饮食与营养教育活动,饮食与营养教育活动的设计大班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养教育活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养教育活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么要提倡“平衡膳食”？
2. 健身期间，如果饮食跟不上或者吃的营养不够全面，是不是等于白练？

为什么要提倡“平衡膳食”？

所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。

具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。

因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。

而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。

先说下“平衡膳食”的概念：

一段时间里膳食组成中的食物种类和比例最大限度满足营养和健康需要

平衡膳食就是让身体更健康更具营养！

食物种类：谷薯类 蔬菜水果类 动物性食物 大豆类 坚果类 等

按照膳食宝塔均衡饮食

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人体必需营养素有40多种，它们在体内无法合成或合成不足，必须通过食物获得，但不同食物所含的营养成分种类和数量各不相同，所以除了6月龄内婴儿食用的母乳外，这世上再也找不到任何一种食物能满足人体对能量和各种营养素的需要了。这就需要人们在日常膳食中保持膳食的平衡，既不营养缺乏，也不营养过剩。

简单来说平衡膳食就是要讲究品种齐全、种类多样、数量科学。根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，除烹调油和调味品外，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

没有有注意到，每次看医生，要走的时候。

医生总是会说，注意饮食，清淡饮食，营养均衡，多运动...

什么意思，就是因为平衡膳食很重要。

窃以为，平衡膳食约等于营养学上提倡的营养均衡。

在回答为什么要提倡“平衡膳食”或“营养均衡”之前，不妨先来了解下如果营养匮乏会怎么样？

根据自己和中华医学会营养治疗分会会长、北京天坛医院石汉平教授聊天是对于营养缺乏的理解。

石汉平教授认为，营养缺乏、营养过剩或营养不均衡都属于营养缺乏。

意思是说，营养匮乏不仅仅指的是因为摄入的营养素不足给人带来的发育不良等危害，摄入的营养过剩导致的肥胖和慢***，以及过量摄入某种或某几种营养素都属于营养匮乏。

按照营养缺乏分为原发性和继发性两大类，那么可以这样去理解，原来单纯指的是营养素缺乏属于原发性营养缺乏，而营养过剩和营养不均衡应该属于继发性营养缺乏。

健身期间，如果饮食跟不上或者吃的营养不够全面，是不是等于白练？

<span style="font-weight: bold;">首先下结论，不等于白练，但效果会大打折扣！

　　对于每个人来说，无论健身或不健身，必须保证达到一定的最低营养值，否则身体就会因缺乏某种营养而不适。当然，你训练得越努力，承受的压力越大，你对营养的需求就会越大。

对于运动员和非运动员的营养底线到底是如何，一直是有争议的，但是遵循下面的指导原则还是比较合理的，如下：

蛋白质。对于普通人来说，每公斤体重摄入量为1g，但是对于大多数健身者还是倾向于摄入大量蛋白质，最小推荐0.45kg体重1g，一些健美运动员摄入的蛋白质甚至更多。健身的终极目标就是将肌肉量最大化并最小化体脂含量，但是蛋白质同样含有热量，吃太多意味着卡路里摄入更多，如果不能全部吸收，那么就不能保持良好的[_a***_]，这点值得注意。

鸡蛋是非常好的优质蛋白质的来源，它可以作为评判其他事物蛋白质质量的参考标准，如果在蛋白质质量上给鸡蛋完美的100分，那就有如下的评分：

碳水化合物。每个人需求都有差异，如果仅仅是为了支持神经系统基本生理功能，身体大约需要60g碳水化合物（以大脑为例，几乎全部有碳水化合物功能）。同时，碳水化合物是肌肉活动的重要燃料，如果摄入含量过低，你的训练就会难以支撑。当然，碳水化合物的摄入多少，主要看你目标是增重，减重还是保持体重。

脂肪。鸡蛋，红肉，奶制品和油类含有脂肪都非常丰富，但是健康着想，建议一餐脂肪含量低于30%。但是以为追求低值饮食，对健康也没什么好处，相反可能还会带来健康问题。

并不是这样。

一个合理的饮食结构，以及充分的营养补充，他不单单是为了促进提高我们的锻炼效果和锻炼效率，他更多的是对于我们的身体健康也是有很大的帮助。

但是如果你说你饮食跟不上或者是吃的不够全面，他并不是说就等于白练了，因为在日常的饮食当中，除了肉类能够补充蛋白质之外，大多数的食物它当中也是还有一部分的蛋白质只是含量，或多或少的问题。

完全蛋白和不完全蛋白他们主要是以蛋白质当中的氨基酸来进行判断，我们人体当中有20种氨基酸，其中有9种是我们的身体不能够自己来合成的，只能从食物当中获取，像肉类里面的蛋白质更多的是完全蛋白，能够更好的被人类人体吸收和利用

植物里面，比如说大豆或者是米饭面条这些食物里面的蛋白质，大多都是不完全蛋白，在我们人体吸收的过程中会不是那么高的利用率。

吃的不够，你的增肌效率就会降低。

蛋白质的摄取最划算的食物，其实就是鸡蛋，价格低，做起来方便，而且吸收利用率也会比较高，所以这就是为什么健身人群会吃鸡蛋吃的比较多。

再下来就是肌肉鸡胸肉鸡腿肉，所有的瘦肉他补充蛋白质都是非常好的。

像牛羊肉也是比较好的，蛋白质补充的食物，只是他们的价格会比较高，所以说你想要通过基础饮食来补充，我记得肌肉这些物美价廉的食物是你的首要选择。

饮食非常重要，但是训练也是重中之重，你只有通过训练，来给予身体一定的压力和***，再通过营养的补充，你的肌肉才有可能生长

到此，以上就是小编对于饮食与营养教育活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养教育活动的2点解答对大家有用。