高密度营养饮食,高密度营养饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高密度营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高密度营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 血液中低密度高，吃什么食物可以治疗？
2. 高密度脂蛋白偏低忌吃什么？

血液中低密度高，吃什么食物可以治疗？

血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）升高，容易导致动脉硬化和冠心病，需要服用他汀类药物治疗。当然，饮食管理也很重要，简单地说，要少吃4类食物，多吃4类食物。

要少吃的4大类食物

1.少吃或不吃含有反式脂肪酸或饱和脂肪酸的加工食品，比如饼干、方便面、巧克力派、蛋黄派、蛋糕、糖果、冰淇淋等在超市出售的食品，以及油条、麻花、油炸丸子、汉堡、炸薯条、奶茶等在速食店和西式快餐店售卖的食品。这些食品的配料使用氢化油/起酥油/植物黄油/人造奶油/奶精/植脂末等，通常含有多少不等的反式脂肪酸和饱和脂肪酸。

2.不要吃高温煎炸食品，尤其是餐饮店货工厂出品的油炸食品，如油条、方便面、麻花、薯条等油炸淀粉类食物；炸鸡、炸鱼、炸虾、炸肉串等油炸高蛋白食物；炸蔬菜丸子、炸蘑菇等油炸蔬菜；炸豆腐、炸豆腐干等油炸大豆制品等。它们油炸用油都是反复高温使用的，反复高温会使普通植物油中的反式脂肪酸含量大增。除反式脂肪酸之外，油炸食品脂肪含量太多，也对血脂不利。

3.不要吃高脂肪肉类，包括肥肉、五花肉、肥牛、肥羊、肥鸭、肥鹅、排骨、猪皮、鸡皮，以及猪油、奶油/黄油等动物油脂。这些食物含有较多饱和脂肪酸和胆固醇。

4.少吃棕榈油、棕榈仁油、椰子油等植物油，它们含有大量饱和脂肪，比猪油、奶油更不堪，因为它们所含饱和脂肪酸主要是月桂酸、豆蔻酸和棕榈酸，对血脂的害处比硬脂酸（肉类或动物油中较多）更大。

要多吃的5类食物

1.多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜（油菜、菠菜、芹菜、菜心等）、菌藻类、红黄颜色蔬菜（南瓜、西红柿、胡萝卜、彩椒）等，它们所含丰富的膳食纤维有助降低LDL—C。特别推荐魔芋及其制品（魔芋粉、魔芋丝、魔芋块等）和菊芋及其制品（又称“鬼子姜”、“洋姜”等，可以腌制，或开发成粉剂保健品）。

2.多吃全谷、粗杂粮，如燕麦、糙米、全麦粉、玉米、小米、青稞、高粱、荞麦、藜麦、绿豆、红豆等，比例要达到主食的1/2，代替大部分白米饭、白馒头、白面条和白面包。全谷和粗杂粮也富含膳食纤维，促进胆固醇排泄。

3.多吃大豆制品和坚果，如豆腐、豆浆、豆腐干、花生、核桃、开心果、亚麻籽粉等，这些食物富含膳食纤维和植物甾醇，也有助于降低LDL—C。

4.多吃橄榄油、油茶籽油、高油酸菜籽油（芥花油）、亚麻油等，以及鱼油。

5.增加鱼虾摄入量（每周3次），减少畜禽肉类摄入。鱼虾类脂肪中含有特殊的脂肪酸——EPA+DHA，有助于降低胆固醇。

低密度脂蛋白偏高，会引起动脉硬化的。建议可服用辛伐他丁和肠溶斯匹林。注意休息，多喝水，每天保证喝水在2000毫升以上。加强饮食调节，多吃新鲜蔬菜水果，少吃肥肉，动物内脏，蛋黄。鱼卵等含胆固醇高食物。日常养成良好的生活习惯，规律作息，积极参加体育锻炼，控制体重。

高密度脂蛋白偏低忌吃什么？

高密度脂蛋白的数值越高越好。高密度脂蛋白素值越高，人体转运血脂的能力越高，不容易出现动脉粥样硬化。高密度脂蛋白偏低，平时要低脂饮食，不能吃动物内脏、油炸食品、奶油、鱼卵、肥肉等，少吃动物油，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量运动。

到此，以上就是小编对于高密度营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高密度营养饮食的2点解答对大家有用。