cysgjj 发布于2024-12-05 05:06:48 饮食营养 9 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童营养饮食均衡的原因的问题,于是小编就整理了1个相关介绍儿童营养饮食均衡的原因的解答,让我们一起看看吧。
每一种食物的营养成分不一样,或多或少或缺,而人体则需要全面营养,所以要提倡食物多样化。但不是多种食物同时食用,而要早,中,晚分别食用,以防止某些食物多种同时食用造成营养成分破坏或过盛,甚至引起毒付反应。
人体必需七大营养素(水,蛋白质,脂肪,纤维素,碳水化合物,矿物质,维生素)要有,微量元素矿物质也要随人的成长,年龄逐长会流失,或.不能.自我合成需要从外吸收进来,给身体的
所以营养学界的宝塔食物搭配,如何均衡.每天食量.,.让人吃得更健康些!!
如常年有烂脚,臭脚的.缺少B族维生素严重
如有人重囗味过咸,过甜都会引发不同的慢性疾病的..如果海鲜,肉类太多就会三高频繁了
而且在烹饪中也要关注不同食的搭配相克,和一些顺序方法,让食物更好.被吸收.,才不浪费.
祝大家生活愉快,.快乐健.康每一天/
食物多样,或者说吃多样食物是2006年和2016年连续两版《中国居民膳食指南》放在第一条的内容,可它并不是近代营养学才提出的理论。早在2400年前的《黄帝内经. 素问》中就提出了中医食养理论“五谷为养,五果为助,五畜为益,五果为充”,这个五字,就是代指多样,多种类的意思。
为什么要食物多样化?
提倡吃多种类食物,对健康有诸多益处。<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;">从营养方面来讲,吃多样食物摄取的营养素更全面。除了六月龄婴儿的母乳外,世界上在没有一种食物能满足人体需要的全部营养(事实上,母乳中也缺乏维生素D,铁等营养素),吃的食物种类越多,摄取的营养就更全面。有助于发挥营养素的协同作用,取长补短,提高吸收利用率。谷类和豆类食物一起吃(豆包)可提高双方蛋白质的吸收利用率;维生素D可促进钙的吸收;维生素C有助于提高植物中的铁元素的利用;而维生素A,维生素C,维生素E,胡萝卜素,花青素,硒元素等有抗氧化作用的营养素更是互相协同,将抗氧化作用发挥到极致。从健康方面来讲,吃混合食物比单纯吃蔬菜和谷类的胃排空更长,有利于控制热量摄入;吃混合食物还能减缓餐后血糖应答,有助于减脂和预防二型糖尿病。从食品安全方面来讲,相比单一食物饮食,吃多样食物可以降低食品安全风险。此外,餐桌上的食材丰富,愉悦的进餐情绪也对健康有好处。
怎样才算食物多样化?
2016版的《中国居民膳食指南》建议,每天不重复的食材不少于12种,每周不少于25种,调味料除外,在此基础上种类越多越好。
如何做到食物多样化呢?
说了这么多好处,是不是迫不及待的想要尝试?可是有朋友会疑惑,能吃得下这么多食物么,会不会长胖!Get这几个小技巧,轻松吃多种食物。第一,用小号餐具,也就是种类多一些,数量少一点。第二,一种食物多种食材,比如饺子,五谷豆浆,八宝粥,蔬菜沙拉,每日坚果等等。第三,不同食材巧搭配,比如主食的粗细搭配,菜肴的荤素搭配,蔬菜之间的颜色搭配等。
由此可见,吃多样食物并不难。稍微花点心思,就能收获美味,还对健康大有益处,赶紧吃起来吧~
(图片来自网络,在此感谢图片原作者)
感谢邀请。为什么一定要食物多样化。
中国居民膳食指南2016年编著这本书,上面写了,食物多样化。
食物多样谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类,蔬菜类,水果类,奶类大豆坚果类的食物。建议平均每天至少12种以上的食物,每周25种以上。每天摄入的谷薯类食物250到400克。其中全国物和杂豆类50到150克。薯类50到100克,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
食物多样是平衡膳食的基础。做到食物多样化可使膳食营养均衡,全面充足。人体对各种营养素的需求量是各不相同的。因此为满足人体对生长发育以及维持健康的营养需求,日常膳食中需要选用多类多品种的食物,并合理的搭配。
人体主要有七大营养素,蛋白质脂肪和碳水化合物。维生素和矿物质和水以及纤维素。共40多种营养素
提倡食物多样化最根本的原因,是因为每一种食物的营养价值都有缺陷,没有一种食物能完全满足我们人体从出生到死亡整个生命过程中最基本的生理生长需要。人体这个庞大的工程至少需要9种氨基酸、2种多不饱和脂肪酸、1种碳水化合物,7种常量元素,8种微量元素,14种维生素的共同参与,人体才能正常运行,少了哪一种都运转不了。目前,还未发现有一种全能型食物(既能保障人体营养又能实现人体健康)的存在。
为此,科学家们也制作发明出了一些营养[_a***_]、营养制剂等来满足人的基本生存需求。临床上,给特殊病人使用的要素膳(营养全面能量适宜的制剂),也可以维持病人基本生存需求。但是,多样化的食物除了能满足活着(生理生长生存)这一基本需求外,还可以满足色香味等心理上的愉悦、满足感等的需求,可以让人活得更好,身体各器官更协调,这是更进一步的需求,这一点上合成的药片、营养制剂是难以实现的。
由中国营养学会编著的《中国居民膳食指南2016》强调,以多样化的食物为基本的平衡膳食,是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础,并可降低高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,建议平均每天至少吃12种以上食物,每周25种以上。
我们生活在一个五彩缤纷的世界,大自然提供了各式各样丰富的食物,为了保证既有质又有量的生活,多样化的食物吃起来吧。
作者:秦玉静,国家二级公共营养师,注册营养技师,衡膳学院一级讲师
到此,以上就是小编对于儿童营养饮食均衡的原因的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童营养饮食均衡的原因的1点解答对大家有用。
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