高血压饮食营养餐,高血压饮食营养餐食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压饮食营养餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高血压饮食营养餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 高血压患者三餐主要吃什么？
2. 高血压可以吃什么零食呢？
3. 高血压可以吃什么零食呢？
4. 高血压真的不能吃肉吗？应该吃什么？

高血压患者三餐主要吃什么？

您好，感谢您的问题邀请。高血压相比糖尿病饮食方面并没有那么严苛，但是调整好饮食对于控制好血压同样事半功倍。首先我来给大家分析一下米饭还有馒头哪个更好一些。两者的营养对比如图：

通过上图，我们可以看出同样重量的米饭和馒头相比，馒头要比米饭的热量要高一些，主要原因是米相比面要更吸水一些。但是总体来说，米饭和馒头都属于高GI、高GL的食物，也就是他们对血糖的影响都大。

<span style="font-weight: bold;">综上，如果您是单纯性的高血压，那么选择米饭和馒头都可以；如果您是体重超标的高血压朋友，那么米饭的热量相比馒头要低一些；如果您是伴随血糖异常的高血压朋友，那么米饭和馒头一样都对血糖影响比较大，都需要控制摄入量。

那么，什么样的主食更适合高血压朋友呢？

高血压患者要多吃富含钙、镁、钾的食物，而精细加工的主食往往微量元素以及矿物质含量比较少，因此，高血压患者要想血压稳一些就要吃的杂一些。

高血压患者更适合吃粗杂粮

未经精加工的全谷物以及杂粮是高血压患者的首选，比方说玉米、高粱、燕麦、小米、糙米、薏米、藜麦、薯类（地瓜、土豆）、豆类（大豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、扁豆）等杂粮，除了可以为我们身体提供碳水化物供能以外，还富含蛋白、膳食纤维、B族维生素、镁、钾等维生素和矿物质。因此，高血压的朋友比较适合用粗杂粮部分替代精米细面。

根据《中国居民膳食指南2016》推荐，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

高血压患者，米饭和馒头之间建议选择米饭。

理由是：馒头的制作过程中需要用到小苏达或纯碱，其中的成分是碳酸钠、碳酸氢钠，一个馒头的含钠量相当于0.8克到1克的盐，特别是馒头就咸菜的饮食习惯，让很多爱吃馒头的高血压患者天天摄盐量都超标。

另外，像面包、蛋糕、点心、冰淇淋等这些吃起来不咸的食品，在加工过程中，也加入了发酵粉(碳酸氢钠)等含钠的辅料，其***含盐量也不容小觑。

一、早餐很重要

不吃早饭，空腹导致的应激反应会使血压上升，而且长期不吃早餐更易诱发肥胖，加重高血压风险。

二、食物多样，谷类为主

要保证高血压患者日常饮食的营养均衡，建议食物应尽量多样化、每餐7、8分饱，以谷类为主的平衡膳食模式。

三、多吃果蔬

餐餐有蔬菜，天天吃水果，特别是含钾较高的水果建议多吃。

高血压患者的生活习惯和饮食注意事项对于恢复健康和控制非常重要，下面我根据日常工作中的总结简单说说。

首先要降低盐的摄入，每日摄盐量应控制在5克以下，并补充丰富的钾和钙。新鲜蔬菜中绿叶菜如菠菜、苋菜、雪里红、油茶等含钾较多；蘑菇、紫菜、海带以及木耳等也是钾的重要来源。提倡饮用牛奶、豆类及其制品。新鲜蔬菜中，油菜、芹菜、萝卜缨、虾皮、紫菜等含钙也较高。一日三餐要规律，保持八分饱，限制饮酒，多食粗米粗面就可以了。

