量接近28克。大比目鱼，金枪鱼和鲑鱼等海鲜的蛋白质含量也很高，超过22克。此外，罗非鱼，鳕鱼，牙鲆和鲈鱼也是不错的蛋白质来源。

鸡蛋和乳制品

可以吃鸡蛋和乳制品摄取大量必需氨基酸。在乳制品中，低脂或脱脂产品提供的蛋白质最多。1盎司1片的脱脂意大利干酪能提供9克蛋白质，同等份量的瑞士硬干酪包含8克，每盎司奶酪的蛋白质含量约为10克。此外，一杯酸奶能提供14克蛋白质，一枚大鸡蛋的蛋白质含量约为6克。

植物性蛋白质来源

与大多数植物性蛋白质来源不同的是，豆制品和奎奴亚藜（quinoa）提供所有必需氨基酸。一杯烹饪过的奎奴亚藜约包含8克蛋白质。一份豆腐约含6克蛋白质，一杯大豆包含29克。坚果和其它豆类虽然不包含所有必需氨基酸，但提供大量蛋白质；坚果和***的蛋白质含量约为每盎司4-9克，豆子的蛋白质含量约为每杯15-17克。

#扩展资料：#

一、氨基酸分类：

一天当中吃多少糖最合适？

一天中吃糖的总量当然是越少越好，这个糖指的是精致糖，不吃最好，中国居民膳食指南中建议精致糖，每人每天的摄入量在50g，但是最好不超过25g，精致糖主要存在于各种各样的零食，甜食，糖果，糕点，巧克力，甜饮料，还包括一些菜品种，如：宫保鸡丁，鱼香肉丝，锅包肉等等，所以控糖绝对不是不吃某一种甜食为标准，而是要综合饮食。

糖吃多了，会给健康带来很多的风险，比如便秘，脑卒中，记忆力变差，注意力变差，糖尿病，脂肪肝，肥胖，痛风等等，还会损伤牙齿，增加口腔疾病的风险，因此建议每天糖的摄入量一定要控制。并且需要意识到一个问题，吃糖与吸烟饮酒等是一样的都是会上瘾的，如果现在吃的糖过多，想要减糖，也需要用合理的方式进行戒糖，因为在戒糖的过程中会出现特别渴望糖的症状，以及烦躁等症状。

当然除了精致糖以外，碳水化合物，淀粉也被称为糖，如这些糖也是需要控制的，吃过多了虽然会与精致糖不同，但是如果吃的过多，也会给健康带来隐患，比如万病的源头－肥胖，因此建议还是要***，中国居民膳食指南中建议主食的摄入量在250-400g，即便减肥也最好不要低于100g，如果吃的过少，也会给健康带来隐患，适量的才是最好的。

人一天吃多少东西是没有办法一次性说定的，每一个人的食量是不一样的，一般来说吃饭的多少是跟人的消耗的能量是有一定的联系的，如果在这一天里面运动量比较多的话吃的也是相对比较多的，如果一天都在这坐着没有什么运动量的话自然吃的是比较少的，一般人一天摄入1700千卡的热量的食物就是差不多了，关于一天吃多少的额问题事不必太在意的，只要吃饱了就行。

一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。一个50公斤的人，每天吃进1500大卡至2000大卡，体重就会维持现状。如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月，就会长肥一公斤。相反每天少吃了二百伍十大卡而维持一个月，则可减肥一公斤；每天少吃了一千大卡而维持一个周，同样也可减肥一公斤。也就是每七千大卡热量可换一公斤肉肉。

研究肥胖症的学者认为，最安全的减肥速度是每周减肥不要超过一公斤。肥胖的人如把食物减半，大约就可每天减去近一千大卡热量，这样每周就能减一公斤。但如果您本来吃的不多，您可不能硬是减少一千大卡热量，节食减肥期间每天所摄取的食物热量不能低於一千大卡。

人体生理上每天至少需要一千大卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成[_a***_]血管疾病，严重时会死亡，国外常有报道因每日摄入总热量低於五百大卡而死亡的。另外，每天低于一千大卡的食物热量如维持很久，会因人体细胞由於长期营养不足而转变成癌细胞，种下数十年后得癌的不幸结局，这一点是一般人所未曾想到的。长期营养不良是得癌症的主要原因之一。

由于有的人经常使用不健康的减肥品或经常节食，他的代谢水平可能会比常人低，也就是他不用摄入这么多的热量就可以维持现有体重，所以请不要随便使用不健康的减肥方法。

注意不要强制自己挨饿，不要以为自己吃的多了之后就强迫自己吃少了点，但是一定要注意自己的食量，在自己食量控制的范围内进食，不要吃的太饱也不要太饿，这些对自己都是没有好处的，一定要按时吃好每天的三顿饭，尽量不要吃宵夜或者是加餐，着对自己的身体是没有多大的用处的。

目前全球超重与肥胖问题突出，到2015年全球有23亿人超重，7亿人肥胖。糖类尤其是添加糖除了增加能量外，几乎不含其他营养素，是导致肥胖的重要因素。不仅如此，糖类摄入过多，还能引发龋齿。

在加工和制备食品时，添加到食物和饮料里的糖，称之为添加糖。常见的添加糖有：红糖、玉米甜味剂、葡萄糖、果糖、糖蜜、原糖、分离砂糖等。

2015年世界卫生组织颁布《成人和儿童糖摄入指南》建议：在整个生命历程中减少游离糖的摄入量；成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下。《中国居民膳食指南（2016）》建议：控制添加糖的摄入量，每天摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。25克添加糖是什么概念呢？一般含糖饮料的糖含量都超过了10%，以最常见的可乐为例，一小罐330毫升装的可乐里就有35克的糖。所以如果你喝了一小罐可乐就已经把这一天的添加糖“指标”用完，不能再吃其他添了糖的饮料、食物了，更不要说巧克力和糖果。

为了你的健康，还是管住自己的嘴，“减糖”从从现在做起！

张帆 营养学博士

到此，以上就是小编对于日常饮食营养等级标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于日常饮食营养等级标准的3点解答对大家有用。