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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养结构表图***的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养结构表图***的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养表上的NRV是什么意思？
2. 乌鸡与普通鸡的营养有区别吗？

食品营养表上的NRV是什么意思？

这个NRV值，很多人问过我。有次去超市，一位大姐从电视节目中认识我，问我这个标签NRV是什么？有啥用？我跟她做了解释，她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。

按照国标的解释（《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则）

中国（Nutrient Reference Values，NRV）是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚，比较哪个更有营养的方法。

NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话，那人家食品企业岂不是白忙活了，投资了那么多试验，设备，人力、时间、广告等成本，却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!

这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定的。以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看，包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。

首先，它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次：它

可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外，它促进食品企业有序科学的健康发展之路，提升健康产品的研发等。最后，它更是消费者的一项知情权，我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。

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为了挑选到营养的食品，我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量，及其营养素参考值NRV的百分比（NRV%）。具体计算公式如下图：

公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定，不同的营养素对应着不同的NRV值。

举个不严谨的例子解释NRV：

蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是：一般情况下，一个成年人一天大约需要60g蛋白质。

需要注意，NRV只是个用于对比的参考值，相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在，不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。

谢谢邀请，食品外包装上的营养成分表属于营养标签，是国家强制标示的内容。

营养标签必须包括的内容是4+1：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。

此外，其他营养成分也可选择标或不标。

如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等，就必须标示其含量，比如高钙奶，必须标钙含量。

也有例外情况，比如包装特别小，或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。

营养成分表最重要的数值就是NRV，它代表的是单位重量或体积的食品中，某个营养素占全天总需要量的比值。

比如蛋白质的NRV是20%，那就意味着，100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。

需要注意的是，营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算，但有时候是按“份”来算。

尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。

乌鸡与普通鸡的营养有区别吗？

<span style="font-weight: bold;">或许很多朋友都有过类似的疑问：乌鸡比普通鸡的营养价值要高很多吗？为什么乌鸡一直被奉为“滋补圣品”？下面我们就从它们各自的营养成分来对比一下，两者之间到底是否存在较大差异。

根据中国食物营养成分表查询到的结果，每百克乌鸡的营养成分以及普通土鸡的营养成分分别如下：

我们可以从以上数据中对比一下两者同一营养素的不同含量，可以看出乌鸡中的大部分营养素会略高于普通鸡，而热量、脂肪含量却低于普通土鸡。

所以从各类营养素含量来评定两者的营养价值的话，乌鸡确实会比普通鸡高一些，而从传世的一些中医经典药膳和药方来看，乌鸡的地位可能也高于普通鸡，经典的中药乌鸡白凤丸就是以乌鸡为主要原料入药的，比较适合气血两虚、身体瘦弱或月经不调等人群服用。

那么如此来看，我们应该多吃乌鸡吗？

从实际角度出发，可能并不是。乌鸡的部分营养素含量的确会高于普通鸡，但是从性价比、普遍性等方面来看，普通鸡才是我们日常饮食中的常客。

乌鸡产量远低于普通鸡，而且价格相对又高，购买条件允许的话，偶尔吃一吃完全没有问题，如果不那么方便买到，普通鸡的营养价值也可以满足我们补充营养的需求，不必过于纠结于哪一种。

同时，乌鸡多以炖汤的方式进行烹调，而普通鸡的烹调方式就比较多样化了，可以满足不同的口感需求及喜好。

谢谢阅读、希望对您有所帮助，

乌鸡与普通鸡的营养有区别吗？

应该有区别

鸡的品种有很多种，乌鸡，三黄鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等等，这些都常见的鸡品种，其中乌鸡就是我们最为常见的炖汤鸡，有的人说这种乌鸡营养饼普通鸡高？有的说没有区别就是心理作用，到底有没有区别呢？有的说并没有可靠的证据去证明，比普通鸡有区别，更多的只是营销宣传策略？以我[_a***_]的美食这么多年的经验，乌鸡和普通鸡还是区别很大的，这样说可以从下面的分析中看出来。

乌鸡的生长周期

乌鸡属于鸡的一种，也叫乌骨鸡，长得非常的矮小，最大都是也不到3斤重，头和颈项，皮肤、骨头、内脏都是乌黑的，食吃用起来口感也是非常的细嫩劲道，被人们称作"名贵食疗珍禽"。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些，蛋白质更为丰富，肉质里的呈味核苷酸更多，吃起来味道更浓郁。乌鸡也分为土鸡和养殖鸡，土鸡属于散养的，味道更好，营养更丰富，价格自然也更高一些，体重比较小一些，而养殖的乌鸡价格和体重，都比较高和大，这个可以从体型上看出来。买的时候一定要分清楚。

乌鸡的营养价值

乌鸡的蛋白质含量比普通鸡略高，而脂肪含量仅为普通鸡的1/4，是名副其实的高蛋白低脂肪食物。乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡。并且，乌鸡中含有的氨基酸种类比普通鸡丰富。

到此，以上就是小编对于饮食营养结构表图***的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养结构表图***的2点解答对大家有用。