饮食营养搭配博主,饮食营养巧搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养搭配博主的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养搭配博主的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么烹饪猪肉最有营养？
2. “李家有女，人称子柒。”从这位网红博主身上你看到了什么？

怎么烹饪猪肉最有营养？

谢谢邀答！怎么烹饪猪肉最有营养？

我是美食博主：海燕的厨房，同时也是高级营养师，研究美食，制作美食，是我的爱好和兴趣，而如何把美食和营养有机结合起来，让我们吃的更好，这是我一直愿意做的事情，并且也特别乐意和你们分享，那么生活当中，我们常吃的猪肉如何烹饪让它的营养更好呢？

首先，带你们大致了解一下猪肉的营养价值和功效吧~

天天吃猪肉，猪肉究竟有什么营养？

从营养学的角度和你们先说说猪肉的营养特点：猪肉富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1和B2，还含有烟酸，钙和磷，猪肉的营养功效在于能滋阴润燥，补肾养血，益气强身，所以我们吃猪肉更应该知道为什么而吃，而肥胖，高血脂，心血管疾病患者则不宜食用~

接着从猪肉的做法上，和你们说说那些做法可以保留或提高营养？

事实上，猪肉的做法和吃法都很多，什么样的烹饪方法可以更营养呢？从营养保健上来说，蒸，煮，炖是最能保留营养的，而炸，烤类的则会破坏营养价值，因为在高温的作用下，肉的蛋白质会变性并产生致癌物质，所以不建议炸和烤，尤其是烧烤~

猪肉是生活中常见的食物，一般保持每天吃点猪肉可以补充身体所需要的维生素和能量。猪肉不同的位置肉质也不同，烹饪方法也是不一样的。

1、肉质鲜嫩的用于切片/切丝小炒、煮汤

里脊肉：脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，此部位的肉质最是鲜嫩

臀尖肉：位于臀部上面的瘦肉肉质鲜嫩，此部位的肉质鲜嫩

弹子肉：位于后退腿上的瘦肉，此部位的肉质较为鲜嫩

2、瘦肉和肥肉相连的可用于炖，蒸，红烧，

五花肉：是肋条部位肘骨的肉,一层肥肉,一层瘦肉夹起的

前排肉：是背部靠近脖子的肉，一层肥肉，一层瘦肉夹起的

坐臀肉：是后退下方的肉，此部位的肉质比较老

3、脖子肉就是猪脖子肉这个部位的肉质不好，一般可以用来饺子馅

家中烹制猪肉最有营养的方法有两种，一种是包馅，一种是汆丸子。这两种方法烹制的猪肉类食物原汁原味、可以最大限度的保持猪肉的营养，最大的特点就是快，而且“肥水不留外人田”。

其实涮肉也是营养保留比较多的方式，但猪肉极少有用来涮的，倒是涮牛羊肉比较常见。

<span style="font-weight: bold;">1️⃣猪肉做的包子、饺子、馄饨

这些都是猪肉做馅的主食，加热过程中猪肉会有一些汤汁渗出，但都被包裹在面皮里面。而且这类做馅的主食中有面粉、蔬菜和肉，营养结构比较均衡。除非馅中的蔬菜太少，那就再炒或者凉拌一盘清炒就行。

2️⃣猪肉汆丸子

汆丸子也是一种快速加热、低温烹制的菜肴，（以水或者蒸汽作为传热媒介的烹调方法都属于低温烹调）。在加热过程中，猪肉的营养会有一小部分渗入到汤中，而我们一般会用冬瓜、小白菜、大***或者鸡毛菜等蔬菜一起汆丸子，这样的话营养是没有什么损失的，毕竟猪肉中没有什么维生素C，快速加热也不会损失多少B族维生素。

如果还有没有其他猪肉做法也可以很有营养，那么就要排到溜肉片、木须肉、芫爆里脊丝、清炖排骨等菜肴了。

选择靠谱的膳食营养方案，请关注于仁文头条问答。

“李家有女，人称子柒。”从这位网红博主身上你看到了什么？

大家好，我是营养师雨昕。对于网络红人李子柒实在是再熟悉不过啦😄。因为几年前就已经开始关注她，那个时候她只是一位小有名气的网红。如今看到她的视频她的生活方式火遍全网甚至冲出国门走向世界，真心的替她感到开心，作为营养师，雨昕认为李子柒非常的了解食物的属性和搭配，菜品色香味俱全，营养丰富。而且四川的物产十分多元化，令人羡慕。感觉此女堪称家族希望，国之栋梁。李家有女，志在四方。

对于子柒最早的印象来源于哔哩哔哩的***，感觉上她的外貌是典型的四川女孩，娇小玲珑，乌发如瀑。肤色如瓷器般的***，纤腰盈盈一握。真是羡煞雨昕这等猪猪***啊。不过看到李子柒的双手，还是相信她惯做农活的，一双类似于农妇的手，有一些干裂，有一点老茧。心里还是有一丝心疼她的。一位娇俏可人的女子，如此的精明强干。朝出与亲辞辛苦劳作，暮还在亲侧绕祖膝下，心里一瞬间穿越到了梦中的桃花源。

雨昕也很向往明媚的田园风光，男耕女织般质朴的生活，李子柒的***带给我最大的‘视觉冲击’，每每看到她洗手作羹汤，事无巨细。仿佛自己也置身于和风细雨的巴蜀大地，品尝着如诗如梦的美食，是那般惬意。天府之国果然物产丰富，营养师到了四川应该是大有用武之地啊。随时可以就地取材呢。看到院子里林林总总的植物，欣欣向荣的景象。感慨一番祖国的大好河山。

雨昕从李子柒这位网红博主的身上，看到了很多中华女性的传统美德，除了温良恭俭让，好学聪慧吃苦耐劳。最令雨昕动容的是她的孝顺。李子柒担心‘子欲养而亲不待’，特意放弃了城市中的工作回到乡下来照顾奶奶，精心的烹制每一份食材。据说，她的爷爷奶奶以前都是乡下的名厨，难怪李子柒的厨艺如此的精湛呢，如今青出于蓝而胜于蓝喽。雨昕看过她的美食***后特意报名厨师培训班系统的学习做菜，还考取了初级的厨师证呢，可喜可贺，感谢子柒！

百善孝为先，因为李子柒的孝顺，我愿意去承认她是一个好人。她的身上有很多需要雨昕学习的地方。希望李子柒的网店生意兴隆，财源广进。继续发扬这种大隐隐于市的优良品格，将传统文化一代代的传承下去。

到此，以上就是小编对于饮食营养搭配博主的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养搭配博主的2点解答对大家有用。