cysgjj 发布于2024-11-24 18:19:22 饮食营养 10 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏季的饮食营养原则的问题,于是小编就整理了3个相关介绍夏季的饮食营养原则的解答,让我们一起看看吧。
夏天到了食材一定要保存好,希望我的方法能给您带来帮助。
1:粮油保存大米面粉要放在阴凉干燥的地方,不能直接接触地面。
2:干货保存干货类尽量打包装保存,以免受潮变质,用多层的架子分类摆放更佳,除了有利于保存,也能更方便的取走使用。
3:肉类需冷藏或者冷冻保存肉类需冷藏或者冷冻保存不许***在自然环境。肉类冷冻时间不宜过长,用来煲汤或者制作底料的骨头,可以在-18一下冷冻七天左右,用来制作主菜肴的肉类,尽量当天***购·,当天用完,若有剩余,要先安排在第二天用完。
4:新鲜果蔬新鲜果蔬要放在较宽敞的地方保存,或者入冷藏柜保鲜储存。
5:变质食材保存过程中,要经常关注,发现有变质情况,请及时处理。
7:合理安置食材保管存放时,要考虑方便厨房使用的问题,合理安排位置、层次。
8:分开保存有浓烈气味的食材,一定要单独保存,以免影响其他食材原料。
厨房夏天到最怕食物中毒。食物中毒的主要原因是食物的温度控制不足,厨具和厨房设备的清洁和消毒不足以及手指的继发感染。
那么可以***取什么样的措施来防止食物中毒呢?
一 食品温度控制
大多数细菌在10°C以下会缓慢生长,在-15°C以下会停止生长。因此,立即将您购买的食材放入冰箱或冰柜中,并在低温下存放。那时,如果您包装过多的食物,冷空气将不会散开,因此关键是要使冰箱/冰柜的容量保持在70%以下。另外,存储时分开存储很重要。将鱼,肉,蔬菜和煮熟的食物分开存放,以防止交叉污染。最好将煮熟和灭菌的食物放在最上面的架子上,然后再将肉和鱼放在较低的位置,以免掉落而污染其他食物。
二 食品温度控制
蒸煮后去除热量,细菌生长良好的温度范围约为36℃。因此,尝试从室温环境中去除食物的热量很危险。将食品暴露在适合细菌生长的危险温度区域(约10至60°C)中,以使其尽可能短,以确保食品安全。在这种情况下,建议使用快速冷却炊具的鼓风冷却器/激冷器。可用-40℃的冷空气快速冷却以防止细菌生长。
三 厨房设备灭菌
重要的是不仅要对厨具进行消毒,而且还要对诸如冰箱和冰柜之类的厨房用具进行消毒。特别是,冰箱的把手容易被忽视。它容易变脏并带有细菌,因此请仔细清洁。即使将细菌带入厨房,除非它们粘附在食物上,否则也不会发生食物中毒。为防止细菌穿过烹饪者的手指,请使用肥皂进行适当的经常洗手。
做好这几点,防患于未然。希望大家分享此文章,一起平安渡过2020年的夏天。
您好,很高兴回答您的问题
夏天要想保护食材需要做好一下几点
1.菜品不要过多的购买,在所需范围内
2.菜品可以放到保鲜冰箱中存放,放入冰箱前需要把每种菜品加入保鲜袋分类放入保鲜冰箱
3.菜品也可以准备保鲜盒,把食材放到保鲜盒当中,这样菜品放到冰箱不会串味,而且也不怕被压到
4.肉类可以装入保鲜袋放入冰箱的冷冻里
“简单又家常,吾家小食堂”!非常开心回答您的问题!