对于高血压患者来说，必须遵循的饮食[_a***_]主要是：第一，控制热量摄入，避免肥胖；第二，饮食应以清淡为宜，少吃甜食，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高；第三，增加含钾和钙丰富的食物的摄入量：钾在体内能缓冲钠，而每天坚持吃高钙食物，能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钾丰富的食物有：黄豆、番茄、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、鸡蛋等。第四，适当增加海产品摄入量、 多吃新鲜蔬菜和水果；第五，不饮酒，不吸烟，不用有***性调味品，不喝浓茶和浓咖啡；第六，三餐定时定量，晚餐要少而精，清淡易消化。米饭和馒头同属淀粉类食物，但是在两者同样的量的情况下，馒头的热量更高一些。因为，米饭是大米做的,馒头是小麦做的。大米的热量是343kcal/100g，小麦的热量是350kcal/100g。然而，对于高血压患者来说，只要按制好摄入的量，不管是吃米饭也好，还是吃馒头也好，都是可以的。

高血压可以吃什么零食呢？

如果没有糖尿病家史是可以吃一些糕点，是可以吃些饼干，蛋糕，等类的零食的。也可以吃些水果类的，如苹果。大便干结者加些火龙果，弥猴桃等。高血压病人的饮食是要注意清淡富有营养的，是要低脂低盐低糖的饮食的。

高血压可以吃什么零食呢？

如果没有糖尿病家史是可以吃一些糕点，是可以吃些饼干，蛋糕，等类的零食的。也可以吃些水果类的，如苹果。大便干结者加些火龙果，弥猴桃等。高血压病人的饮食是要注意清淡富有营养的，是要低脂低盐低糖的饮食的。

高血压真的不能吃肉吗？应该吃什么？

高血压患者也是可以吃肉的。下面将简单说明一下高血压患者应该怎么吃。

其实高血压的饮食治疗原则总结起来就是八个字：低盐低脂高钾高钙。

1.首先是低盐的要求。很多人应该也都知道。中国居民膳食指南建议普通人盐的消费量是6克。但事实上，由于现在饮食方式和生活条件的改变，大家盐的实际摄入量都超过了我们的实际需要，大多都超过了建议的量。高盐饮食是公认的高血压的危险因素，因此对于有轻度高血压或有高血压家族史的，食盐摄入量最好控制在每日5克以下；对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

2.第二个要求是低脂。可能很多人因为低脂要求就认为要少吃肉。其实不然。脂肪可以简单分为不饱和脂肪和饱和脂肪。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，使高血压发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能降低血压。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。可以多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，还含有较多的亚油酸，对防止高血压并发症有一定的作用。

当体内脂肪沉积过多时，调节血容量的血管床就会扩大，若血容量增加而心率不变，心脏每跳动一次就要输出更多的血液，血管压力也会随之增加。此外，通常肥胖者体内的胰岛素含量要比一般人的偏高，这主要是吃了太多甜食的缘故，若血液中的胰岛素含量过高，肾脏会从食物中吸收更多的钠，从而加重心脏与血管的负担。这是肥胖引起高血压的两个重要原因。

那么高血压患者为了控制自己的体重，或者说脂肪含量，就再也不能吃肉了吗？

答案当然是否定的。因为并非所有的肉类都是高脂肪致胖的，还有许多如牛肉、带鱼、海蜇等，不但是低脂肪的肉类，还具有降血压和美容保健的功能。因此并不是说高血压就不能吃肉了，而是要选择性的进食。一些低脂、低胆固醇的肉类不但含有丰富的蛋白质和微量元素，还能降低和调节血糖含量、扩张血管降低血压。

如果说具体该吃什么，其实低脂、低钠、非辛辣油炸类的食物都是可以的，多吃水果蔬菜，保持饮食清淡，再加上每天适量的运动，就已经是很好的日常保健了，并不需要拒绝所有的肉类。

