减肥饮食怎么搭配营养,减肥饮食怎么搭配营养均衡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减肥饮食怎么搭配营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍减肥饮食怎么搭配营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些食物的营养丰富热量还低，适合减肥的人吃呢？
2. 什么菜吃了减肥又营养？

哪些食物的营养丰富热量还低，适合减肥的人吃呢？

你好！我是福爸，职业是医生和临床营养师，分享有用有趣的营养和健康知识。

科学减肥不但要减轻体重减少体脂，还要维持甚至增加肌肉，更要保持健康，最后让减肥者能建立健康的饮食习惯。所以减肥食物的选择非常重要，既要保证营养，避免过度饥饿和营养不良，还要让减肥者容易接受并且坚持下去形成健康的饮食习惯。

6大营养素中，脂肪、碳水化合物、蛋白质是3种产生热量的营养素，其中蛋白质是人体最不能缺少的。一旦缺乏蛋白质，会导致疲劳乏力、衰老、免疫力下降等。减肥要控制的就是脂肪和碳水化合物两种，蛋白质绝对不能少。所以选择食物要挑选低脂肪、适量碳水化合物、高蛋白的食物。

优质蛋白质的来源，无外乎6个字：鱼虾肉、蛋奶豆。其中肉最好选择白肉，如鸡胸肉。奶最好选择脱脂奶奶。

主食是必须吃的。人体需要的热量大部分来自碳水化合物。缺乏主食会引起大脑反应迟钝、嗜睡、饥饿食欲上升，结果就是一旦熬不住就会暴饮暴食，体重反弹。主食尽可能选择粗粮杂粮，因为在粗粮杂粮中富含膳食纤维，有强烈的饱腹感，而且胃排空缓慢，不容易饿。另外膳食纤维也有助于减少脂肪的吸收。

热量低，饱腹感强的食物是最适合减肥人群吃的

同时保证其营养价值的食物有很多

燕麦富含膳食纤维，同时也有润肠通便的功效，富含蛋白质维生素等物质，早餐吃燕麦可以适量加一些葡萄干等来调节胃口。

橄榄油营养价值很高，不仅如此橄榄油能避免骨质疏松，适合健身人群。

鸡蛋可以说是健不健身都可以食用，本身富含蛋白质，在减脂期可以不吃蛋黄，但蛋黄中的适量胆固醇摄入一些也对身体有利，凡事适量就好。

牛羊肉富含蛋白质，高质量蛋白质一直以来都是健身者的首选食物。

全麦面包也可以在减脂期多多推荐食用，饱腹感强但是热量低的食物确实已经很少了。

不请自来，其实这样的食物还是很多的，能够保证你的营养均衡，同时又低脂低糖，适合减肥。

第一个要推荐给大家的是含蛋白质含量的食物，有豆制品如我们经常喝的豆浆、腐竹、豆芽、豆腐，不仅蛋白质含量高，同时也能增加你的饱腹感；鱼肉、虾肉、鸡胸肉这些肉类同样低脂高蛋白很适合减脂增肌的人来吃。

第二个维生素类黄瓜、西红柿、苹果、猕猴桃这类可以都备些，干啥用呢，留着晚上饿了吃呗，绝对没毛病，尤其是前两个，能量少到离谱。

第三个主食碳水类推荐燕麦、小米、玉米、这三样比较常见同时也很容易操作燕麦粥、小米饭、小米粥、玉米粥、蒸玉米，这样营养都不错，并且还有助于减脂。

其实除了这些减脂的人还可以吃些菌类，绿叶菜类，少吃些合成的食物，这样会更好，加油哈！

什么菜吃了减肥又营养？

那当然是热量低、纤维素含量高、饱腹感强、抗饿且营养丰富的菜了。

<span style="font-weight: bold;">1、叶子菜：

绝大多数的叶子菜热量都很低。

比如油麦菜的热量只有8千卡/100g，茼蒿的热量比较高，也只有21千卡/100g。其他的叶子菜，比如生菜、***、油麦菜、上海青、空心菜、芥蓝等等，热量都是介于二者之间的。

2、瓜类和茄类：

瓜类中的冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜还有西葫芦；

茄类中的番茄，茄子。

它们的含水量都很大，热量也很低。

3、嫩茎类：

比如芹菜、莴苣、芦笋，纤维含量高，热量低。

第一类：深色蔬菜的营养价值是高于浅色蔬菜的，在深色蔬菜中，推荐：菠菜、油菜、芹菜、西蓝花、西红柿、胡萝卜等

第二类；十字花科类蔬菜，除了[_a***_]一般的基础营养素外，还含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，以糖苷形式存在，有抑癌成分，比如：***、菜花、卷心菜等。

对于想减肥的人，即要保证身体营养健康的同时还要达到减肥的目标，一日三餐应该吃什么菜呢？

早晨吃鸡蛋或豆腐脑，红薯或玉米，任选一到两种。

中午吃牛肉，鱼肉，鸡胸肉，大虾任选一种，水煮或者少油少盐煎制，配上西兰花，胡萝卜。

晚上吃水果，最好是苹果，黄瓜，西红柿也行。

每餐量不要多，吃七八分饱即可。最好还要配合一些适合你的运动。我就是这么做的，从130斤到现在110斤，还在继续努力。

低热量的菜吃了减肥又营养。减肥期间不单单是要吃菜也要均衡到主食，蛋白质，健康脂肪的摄入量。所以，减肥期间食用低热量食物，既能增加饱腹感，又能起到均衡饮食和均衡营养的作用。

低GI食物搭配的菜减肥又营养。低GI食物，升高血糖指数较低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小，饱腹感比较强，是减肥期间优选的健康食物。

具体是哪些食物呢，如下：

低GI谷物：玉米，燕麦，藜麦，糙米，黑米，红米，紫米，薏米等。

低GI豆类：大豆，毛豆，黑豆，红豆，四季豆，扁豆，鹰嘴豆等。

低GI乳制品：牛奶，无糖酸奶等。

低GI蔬菜：芹菜，卷心菜，西蓝花，花椰菜，芦笋，萝卜，菠菜，生菜，紫菜等。

低GI水果：苹果，梨，柠檬，葡萄柚，橘子，橙子，蓝莓，黑莓，草莓，枣子等水果。

低GI坚果：花生，杏仁，核桃，开心果等。

到此，以上就是小编对于减肥饮食怎么搭配营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于减肥饮食怎么搭配营养的2点解答对大家有用。