萝卜营养与饮食健康,萝卜营养与饮食健康教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜营养与饮食健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜营养与饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜的营养成分？
2. 关于萝卜的小知识在20字之内？
3. 萝卜各营养生产期有何特点？

白萝卜的营养成分？

一、常见营养元素每100克

钙         47毫克

能量     16千卡

嘌呤     11毫克

碳水化合物   4克

蛋白质     0.7克

铁      0.2毫克

脂肪     0.1克

胆固醇    0毫克

二、其他营养元素每100克

关于萝卜的小知识在20字之内？

关于萝卜不仅营养健康，还是药食同源，在中医里它有舒肝理气作用，帮肋调解肠胃失调功能，是我们在日常饮食中不可缺少优质蔬菜之一，每年家里都种有各种萝卜，白萝卜，药用，绿萝卜，红萝卜有各种人体所需的维生素，最后是***的胡萝卜含有胡萝卜素及各种人体所需要的营养。

萝卜各营养生产期有何特点？

1发芽期

从***萌动到第一片真叶显露，即破心，为发芽期。在适宜的条件下，此期约需5～6d。

2.幼苗期

从第一片真叶显露，即破心，到第一个叶环的叶片全部展开，根部完成了大破肚，为幼苗期。叶序为3/8的品种，在适宜的条件下需20d左右；叶序为2/5的品种，此期约需15d左右。期间肉质根因次生生长而使中柱部分开始膨大，但初生皮层和根表皮不能相应膨大，随之从子叶下轴部位破裂，俗称为破肚，从破肚开始到结束，需7d左右。

3.肉质根膨大前期

从肉质根大破肚到露肩，第二个叶环的叶片展开，为肉质根膨大前期。在适宜条件下，大型品种此期需15～20d。小型品种，如四季萝卜、春夏萝卜，此期即可完成肉质根膨大。

4.肉质根膨大盛期

从肉质根露肩到肉质根形成，为肉质根膨大盛期。在适宜条件下，此期需15～50d。此期内叶面积缓慢增长直到停止，肉质根则迅速膨大。肉质根膨大期的长短，品种间有很大的差异。

希望能帮到你

从播种后***萌动、出苗、生根、长叶，直至肉质根膨大、 收获的这个时期称为营养生长时期。在营养生长时期，由于 生长特点变化不同，又可以将其分为发芽期、幼苗期、肉质根 生长前期、肉质根生长盛期和休眠期五个阶段。

1.营养生长期：营养生长期分为发芽期、幼苗期、叶生长期、肉质根生长盛期、休眠期。

（1）发芽期：由***萌动到第1片真叶显露为发芽期，温度20~25℃的情况下，发芽需5~6天。该期的生长主要依靠***内贮藏的养分和外界的温度、水分、空气等条件进行***萌发和子叶出土。因此，***的质量、贮藏年限等对苗期生长有很大的影响。栽培中应注意防旱，保证全苗。

（2）幼苗期：从第1片真叶展开到第7~9片真叶展开为幼苗期，温度15~20℃的情况下，约需时15~20天。幼苗期地上部分叶片分化加速，叶面积增大。幼苗具有5~6片真叶时，由于肉质根不断生长，其初生的皮层和表皮不能相应地生长和膨大，从下胚轴部位破裂，称为“破肚”。破肚历时5~7天，破肚结束，即幼苗期终。

“破肚”是先由下胚轴的皮层在近地面处开裂，称“小破肚”，此后皮层继续向上开裂，数日后皮层完全裂开，称“大破肚”。“破肚”现象为肉质根开始膨大的象征，栽培上常作为间（定）苗及施肥的标志。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒，不需间苗，但应培土。

（3）叶生长期：萝卜在“大破肚”之后，随着叶的增长，肉质根也不断增大，肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，显示出品种特征，约经20~30天，根肩渐粗于顶部，称为“露肩”。此期叶数不断增加，叶面积迅速扩大，根系吸收能力加强，生长量加大，肉质根延长，地上部生长量仍超过地下部的生长量。因此这一时期可配合喷洒地果壮蒂灵提高萝卜产量。

叶生长期是吸收和同化器官形成的主要时期，而吸收和同化又是肉质根形成的基础，因此，这一时间管理的好坏直接影响到产量。

（4）肉质根生长盛期：从“露肩”到收获，是肉质根生长最迅速的时期，小型品种需15~20天，大、中型品种需50~60天。此期叶片的生长逐渐减慢而达到稳定状态。

大量的营养物质被输送到肉质根内贮藏，肉质根迅速膨大，其生长速度超过地上部分。为了满足肉质根迅速长大的需要，此期供应充足的肥水，否则不仅产量低，而且须根多，肉质粗糙，辣味增加并糠心。

（5）休眠期：肉质根形成后，因气候转冷或其他原因被迫进入休眠。

到此，以上就是小编对于萝卜营养与饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜营养与饮食健康的3点解答对大家有用。