cysgjj 发布于2024-11-30 14:27:47 饮食营养 9 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肾病综合营养饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肾病综合营养饮食的解答,让我们一起看看吧。
肾病饮食“56789”原则
肾友们根据自己的体重和CKD分期,计算一下每天的总蛋白质摄入量,再根据常见的饮食含蛋白量,来安排每天的食谱。下面就是我们常用的“56789”原则,方便易行。
“5”:一两大米或白面各含5克蛋白质;
“6”:一个鸡蛋或一杯牛奶(200ml)各含6克蛋白质;
“7”:一两鱼虾各含7克蛋白质;
“8”:一两鸡肉或鸭肉各含8克蛋白质;
“9”:一两猪肉或牛肉各含9克蛋白质。
【本回答由道拓医生在线团队合作医生上海中西医结合医院林钐副主任医师提供】
应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转,尿量增加、浮肿消退后,为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质,可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血,可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。
应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转,尿量增加、浮肿消退后,为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质,可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血,可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。
肾病饮食“56789”原则
肾友们根据自己的体重和CKD分期,计算一下每天的总蛋白质摄入量,再根据常见的饮食含蛋白量,来安排每天的食谱。下面就是我们常用的“56789”原则,方便易行。
“5”:一两大米或白面各含5克蛋白质;
“6”:一个鸡蛋或一杯牛奶(200ml)各含6克蛋白质;
“7”:一两鱼虾各含7克蛋白质;
“8”:一两鸡肉或鸭肉各含8克蛋白质;
“9”:一两猪肉或牛肉各含9克蛋白质。
【本回答由道拓医生在线团队合作医生上海中西医结合医院林钐副主任医师提供】
我是肾病主任卢志远,15年临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信
肾病除了对症的治疗,其中营养的摄入也是肾病治疗的一个方面,以保护肾功能、预防并发症,提高我们肾病患者的生活质量为目标。以下几类健康食物适合肾病患者的日常食用。
新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质,增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。对于严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者,需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高,如菠菜、藕、鲜蘑菇、山药含钾较高,通过切碎后浸泡换水,或者开水烫过后再烹饪,能去除其中大部分的钾,例如吃土豆时,可以把土豆先切成丝,然后焯一下水,这样一来就既可以吃喜欢的蔬菜,又可以做到很好地限制钾的摄入。建议肾病患者每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。(绿叶菜和根茎类搭配食用)
牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品,是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。很多肾病合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题,因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。
建议一天250ml牛奶,既保证营养,也不会过量。
市面上常见的水果,除了杨桃具有肾毒性,可导致中毒或急性肾损伤外,其它水果都是安全的,所以大家都可以适量吃,但需要控量。不同水果的营养成分不同,适合的肾友也不同。比如杏子、樱桃含钾高,血钾高的肾友不能一次吃太多;芒果含果糖多,高尿酸或痛风的人,要少吃。
2.少油、少盐、少糖。
3、可以食用一些对[_a***_]有益处的食物,中医一般认为黑色的食物都可以入肾的,比如黑豆黑芝麻等,对肾脏都是有益的,还有一些动物的肾脏,比如猪肾脏,可以加上一些枸杞,地黄等滋补类的药材一起煲汤,对肾脏也是很有好处的。
4、少抽烟,酒。
5、加强对自身的锻炼。
肾友的饮食虽然受到较多的限制,但如果局限在这些限制上不敢吃,反而会导致营养不良,影响治疗效果,得不偿失。透析后的饮食需要把握疾病代谢的特点,做到科学合理的营养。掌握以下几个原则:
<span style="font-weight: bold;">保证能量摄入,低脂优蛋白
对于血液透析患者补充充足的能量是合理饮食的前提,推荐的优质低蛋白食物有:瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
限制钠、钾、磷的摄入
严格控制钠盐,可以有效预防肾性高血压,一般控制在每天摄入2-5g;
根据血钾水平控制膳食中钾的摄入;肾功能衰竭造成磷的蓄积,造成高磷血症,日常饮食中应选择磷含量低的食物。
肾友最关心的问题,莫过于“吃什么对肾脏好”,但是不恰当的盲目进补,往往会加重肾脏负担。
以下4种对肾脏很友好的食物,应该经常出现在你餐桌上!
鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白,必需氨基酸种类齐全,含量丰富,且与人体蛋白质氨基酸模式最接近,是非常适合肾友的食物之一。
1个中等大小的鸡蛋(60克)含有7克蛋白质,约等于35克瘦肉或50克禽肉或75克鱼肉。
推荐肾友可一天食用1个蛋。因蛋黄中的磷稍微高一些,如果严重肾功能不全伴有血磷高的问题,那么,可以隔天吃蛋黄。
牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品,是肾友摄入钙和蛋白质的良好来源。建议每日250ml牛奶,既保证营养,也不会过量。如肾友伴有高血脂、心血管疾病、肥胖等问题,可以选择低脂牛奶。
血制品主要包括猪血、鸭血、鸡血等。不仅能够补充铁和优质蛋白质,并且还是低磷、低钾、低嘌呤的食物,对于大部分肾友来说是一种优秀的食材。
推荐每周1-2次,每次100g。但是像东北比较有名的血肠,需要注意里面是否添加过多调味品,避免摄入过多食盐。
到此,以上就是小编对于肾病综合营养饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于肾病综合营养饮食的3点解答对大家有用。
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