饮食营养与健康科学,饮食营养与健康科学论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与健康科学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养与健康科学的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫食品安全和健康？
2. 营养又健康的美食都有哪些呢？
3. 如何做到科学饮食？

什么叫食品安全和健康？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全的意思：食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。 《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

营养又健康的美食都有哪些呢？

既营养又健康的美食有很多。比如说营养面，面里面加鸡蛋加蔬菜汁儿。营养馒头馒头里面用五谷杂粮打成米糊和白面和在一块，蒸馒头。还有营养发糕，把五谷杂粮打成糊，里面夹着葡萄干儿，红枣，桂圆干。营养米饭，里面放了红豆或者是绿豆还有黑米红米红薯。

清蒸鲈鱼，鲈鱼肉味细嫩鲜美，清蒸保留了鱼的营养，调味料少，特别适合一岁以上的小宝宝吃，营养美味，没有刺，优质的蛋白质。

做法也特别简单：1、鲈鱼处理干净，滤水。2、鱼身两面各斜着切三刀，放入姜、葱，鱼肚里也放姜葱。3、入锅隔水蒸，大火五分钟，中火三分钟。4、关火焖五分钟。5、取出，淋上适量蒸鱼豉油。6、切葱段放鱼身，热油淋一遍（小朋友吃可以不淋油）。新鲜美味有营养的清蒸鲈鱼就做好了。

你要不要也做一道给家人尝尝呢

中国五千年的美食文化其中营养又健康的美食多的数不胜数，咱们现在就说说有哪些

乌鸡山药红枣汤，乌鸡补血补气，营养价值很高，乌鸡洗净，山药去皮，沙锅加足水，放入乌鸡，山药，红枣小火煲1小时，加盐调味

山药鸡蓉粥，山药去皮，鸡胸肉剁成肉蓉，加少量枸杞，梗米，小火炖40分钟即可

凉拌西兰花虾仁，西兰花焯水，水中加片姜放入虾仁煮熟，将西兰花，虾仁中放香油，盐，蒜末，生抽，糖拌均匀即可

奶香玉米软饼，纯牛奶，低筋面粉，鲜玉米粒

将所有食材搅拌成浓稠面糊，倒入电饼铛，煎制两面金黄

还有清蒸芦鱼，杂粮苦菊鸡肉卷，冬瓜炖排骨，玉米面奶香发糕，红枣莲子桂圆粥等等

感谢邀请，古人云“民以食为天”营养又健康的美食主要来原于每天饮食，主食与副食，荤食与素食，粗粮与细粮，酸性食物与碱性食物搭配合理是保证我们营养健康饮食的基本原则。下面分享几道营养健康的美味作法，①彩蔬小披萨，食材:面饼，玉米粒，胡罗卜，鸡腿酱肉，豌豆，蕃茄酱，芝士，菠罗，草梅等适量。做法:面粉2OO克加3克酵母加11O克温水和成面团，发酵一小时，取出排气，放入烤盘，用叉子在饼上戳密密麻麻小洞，放入所有食材，烤箱预热2OO度，烤盘放入烤箱中层，12分钟出炉。②蔬菜蛋饼，食材:面粉2OO克，角瓜1个，胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量，鸡蛋2枚。做法:鸡蛋煮熟待用，面粉加清水14O克加所有食材和成酸奶状的面糊，饧10分钟，鸡蛋煮熟凉透切片，锅热擦油倒入面糊中间放蛋片再放面糊煎2分钟熟透。③蔬菜蒸饼，食材:面粉30O克，酵母3克，白糖5克，胡罗卜1个，盐，油，五香粉适量。做法:面粉3OO克加酵母3克，白糖5克，温水16O克和成面团，发酵一小时，胡罗卜切碎加盐，五香粉，油和成馅备用，面团发透排气，擀成饼状加入馅料做型，凉水上锅开锅15分钟蒸饼熟了。

如何做到科学饮食？

吃，随着改革开放，中国人民物质条件慢慢改善，大家在吃这件事上已经不是单单地满足于填饱肚子那么简单了，而女士们早就已经开始研究怎么吃才让自己更健康更年轻更加美丽动人，吃的对，确实是有以上功效，朋友见面免不了夸你几句驻颜有术。

首先饮食要规律，尤其是早餐，很多金领、白领女士，对早餐不讲究，长此以往对身体影响很大，严重的甚至有可能会让你变丑。一日三餐真的很重要，必须引起重视。早餐条件允许，可以隔日吃一只海参，空腹[_a***_]，对你体质皮肤都有好处。晚餐可以吃一些美容养颜的食品，燕窝之类很麻烦，有时候还真***难辨，银耳炖红枣就不错，自己可以炖，炖到挂杯，完美。

其次，饮食尽量清淡，让你的血液更年轻，心脏更强劲有力，很多女士喜欢重口味，半年一次就可以了，清淡可以令你皮肤更加细腻Q弹，赘肉更加不容易生成，水多喝是没错的，不是饮料不是咖啡，是清水，有助你排毒，及体内水分补充，不要等到口渴才去喝，那时已经来不及了，也不要都胃酸起来了还使劲喝，这反而适得其反。

最后，食量要适中，有些女士一点主食都不吃，那是可以达到塑身效果，但长期对身体康健非常不利，让你体力一直会处于紧张供应状态，是消耗储备阳气行为，如果长久行为，无法保证你每天精力旺盛，阳气满满，你可以午餐这顿吃主食，早餐营养要好，平时瓜果蔬菜肯定少不了，这些都是必备的，它们可以让你体味变得更加清新，每天睁开眼都是充满阳光的好日子。

吃的好有时会让你事倍功半，只有吃的对，才能让你身体事半功倍，好习惯从此刻开始吧。

希望能帮到你，谢谢。

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到此，以上就是小编对于饮食营养与健康科学的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养与健康科学的3点解答对大家有用。