营养师对饮食营养的管理,营养师对饮食营养的管理要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养师对饮食营养的管理的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养师对饮食营养的管理的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养表上的NRV是什么意思？
2. 食品营养与健康专业能考营养师吗？
3. 营养师岗位说明？
4. 学食品营养与检测可以考营养师证吗？
5. 学食品营养与检测可以考营养师证吗？

食品营养表上的NRV是什么意思？

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为了挑选到营养的食品，我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量，及其营养素参考值NRV的百分比（NRV%）。具体计算公式如下图：

公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定，不同的营养素对应着不同的NRV值。

举个不严谨的例子解释NRV：

蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是：一般情况下，一个成年人一天大约需要60g蛋白质。

需要注意，NRV只是个用于对比的参考值，相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在，不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。

谢谢邀请，食品外包装上的营养成分表属于营养标签，是国家强制标示的内容。

营养标签必须包括的内容是4+1：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。

此外，其他营养成分也可选择标或不标。

如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等，就必须标示其含量，比如高钙奶，必须标钙含量。

也有例外情况，比如包装特别小，或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。

营养成分表最重要的数值就是NRV，它代表的是单位重量或体积的食品中，某个营养素占全天总需要量的比值。

比如蛋白质的NRV是20%，那就意味着，100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。

需要注意的是，营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算，但有时候是按“份”来算。

尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。

这个NRV值，很多人问过我。有次去超市，一位大姐从电视节目中认识我，问我这个标签NRV是什么？有啥用？我跟她做了解释，她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。

按照国标的解释（《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则）

中国（Nutrient Reference Values，NRV）是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚，比较哪个更有营养的方法。

NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话，那人家食品企业岂不是白忙活了，投资了那么多试验，设备，人力、时间、广告等成本，却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!

这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定的。以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看，包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。

首先，它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次：它

可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外，它促进食品企业有序科学的健康发展之路，提升健康产品的研发等。最后，它更是消费者的一项知情权，我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。

食品营养与健康专业能考营养师吗？

食品营养与健康专业的学生可以考取营养师资格证书。营养师是指具有营养学、食品科学、生物学等相关专业知识，能够为个人或群体提供营养咨询、营养评估、营养干预等服务的专业人员。营养师资格证书是国家职业资格证书之一，考取该证书需要参加国家统一的职业资格考试，并符合相关的资格条件。食品营养与健康专业的学生在学习期间可以学习到与营养学相关的知识，为将来考取营养师资格证书打下基础。

营养师岗位说明？

营养师岗位职责1

　　营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、***治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的专业人才 。

　　一、行政隶属

　　上级主管：营养经理

　　二、营养师的岗位职责

　　1、完全了解公司各项产品的功能和适宜人群

　　2、通过讲座或是电话咨询引导会员正确认识营养观念，并使会员以公司的原生态产品产生兴趣，逐步引导会员有兴趣主动参与到公司的一些活动，为公司带来新的会员。

　　3、发现会员潜在的亚健康状态，如[_a***_]、缺乏体力活动、骨质流失和骨质疏松、心肺功能下降等，通过会科学的营养搭配，（如高脂血症的特殊配餐、糖尿病人的特殊套餐）帮助会员改善亚健康和慢性疾病的状况。

　　4、在现场与顾客相互沟通，确保顾客的服务要求或其它咨询、质疑能够得到最好满足或解答、解决。

　　5、***取亲友似的关怀来培养和维护会员关系。

营养师岗位：

1、提供专业的营养咨询服务，***集、整理及分析长着饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析；

2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务，根据长着具体情况及时调整方案；

3、进行相应的营养知识的引导和教育；

4、完善长着档案并入档；

5、编制PPT课件并进行健康营养知识的讲座与培训。

要看你从事的具体工作了，如果在医院营养部门工作的话会负责给高干什么的制定食谱，协助医生对病人进行有针对性的饮食跟进（当然是对那些有地位有身份或者有钱的人）；

如果在一些健康机构的话就可能负责一些宣传讲解方面的工作，比如进社区普及营养健康知识，或者达到一定水平的话会给前来学习的人（未来的营养师们）讲解专门的营养知识；又或者在健身中心的话就要有针对性的引导前来健身的人们如何减肥或者其他的。

学食品营养与检测可以考营养师证吗？

应该可以，我哥哥就考上了。考公共营养师的报名条件（具备下列条件之一者均可报名） 1、助理公共营养师 （1）高中或中专学历 ，有3年以上医学、营养、药学、食品等工作经验。 （2）中专以上学历，医学、营养学专业毕业， 1年以上工作。 （3）大专以上学历，医学、营养学专业毕业， 2年以上工作经验。 2、公共营养师 （1）高中或中专学历 ，医学、营养学专业毕业，有6年以上工作经验。 （2）大专以上学历，医学、营养学专业毕业， 4年以上工作经验。 （3）大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业， 2年以上工作经验。 （4）大学专科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作5年以上。 （5）硕士研究生以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。 （6）硕士研究生以上学历，医学、营养学专业，本职业实践2年以上。 3、高级公共营养师 （1）大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业， 6年以上工作经验。 （2）大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业， 4年以上工作经验。 （3）大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作8年以上。 （4）硕士研究生以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作6年以上。

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学食品营养与检测可以考营养师证吗？

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到此，以上就是小编对于营养师对饮食营养的管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养师对饮食营养的管理的5点解答对大家有用。