儿童饮食营养搭配讲座,儿童营养与配餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养搭配讲座的问题，于是小编就整理了3个相关介绍儿童饮食营养搭配讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何让孩子的饮食合理、营养均衡？
2. 张文宏建议小孩早上不要吃稀饭，要喝牛奶和吃鸡蛋您怎么看？
3. 高三学生家长如何给孩子调理饮食？请推荐一日三餐营养食谱

如何让孩子的饮食合理、营养均衡？

膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式，包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。

平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点，只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例，才能满足个体的营养需要。

合理膳食是在平衡膳食的基础上，考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食，能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

谢邀！

按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见，中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。

.一，学龄前儿童(2-5岁)

1，规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。足量食物，平衡膳食，规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主，有规律地进餐，保证每天不少于三次正餐和两次加餐，不随意改变进餐时间，环境和进餐量；纠正挑食，偏食等不良行为；培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。

2，每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。目前，我国儿童钙摄入量普遍较低，对于快速成长发育的儿童，应鼓励多喝奶，建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需求量相对较多，建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合，以不影响正餐为前题，尽量选用营养密度高的食物如乳制品，水果，蛋及坚果类等食物。

3，让孩子参与食物选择和制作，增进对食物的认知与喜爱，食物应合理烹调，易于消化，少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。建议多***用蒸，煮，炖，煨等方式烹制儿童膳食，从小培养孩子少油，少盐，少糖和清淡的健康饮食方式。

4，经常户外活动，保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动，实现对其体能，智能的锻炼培养，维持能量平衡，促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间，还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快，身高，体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测孩子的身高，体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的健康生长。

张文宏建议小孩早上不要吃稀饭，要喝牛奶和吃鸡蛋您怎么看？

小孩子是纯阳之体，喝牛奶很好的，鸡蛋营养全面，每天一个不多。我很支持。当然，农村，尤其是边远地区估计办不到的。张医生是从多吃蛋白质高的食物能提高免疫力抗击病毒为出发点的，有人怼他很没意思的。网络间谍无孔不入。有点故意导向用张医生和钟教授比，想让我们内斗，我们真的没必要上当。这两个人，都是中国的宝贝！张医生敬业，一个优秀的***党员，是多么好的医生。我很敬佩他。喝稀饭吃馒头等要加点肉蛋之类的菜，让孩子们到中午下课时还不会很饿。这很重要。有点孩子两堂课后就饿了，上课专心不了，因此，早上不能光喝稀饭是对的。网络上人多嘴杂，看过就一笑而过，别太计较……

针对张文宏医生所说的孩子早上不能吃粥，我觉得是大家没有完全去理解他说这个话的前提条件，是针对当下疫情来说的。据第一财经日报报道，张文宏医生说，针对病毒的抗体药靠什么？全部是蛋白质，而他认为轻症转为重症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时光靠粥和咸菜就麻烦了。所以他才会说不要吃粥，我的理解是不要光吃粥，吃粥的同时再吃点牛奶、鸡蛋等营养丰富的食物。

粥的种类有很多，比如小米南瓜粥，是对[_a***_]有好处的，黑豆、黑米、红枣、薏米、燕麦等一起煮的杂粮粥，也是具有养生功效的，所以平时可以适量吃。

当然一餐营养的早餐还是要合理搭配，保证营养充足，比如，碳水化合物（面条、面包、包子、粥类等）需要少量进食，再搭配优质蛋白类（牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼、豆制品类），保证有其中的1到2样就可，还有维生素及膳食纤维的摄入（包括水果及蔬菜），只要做到合理的营养搭配，摄入足够的营养，就可以增强免疫力。问题的关键并不在吃不吃粥的问题，您觉得呢？

张教授的意见是针对目前疫情还没有结束的情况下从专业的角度给的建议。

个人觉得，张教授从事感染疾病几十年，最清楚人生病之后哪种物质对病体的恢复最有利，这是几十年临床经验的总结。我选择相信并实践。

医生的天职是救死扶伤。并一再提醒大家，预防大于治疗。这也是普通老百姓自己在生活里实践后而***取的保护自己和家人的方式。

都是可以饱腹的食物，我选择高蛋白食物。谢谢张文宏教授！

高三学生家长如何给孩子调理饮食？请推荐一日三餐营养食谱

每天要保证蛋白质的摄入，合理搭配蔬菜、水果，饮食营养一定要均衡。

早晨很重要，牛奶、鸡蛋、水果、馒头（包子、饺子、面条、面包或者其他碳水化合物）都应该有。有条件的话，早餐还可以补充几个虾，吃点肉。早晨吃好，尤其蛋白质，关系一天的身体能量。蛋白质不足，应付不了长时间的脑力劳动，很容易疲倦。

午餐吃饱就行。

晚餐不要吃太多太饱。晚餐以粥、蔬菜、水果为主，不要吃太多高蛋白，不容易消化，会影响睡眠。可以多吃点杂粮，比如红薯、南瓜这些。

豆腐是植物蛋白，平时可以搭配多吃点豆腐。红烧豆腐，豆腐炒肉都不错。

鱼虾补脑，低脂肪，可以适量多吃。

家里如果会煲汤，平时隔三差五可以用黄芪茯苓或者海带、莲藕这些煲点鸡汤、排骨汤给孩子吃。

最后，不要追求新奇的饮食。尤其高考前和高考期间，最保险安全的饮食是孩子日常吃的，千万不要做他从来没有吃过的东西，万一吃了不适应闹肚子或者肠胃毛病怎么办？

到此，以上就是小编对于儿童饮食营养搭配讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童饮食营养搭配讲座的3点解答对大家有用。