夏天到了,天气炎热,在家做几个清爽的小菜最为合适。厨房夏天到了,食材怎样合理的保管?我觉得当天做的菜当天吃完最好,虽然可以放冰箱,但新鲜的饭菜总归要好些。
下面我给大家推荐一个荤素搭配的三菜一汤,简单方便,不用耗费太多的时间。我会统筹安排,最大程度的节约大家宝贵的时间。
我会统筹安排,最大程度的节约大家宝贵的时间。
秋葵这种食材现在超市基本一年四季都有的卖,营养丰富,口感爽脆。挑选秋葵的时候用手捏一下,买捏起来软的,颜色青绿的,这种比较嫩,适合凉拌。
秋葵洗净以后不要切去根蒂,整的下开水锅汆烫(这锅水先汆烫木耳,烫完木耳烫秋葵),因为秋葵的粘液营养丰富,汆烫之前切除,汁液就会流入到锅里造成营养流失。锅内放盐和油,汆烫2分钟捞出入凉水浸泡。这个时候调酱料,碗里放蒜泥,麻油,醋,蚝油,糖,鸡精和适量的清水搅拌均匀即可。调料准备完毕,秋葵也浸泡的不再烫手,这个时候改刀,切去头尾,在盘子里摆上自己喜欢的造型浇上调料就完成了。这种方法适合做很多种凉拌的蔬菜。
鲫鱼营养丰富,好吃不贵,做法简单。建议买两条半斤左右的,不要太大。鲫鱼洗净两面煎至金黄,倒入一碗水,放葱,姜,老抽,生抽,糖,鸡精,蒜头,小火慢炖。这个菜回去第一就做,然后最后一个上桌。需要注意的就是煎鱼的时候一定要把鱼身擦干,不然鱼身有水遇到高温的油会炸的。
一、热带的蔬菜(比如茄子)不要放在冰箱保存,要放在和它生长环境相似的环境中进行保存。
二、需要放进冰箱的一些绿色蔬菜,为了延缓衰败时间,可以先打开装蔬菜的透明塑料袋让菜呼吸,然后用报纸包裹起来之后喷洒上水,放在冰箱层的外侧就可以延长保鲜时间。
我家金渐层天热的时候也不想吃东西,应该就是觉得天气热了,食欲受到影响吧,但不吃东西不行啊,人不吃东西受不了,猫也是一样的道理,还是做一些措施,帮助你家银渐层吃东西,接下来说说具体的方法步骤,你可以看一看。
1.提供舒适的环境
夏天天气温度高,可能银渐层是因为天气的原因,胃口受到影响,所以不愿意吃东西,如果窗外风大的话,可以开一开窗通风透气,如果窗口没有什么风的话,就把家里面电扇开一开,准备一些凉水放在银渐层附近,银渐层喝了水,吹了电扇之后觉得自己身体凉快,可能食欲就会恢复了。
2.准备可口的食物
提供了舒适的环境之后,就要给银渐层准备食物了,你回想一下银渐层喜欢吃什么食物,可以准备一些肉粥、猫罐头、羊奶粉等猫咪喜欢吃的食物,放在银渐层面前看看吃不吃,银渐层不吃东西可能是因为吃腻了,你可以尝试着把猫罐头与猫粮混在一起,这样搭配属于新口味,可能银渐层觉得新鲜有趣就会吃饭了。
3.喂食一些营养膏
如果你做了以上两个步骤,银渐层还是不愿意吃东西的,那么你要看看银渐层是不是生病不愿意吃饭,观察银渐层有没有咳嗽,身体是不是发热,鼻子有没有流鼻涕等,如果有的话就要带它到宠物医院,让兽医处理好银渐层的身体问题,银渐层生病的时候,它身体里面的蛋白质会大量流失,需要你给它补充营养,可以把喵想营养膏拌入银渐层吃的食物里一起喂食,每天差不多挤出三厘米的营养膏喂食即可。
差不多就是这样了,因为猫咪不吃饭的问题比较常见,而且银渐层的忍耐力很好,有时候不舒服了都不吭声,如果你还有什么地方没看明白的话,你就继续问问我,我看到了消息会尽快回复你的。
夏天是因为每个人都一样,吃饭下,睡觉時间短,温度高流汗多,每个人每天得到的营养少所以夏天′般每个人都会消瘦。冬天,,气温低每个人钣量大大增加,睡觉香,睡眠時间长,再加上冬天天气冷一般人也需要长肉,就需多吃些营养食物,所以说各天⺊能吃能睡吃得多晚得好必然长得好。
到此,以上就是小编对于夏季的饮食营养原则的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏季的饮食营养原则的3点解答对大家有用。
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