cysgjj 发布于2024-11-26 17:19:15 保健养生 8 次
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1. 含水分较多的食物可以及时补充体内所丢失的水分,如西瓜、黄瓜、冬瓜等。
2. 富含优质蛋白的食物可以及时摄入蛋白质补充,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
3. 酸味食物可以生津解渴,健胃消食,增强食欲,如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂等。
夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱。因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。熊苗营养师推荐几款健脾和胃的食谱,供您品尝。
1、凉拌莴笋
【用料】鲜莴笋350克,葱,香油,味精,盐,白糖各适量。
【做法】1.莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2.将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
2、青椒肉丝
【用料】猪肉(瘦肉)250克,青椒(肥厚者佳)250克,香油30克,精盐2克,酱油3克,湿淀粉30克,豆豉20克。
【做法】1.将瘦猪肉洗净,切成细丝状,加入香油、酱油各半,与湿淀粉调匀,腌30分钟待用。将青椒去蒂、籽,洗净切成丝状。2.将锅置于火上,注入香油,烧至八成热,倒入青椒、肉丝、豆豉,翻炒至肉熟时,加精盐、酱油,炒匀起锅盛盘即成。
【功效】开胃补虚。适用于脾胃虚弱,产后病后食欲不振,身体困倦者。
3、奶油冬瓜球
红茶:暖胃刮油第一选
红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的
材料:牛奶250毫升,一小包红茶
做法:将牛奶倒入奶锅中,红茶浸泡在牛奶中。小火,煮3~5分钟,待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火,放一点点白砂糖调味。
清脆可口的竹笋可是许多MM的最爱,在这个新鲜竹笋上市的季节,可要记得在餐桌上常备一道竹笋美食哦。高纤维的竹笋可以春季排毒瘦身的最佳选择。
推荐减肥食谱:春笋清粥
夏天天气炎热,很多人燥火热气,如论方便凉菜比凉茶更胜一筹,最简单的是用马蹄切片加鲜百合蔬果做沙律,既好味又清熱健肺。
不喜生食的话,炒也有很多好菜式,马蹄片炒 中芹西芹鲜百合,再加点陈皮、姜吊味,好食吃到爆,也同样是清热健肺菜式。广州派饮食喜欢老火汤,但生滚芥菜汤,汤味甘而清热,效力和凉茶差不多,但比较好吃,加上肉类调味有更好补充营养。
盛夏天气,芥菜咸蛋、火鸭滚汤,清热又滋补, 可惜现时市面上的火鸭,大部分是冻鸭腌制而烧,鸭身特肥,烧出的样子虽好,肉味却平淡 。
菜和瓜很多都清热,但比较好的是芥菜和苦瓜 这类带甘苦味的。苦瓜也称凉瓜,炮制方法很多,潮州菜式可汤可菜,粵式鼓汁凉瓜炆重油鱼,甘香中带甘苦味是一绝,可惜近年夏天已很少见。
生炒刨片凉瓜是很清爽的菜式,特別是用大瓜 刨把苦瓜刨成中片,炒起来爽滑又无瓜心的渣 ,是近代厨艺的新手法。
试过用刨苦瓜片加点浓鸡汤生炒,入口松化无渣,口感清爽,有鸡味而无肉,符合清爽食品。还有是炒起來清爽甘香的鲜金針菇如果用古老的潮州方法先将雪耳加猪血炒好,再 加鲜金針菇同炒,也是一味鮮而且降躁清热滋补的菜式,凉菜比凉茶好是它有凉中带补的效益。
苦瓜洗净剖开,去掉芯子,切成薄片。把苦瓜片放进冷水里,加一勺盐浸泡20分钟。苦瓜片泡好后洗净攥去水分,这样可以很好的杀掉苦瓜的苦味。热锅倒油,放入雪菜炒香,放入苦瓜片大伙爆炒,调少许盐即可出锅。
一般凉拌菜都特可口,比如果仁菠菜就很讨人喜欢!
夏天即将到来,几乎每家餐厅都有这样一道凉菜——果仁菠菜,这道凉菜颇受欢迎!今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道果仁菠菜的做法,快去学起来吧~~
果仁菠菜的食材:
菠菜500克、花生仁50克、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒10粒、生抽1勺、 香醋2勺、糖 0.5勺、香油适量、食用油适量、盐 1勺、白芝麻适量。
果仁菠菜的做法:
1. 菠菜洗净、切段,锅中水烧开后,把菠菜放进去焯烫一分钟。
2. 焯熟的菠菜过冷水,捞出,沥水;大蒜切末。
3. 热锅凉油,一点油便可,放入花生米,小火翻炒。炒至香味飘出,花生米的颜色逐步变深,这时候花生米已到达七八成熟,关火,用余温持续翻炒二十秒,把花生米盛出晾凉。
4. 干辣椒洗净、剪成段,用净水泡一会儿,这么再炸时不会糊。
到此,以上就是小编对于夏季养生保健食谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏季养生保健食谱大全图片的4点解答对大家有用。
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