营养师的饮食营养指标是,营养师的饮食营养指标是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养师的饮食营养指标是的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养师的饮食营养指标是的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养师的饮食营养要求？
2. 营养师是什么职业？
3. 每周吃多少坚果补充身体营养最佳？

营养师的饮食营养要求？

饮食均衡:保证每天摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。

控制总热量摄入:根据个人需求和身体状况,合理控制每日总热量摄入,以维持健康的体重和身体状况。

多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,有助于保持身体健康。

适量摄入蛋白质:蛋白质是身体的重要组成部分,应选择瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白质来源。

营养师是什么职业？

医学专业

营养师是食物和营养的专业医疗人员，帮助人们透过适当的日常饮食组合维持或促进健康。属于医学专业，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养管理以及从事营养教学与科研工作，是促进社会公众健康工作的专业人员。

每周吃多少坚果补充身体营养最佳？

《中国居民膳食指南2016版》中建议：推荐平均每周摄入坚果50-70g左右（相当于每天10g左右）。

坚果属于高能量食物

<span style="font-weight: bold;">1、脂肪

坚果的脂肪含量很高，也很容易在不知不觉中摄入过多，易致能量过剩。坚果是除了植物油外含油脂最丰富的天然植物类食物。除此之外，坚果中总脂肪的一多半是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的含量很低。且因为坚果还富含蛋白质和膳食纤维，食物中所含的脂肪进入血液的速度比动物性食品要缓慢。因此对血脂的影响比单纯的摄入橄榄油之类的食品更加缓慢和有效。

2、蛋白质

坚果是膳食蛋白质的补充来源。瓜子类的蛋白质含量更高，如西瓜子和南瓜子，蛋白质含量高达30%以上；淀粉类坚果蛋白质含量较低（10%左右），如栗子、芡实、银杏和莲子等。虽然坚果蛋白质含量高，但其生物价（反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标）较低，需要与其他食物互补才能发挥最佳的作用。

3、维生素

坚果类是维生素B1、维生素B2、和维生素E的良好来源；核桃、栗子、杏仁还含有维生素C。当下正值夏季，高温来袭，汗液和尿液排出水溶性维生素较多。因此平时除了多吃蔬菜水果，也可适当吃些坚果，补充“溜走的水溶性维生素”（水溶性维生素包括：维生素C和B族维生素等）。

4、矿物质

坚果富含矿物质，尤其是钾、镁、锌、铜等元素含量特别高。

《中国居民膳食指南2016》中建议：

所以，按照指南吃坚果的话，每周70克就够了，每天10克。那么10克各种坚果究竟是多少呢？

请看下图：

适量摄入坚果被证实可以降低血管疾病、高血压、全因死亡率、女性结肠癌的发病风险，并且能够改善血脂异常。研究发现适量摄入核桃可能减低二型糖尿病的发病风险！

坚果一般分为了两类：

一是树坚果，包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等；

二是***，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。

坚果通常指富含油脂的***类食物，其脂肪含量很高，但因组成合理对人体却没有害处，其中一半是不饱和脂肪酸以及植物固醇，且富含精氨酸膳食纤维、多种微量元素（如钙、镁、钾等，但钠含量较低）、脂溶性维生素（尤其维生素E）、叶酸等。

到此，以上就是小编对于营养师的饮食营养指标是的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养师的饮食营养指标是的3点解答对大家有用。