桂花的养生保健作用,桂花的养生保健作用是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花的养生保健作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桂花的养生保健作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花可以直接食用么？
2. 有人用桂花酿酒，桂花酒有什么功效？

桂花可以直接食用么？

刚摘下来的桂花不可以直接食用。

刚***摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。

***摘下来的桂花需要经过一系列的工艺处理，才能够成为可以直接吃的食品。一般这个过程被称之为熟制处理。当然这个是需要有一定经验和一些步骤才行的。除了这种方法以外，还可以把新鲜的桂花，直接洗干净了用布包起来，然后把其中的水分挤干后，放入白糖搅拌均匀，再把它装到玻璃容器中密封，腌制4天以后就可以食用了，这种方法相对是比较简单的。

桂花可以做成很多的食品，只要能够经过正确的处理，那么做出来的食品是非常美味的。像我们平时所吃到的桂花糕，桂花饼等等，都是加入了桂花酿制而成的，味道上面是比较清香的，而且也提升了它原有的营养成分。除了可以做成一些食品以外，做成一些饮品，也是可以的，比如桂花茶，桂花酒等，也是经过加工处理过的，是非常值得大家在平时享用的，可以起到很好的养生保健作用。

不可以

1.刚摘下的新鲜桂花是不可食用的,要把新鲜桂花煮熟后才能食用,若实在急得得处理得很简单,才能好吃。

2.刚刚摘下的新鲜桂花中有较多的单宁,在口中咀嚼会感到苦涩而不香。

因此,新鲜桂花一般是经过较长时间熟制处理的,等涩味减少或完全消失后,才适合将其加工成各种食物。

3.要想吃新鲜的桂花,还可以把洗过的新鲜桂花用布包起来,挤去桂花的水份,再加适量白砂糖拌匀,然后压实,腌制4天以上,即可取出食用。

有人用桂花酿酒，桂花酒有什么功效？

<span style="font-weight: bold;">怎么用桂花酿酒？桂花在酒中能起到什么作用？如今正是桂花飘香的季节，在农村庭院中或者街道旁都可以看到开满桂花的桂花树，从树下走过，一股浓浓的香味让人如痴如醉。桂花除了观赏之外，它还具有很高的药用价值，其中桂花酒就是其中之一。

桂花酒性比较温和，而且它含有的酒精量不高，人们适当服用它可以起到化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效。而且桂花酒还可以除掉人们的口臭，而且还可以缓解咽喉肿痛和口干舌燥等症状，是一种很好的养生佳品。与此同时，桂花酒还可以起到利水消肿和改善人们尿频尿多的症状。

桂花酒普通桂花一样，具有一股浓浓的香气，它对于女性是非常适用的，可以用于食疗，它可以缓解女性的月经不调、白带增多等症状。女性出现类似症状，可以饮用适量桂花酒，益处多多。在生活中，桂花酒还能促进人体消化，增加食欲，而且还可以改善人体的腹胀腹痛等症状。

桂花酒的制作过程:其实桂花酒的制作也比较简单，在桂花盛花时节，选择一些质量比较好的桂花，比例参考如下，可以取50克桂花+50克冰糖+550克的农家纯酿米酒，如果不喜欢白酒味道也可以选择糯米酒一起浸泡，然后放置在阴凉处，4个月以后就可以饮用。

据国家一级品酒师茅酒手艺人了解，用桂花酿酒的很少，毕竟桂花含糖不高，主要是以泡桂花酒为主。

13年的时候，由于我受伤后处于康复期，恰好我们的厂房旁边有一颗桂花树，外加当时我说既然桂花这么香，为什么不萃取他的香气香味物质，或者说用桂花的花筛选和培养一些特定的菌群呢？

于是我找了家里的很多没有用的被单，因为我们这里喜事的时候都会给客人送这样的东西，然后去的客人就会给红包。所以很多，我把被单铺在树下以后，让我的几个侄子上树摇，但是效果不佳，于是我让他们用竹竿敲到纸条，这个办法果然奏效。不一会儿一大袋桂花到手，我和他们把树叶这些挑了出来。拿了一半回家泡酒，一般留给他们说制曲的时候使用。具体是否使用结果不得而知。

下面我分享一下我的泡制过程。

1:洗桂花

我用冷水反复的多次泡桂花，并轻微的压到水里，意思就是让泥尘溶解到水里。最后用筛子盛桂花，最后我又用纯化水再洗一次。

2:吹干水分

洗好的挂花，因为有太多的水分，如果马上泡酒就会稀释酒精浓度。所以每隔半个小时我就抖一下筛子，让水分尽量的抖出来差不多1天，桂花外面的水珠终于没有了。

3:洗坛子

我用的是10斤装的陶坛，洗干净后用娃哈哈矿泉水再涮一次，倒立，第二天水干了以后使用。

桂花树在我们市范围内山上原来是有许多的，后来市街道由法国梧桐换成绿化树桂花，农村农民才重视起来，许多由山挖来种在自己田间地头以待价出售，说实话，我村里都退耕还林的上百亩(许多都是桂花树)。这样一到中秋过后，甚至香熏几里，那些花后落下的常用一张塑料纸摊田地，一天就可弄几斤。

前几年，听人说桂花酒可助消化，可促减肥，家里也制过几坛。用糯米酿制酒后，再将半干桂花放于坛底，上面加以糯米酒，封坛三个多月，正值春节期间，可开坛过滤。这酒确真香。食后相当提神。口气熏香，但是，个人感觉过了惊蛰后，桂花酒喝起来后过温。各人体质不同，一些人端午后都能喝。

大约总结了一下功效，祛风散寒，增进食欲，有止咳，生津，镇痛，顺气作用。可治疗胃之胀气，还可治虚火牙痛，和缓解口臭气这些症状。

至于有人说能美白肌肤，减肥什么的，只是顺气排便而己，不必引伸过多，那个能天气热后还常喝呢?

到此，以上就是小编对于桂花的养生保健作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花的养生保健作用的2点解答对大家有用。