饮食与营养探秘答案,饮食与营养探秘答案大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养探秘答案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食与营养探秘答案的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说人可以从食物中摄取各种营养物质，为什么还要从水中摄取呢？
2. 肉类和蔬菜到底哪个营养高？为什么补身体用的多是肉汤？
3. 为什么要提倡“平衡膳食”？

有人说人可以从食物中摄取各种营养物质，为什么还要从水中摄取呢？

人正常情况下每天排尿大约1.5升，呼吸和皮肤排出大约0.5升，因此需要补充大约两升水，食物无法提供足够的水分，所以需要额外饮水。饮水只是补充水分，不是为了从水中吸收能量，水也不会提供能量

水占人体70%左右，水里有矿物质和微量元素，但是靠喝水补充矿物质和微量元素简直是天方夜谭，因为水里面的矿物质和微量元素成分微乎其微，要靠喝水补充微量元素和矿物质恐怕一天要喝个上百吨才能够，只要是干净卫生的水都可以喝，什么磁化水，碱性水都是商家的噱头，大家不要上当，另外补充一点，要想补充矿物质和微量元素还是要回归到均衡膳食上来，从食物中获取天然物质更靠谱

水，糖类，脂类，蛋白质，无机盐，维生素，纤维素是人体内必须的七大营养物质。人体生理组织，器官的组成离不开水，各项生理活动的参与离不开水，正常体温的维持离不开水，总之水就是很重要的营养物质，人喝水的目的不只是为了摄取水中的营养，更重要的是满足机体对水的需求。

水是非常好的溶剂，它能够溶解差不多全部的物质，差别只是溶解度大小，人类与外界物质的交换几乎都是通过水来完成的，水把人体需要的物质送进来，同时也把人类需要排泄的物质带出去，离开了水，人类几乎就没有其它渠道获得这些物质。

附带一句，即使是固体食物，进入人体以后也是需要水来溶解才能被吸收。

水是没有能量的，在体内不产生热量，但我们身体离不开水，水对各种生物来说，太重要了，水是生命之源，有水才会有生命。我们吃的食物，在肠道分解，首先溶解到水里才能进入血液，大量的水和消化后的食物吸收进入血液，血液中拥有大量的水，红细胞就在血液里流动，红细胞把营养物质和氧气输送给每个细胞，每个细胞都有大量的水，才能进行物质交换，把废物排出细胞，把氧拿进来，把二氧化碳运走，身体产生的垃圾物质，通过血液运送到肾，通过肾脏过滤，把废物通过尿液排出体外，还有一部分废物通过水份蒸发排汗，排出体外。所以水，虽然不产生热量，但水对身体太重要了。

肉类和蔬菜到底哪个营养高？为什么补身体用的多是肉汤？

总的而言，蔬菜多含有多种微量元素和维生素；而动物肉类多含有脂肪和蛋白质，鱼类优质蛋白质要丰富点！我们推荐因人而异，根据自身需要选择合适的食品，才是最适宜的，希望能够帮到您

肉和蔬菜不可以用那个营养高来衡量，都有很高的营养，并且起到对我们人体互补和平衡的作用，下面给你普及一下这两类菜的科学知识吧:

提问

肉的营养高还是菜的营养高啊？

本人在学校里吃的全是菜,为此很烦恼,因为本人有植物神经功能絮乱和脑供血不足,有些医生建议多菜少肉,我也认为是肉比较好营养,但我看到很多病人都是多菜少肉的,请问究竟是肉的营养高还是菜的高啊？

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肉的营养高还是菜的营养高啊？

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我来答

为什么要提倡“平衡膳食”？

先说下“平衡膳食”的概念：

一段时间里膳食组成中的食物种类和比例最大限度满足营养和健康需要

平衡膳食就是让身体更健康更具营养！

食物种类：谷薯类 蔬菜水果类 动物性食物 大豆类 坚果类 等

按照膳食宝塔均衡饮食

所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。

具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。

因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。

而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。

到此，以上就是小编对于饮食与营养探秘答案的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养探秘答案的3点解答对大家有用。