cysgjj 发布于2024-12-05 05:11:45 饮食营养 13 次
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食物要多样化,主食应以谷类为主,稻谷、玉米、小米、荞麦等。多吃时令蔬菜,各种瓜果,经常吃奶类,豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,只有这样才能保证饮食中的蛋白质,满足人体的需要。在此基础上要做到低脂、低糖,提倡清淡少盐,这样才能促进健康。
清淡的食物包括各种谷类,各种蔬菜,水果,奶类,蛋类,豆类等,但是临床上所说的清淡饮食不是只吃清淡的素食,不吃荤腥,而是指所吃的食物口味要清淡,食物构成要全面,包括主食以谷类为主。
我们平时要低盐 ,低脂,低糖,少吃辛辣***性食物;多吃一些粗粮,杂粮如:玉米,高粱米,小米,荞麦等;各种豆类如:红小豆,绿豆,大豆等,不仅能改善味道,也能增加蛋白质,矿物质的含量;禽类,鱼类,蛋类,蛋白质,维生素,矿物质含量也比较高;各种新鲜蔬菜,水果富含的营养成分都较高。
我本人吃饭平时很清淡,也很简单。如:八宝粥、面汤、米粥、蒸米饭,有时候也做蛋糕、水煎包等。
菜一类:番茄炒鸡蛋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、炒青菜,凉拌青菜等。别的还有很多,叫不上名。
低糖食品主要是一些热量低的食物,主要是一些清淡易消化的,以及粗粮、杂粮、谷类薯类等。另外绿色蔬菜以及胡萝卜洋葱等都属于低糖食品。
平时我们饮用的牛奶,鸡蛋,鱼瘦肉也属于低糖产品,另外菠菜,芹菜,韭菜,冬瓜,苦瓜,莴笋种都属于低糖食品,这些食物尽管放心应用。
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