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高血压患者严格意义上来说，并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。肉中营养价值丰富，高血压患者是可以进食的，不过我们建议大家吃瘦肉，避免吃肥肉。高血压患者的日常饮食习惯对于病情的控制很有帮助，良好的饮食习惯不仅有助于血压的控制，还能在一定程度上减少并发症的出现。我们要重视高血压的防治，正规诊疗是关键，切勿偏听偏信。高血压患者日常饮食中应避免：①高钠盐食物：每日钠盐摄入量不宜超过6g（相当于去掉胶垫的啤酒盖一平盖），最好不超过3g，要尽量少吃咸菜、榨菜、咸鱼、腌制食品、烟熏食品、火腿和含钠高的调味品等；②高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼子、油炸食品等；③高反式脂肪酸食物：如人造奶油、富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等；④糖类、辛辣***的调味品：如巧克力、八角、花椒等；⑤浓茶和浓咖啡；⑥酒类：尽量不饮酒，如饮酒应适量，最好饮红酒，男性每日酒精量不超过25g、女性不超过15g。 高血压患者的饮食讲求清淡为主，注重低盐、低脂、低糖、高维生素、高纤维素、高钾、高钙。建议日常生活中多吃新鲜蔬菜和水果，可以进食燕麦、薯类、粗粮、瘦肉、鸡蛋白、禽肉、豆制品等。同时要注意适当运动、控制体重、严格戒烟、保持良好的心态和规律的作息等。同时还需要在医生指导下正规使用和调整降压药物，切不可吃吃停停，偏听偏信等。 希望大家重视高血压的防治，高血压患者日常生活质量肯定有所下降，但相比健康而言，这些不便应该是可以接受的。同时在日常生活中还要监测血压变化。感谢阅读，本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答，转载请注明出处。

高血压当然可以吃肉啦，肉是我们平衡膳食当中的一部分，而且它给我们提供了丰富的蛋白质、各种矿物质和丰富的维生素，饮食中怎么能少了肉呢？但现在我国居民的肉类摄入并不缺少，相反有越来越多的趋势，而对于高血压患者来说再强调吃肉就没有什么意义了。更应该关注的是另外一些食物的摄入。

高血压患者的饮食原则最重要的就是要——高钾低钠，低钠大家恐怕都知道，就是少盐和少吃高盐的调味品，但高钾就需要解释一下了。

钾是可以降低血压的营养素，正常人每天的钾的推荐量是2000毫克，高血压患者的钾推荐量是3600毫克，几乎翻倍，要想达标，吃的就要有讲究才行了。在我们生活当中含钾比较丰富的食物就是这么几类——粗粮、蔬菜、水果。

多吃粗粮

粗粮拥有比精米白面更多的营养素，特别是更多的矿物质维生素，比如大米当中的钾含量是103毫克/100克，小米当中的钾含量是284毫克/100克，小米当中钾含量几乎是大米钾含量的3倍，其他粗粮也差不多如此，所以如果每天能吃200克的粗粮，差不多就可以达到全天钾推荐量1/6了。

多吃蔬菜

多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，每天蔬菜的摄入量要达到750克左右，也就是1斤半，这其中应该有一半是绿叶蔬菜。绿叶蔬菜大部分含钾量非常丰富，特别像小白菜呀，小油菜呀这些，如果每天能够吃到300克的绿叶蔬菜，可以达到600毫克左右的钾，再加上一些其他的蔬菜，因为蔬菜整体上含钾都非常高，差不多就可以达到1000毫克的钾了。

多吃含钾丰富的水果

多吃一些富含钾的水果，比如说哈密瓜含钾量190毫克/100克，虽然香蕉含钾也很丰富，但是因为香蕉的能量高，高血压患者大部分都有体重超标的问题，所以选择水果的时候要注意能量问题，尽量选择能量不高的，所以哈密瓜是一个相对来说更好的选择。

如果这三大类的食物都吃够了，基本上就可以达到每天钾推荐量的60%以上了。

作者：刘松丽，首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。

到此，以上就是小编对于高血压饮食营养餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压饮食营养餐的4点解答对大家有用。