营养餐饮食安全内容,营养餐饮食安全内容有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养餐饮食安全内容的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养餐饮食安全内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全，如何选购食品？

食品安全，如何选购食品？

在选择食品的时候，第一要看看生产日期，是否在保质期内。第二看生产厂家，尽量选择一些知名度高的生产商，或者你非常了解的一些厂家及其品牌。第三尽量少买一些特价蔬菜，如红薯乱掉一点或者长斑，工作人员进行一些处理，然后打包低价处理。类似红薯一样的蔬菜乱掉一点或者长斑处理后的部分也是不能吃的，对身体危害大。多多了解和学习食品选购只是，愿我们都吃到健康的食品。

民以食为天。

食品一定要注意科学的饮食方法：

1、食物应在煮熟后才能食用，是家禽、肉类等，必须彻底煮熟才能食用。

2、选择已加工处理过的食品，例如选择已消毒的牛奶而不是生牛奶。

3、需要把食物存放五个小时以上，应在低温（接近或低于10℃）的条件下保存。

4、存放过的熟食食用前必须重新加热（不低于80℃）后才能食用。

5、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。 在冰箱中最好用保鲜带单独放。

6、保持厨房清洁卫生。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。抹布的使用不应超过一天，下次使用前应把抹布放在沸水中煮一下。

7、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。

8、处理食物前先洗手。 饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。

作为一名食品安全检测工程师，我会定期的在我的网页上更新一些视频，教给大家如何去选购商品，那么我认为在选购预包装食品时，应该注意以下几点：

国家规定，所有包装食品都要有标签标志，在购买食品时，应注意查看包装上的标签内容，以便借此了解食品，正确选购合适的食品。食品标签的基本内容有食品名称、配料、净含量及固形物含量、厂名厂址、生产日期、保质期或保存期、食用方法、保存方法，色素、防腐剂、质检、卫生许可证防伪标志。

(1)食品名称：食品名称表明了食品的类别属性和质量特征，不同内质的食品在其名称上有区别。

(2)配料：用两种以上原料制成的食品都有配料表，并按配料的多少依次排列。

(3)净含量及固形物质量：标签上的净含量是指扣除食品包装后的可食用部分，液态食品用“毫升”表示，固态食品用“克”表示，净含量和固形物含量给出食品的数量值，消费者可借此权衡价格与数量是否相称，以及是否符合自己对其数量上的需要。

(4)厂名厂址：消费者可以根据食品的生产厂家认定其质量水平，还可依据厂名厂址，反馈食品信息，一旦出现质量问题，便于联系，以便分清质量责任。

(5)生产日期和保质期：国家规定，包装食品除白酒和奶油蛋糕等保存期在18个月以上和7天以内的食品外，一般都要标注生产日期、保质期或保存期，标注位置要求在标签的同一视野内。在购买食品时要仔细识别生产日期、保质期或保存期，凭此可以了解食品的新鲜程度和生产厂家对食品质量的保证程度。另外，有些食品如婴幼儿食品、乳粉、方便面、咖啡、蒸煮袋食品等，在标签上还标明有食用方法、烹调再制方法、保存方法等，以供参考。

在识别食品标签时，对标签上常见的广告用语既不能不信，也不能过分相信，特别要警惕那些虚***广告用语。

到此，以上就是小编对于营养餐饮食安全内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养餐饮食安全内容的1点解答对大家有用。