透析病人饮食及营养,透析病人饮食及营养食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于透析病人饮食及营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍透析病人饮食及营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 透析患者饮食应注意什么？
2. 如何通过健康的饮食减轻血液透析患者身体的负担？
3. 新春佳节，肾病、尿毒症透析患者应当如何注意科学饮食？
4. 透析期间的饮食禁忌有哪些？

透析患者饮食应注意什么？

透析患者在治疗中容易出现蛋白质、氨基酸会丢失，电解质失衡等情况，同时部分患者受疾病困扰，食欲会有所下降，很容易出现营养不良的问题，进一步影响身体健康，<span style="font-weight: bold;">所以透析患者日常饮食，需要遵循医嘱，个人情况不同无法给予针对性建议，只能总结下饮食的大概原则，可根据实际咨询主治医师为好。

1、保持充足的热量。

因为治疗在一定程度上会影响食欲，而饮食热量供给不足，身体营养状态会受到影响，不利于预防疾病的发展及症状的减轻，所以热量跟营养素要跟上。

2、补充蛋白质：

因为透析治疗蛋白质会有所流失，而身体缺乏蛋白质，免疫力、肌肉量、代谢等等正常生理活动都会受到影响。

血液透析患者建议饮食中蛋白质摄入量在1.0g/kg（体重），其中优质蛋白质（鱼肉奶蛋豆等）占一半以上。

腹膜透析患者蛋白质的摄入量在1.2～1.5g/kg，其中优质蛋白质占总摄入量的60～70%左右为宜。

3、合理的钠、钾元素摄入：

这个需要根据患者的血清电解质水平、尿量、透析液中的离子水平以及患者的病情来确定钾、钠的摄入量。

对一般患者来说，是建议适当的限制钠摄入量，而补充钾元素的，这样更有利于治疗。而对于糖尿病合并肾病患者在血液透析时，是需要适量限制钾的摄入量，此外对于无尿的透析患者而言，是要严格控制钾的摄入量。

如何通过健康的饮食减轻血液透析患者身体的负担？

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简称血透，是最常用的血液净化方法之一。血透是将病人血压与含一定化学成分的透析液分别引入透析器内半透膜的两侧，根据膜平衡原理，经弥散、对流等作用，达到清除代谢产物及毒性物质，纠正水、电解质及酸碱平衡紊乱的一种治疗方法。

弥散是在布朗运动作用下，溶质从半透膜浓度高的一侧向浓度低的一侧移动，最后达到膜两侧浓度的平衡。

对流是通过膜两侧的压力梯度使溶质随着水的跨膜移动而移动。血液透析还通过半透膜两侧压力差产生的超滤作用去除病人体内过多的水分。血液透析能部分替代肾功能，清除血液总蓄积的毒素，纠正体内水、电解质紊乱，维持酸碱平衡。

热量：透析病人能量供给一般为35kcal/（Kg.d),其中碳水化合物占60%-65%，以多糖为主，脂肪占35%-40%。

血液透析在清除体内代谢毒性产物的同时，也会造成组织蛋白及各种营养素的丢失。因此，透析饮食需要注意：补充充足的能量（主要是碳水化合物和脂肪）、适量的蛋白质、维生素及微量元素等，同时避免高磷、高钾及高钠等。

透析患者应摄入充足的能量。如果能量摄入不足，身体会分解、利用自身的蛋白质来产生能量，而这一过程也会使血液中的蛋白质分解代谢产物如尿素氨、肌酐等水平增高。

透析患者必须从膳食中摄入足量的碳水化合物和脂肪，以保证你的身体有充足的能量供应。每天能量摄入标准为30-35kcal/kg。

血透过程中，氨基酸会丢失到透析液中。建议血液透析患者每日蛋白质摄入量为1.0-1.2g/kg/d，且其中优质蛋白质占比需大于50%。

优质蛋白质主要来源于肉（鸡肉、牛肉、猪肉）、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋）、鱼、奶（牛奶、羊奶、酸奶）及大豆及豆制品种。

一般建议两次透析间期体重增加不得超过干体重的5%，且每日体重增加一般不超过1kg。

健康的饮食是我们保证身体健康的必要条件。对于血液透析患者来说，一方面严格按照医嘱执行，另一方面家庭的饮食护理尤为重要。科学健康的饮食可以起到事半功倍的效果，减低病人的痛苦，提高血液透析的效果。我的同学父亲每周三次血液透析，虽然已近90高令，但是精神状态很好，这与家人无微不至的照顾，合理的饮食安排密不可分。一般讲，要给予病人充足的热量，可不限制脂肪和糖的摄入，以防止体内蛋白质分解，维持氮质平衡。给予低盐、低蛋白饮食，蛋白质是高生物价的鸡蛋、牛奶等动物蛋白忌食含大量非必要氨基酸的植物蛋白(如：核桃、花生、瓜子等坚果和苦杏仁等)。力戒暴食大量的蛋白质，并注意将一日允许摄入的蛋白质依次顿服。避免优质蛋白不能被充分利用而造成蛋白质相对摄入不足。但应注意水果和[_a***_]中含蛋白质的量。 还应给予大量维生素，主食应限制谷类的摄入。给予高热量，低蛋白的麦淀粉、玉米淀粉、藕粉等。 在给血液透析病人高热量、高维生素、低蛋白饮食的同时，通常限制含磷高的食物摄入。进食米类、肉类、鱼类时先水煮去汤后再烹饪食用。或低磷饮食加服磷结合剂。饮食中还应注意钾、钠、镁等微量元素的补充或限制。故应根据其实验室检验报告随时调整饮食治疗方案。 由于血液透析患者受疾病长期的折磨，多数病人情绪低沉状。压抑感较重。家人要体贴和关心病人，多跟他们谈心，给予心理支持和精神鼓励，使其处于最佳心理状态，富有战胜疾病的信心。此外还应了解和重视各项治疗措施，严格执行操作规程给病人以安全感和信赖感。做好心理护理对于延长病人生命和最大范围的寻找原发病、危险因素以及可逆因素起着不可估量的作用。 平时生活中有很多可以保护我们健康的方法，但是也有很多可以危害我们的因素，我们要避开这些致病因素，找出保护我们健康的方法。任何疾病都有保健的方法，能够使患者在治疗后有一个恢复的过程，患者必须知道这种方法，不然治疗效果就会打折扣。这种疾病是我们比较熟悉的疾病，对人们的健康威胁已经很大，所以我们要做好疾病的保健与治疗，帮助患者恢复健康。

新春佳节，肾病、尿毒症透析患者应当如何注意科学饮食？

首先需要根据自己的病情咨询医生！

肾病患者总的原则就是以下食物少吃或不吃！

忌吃油煎熏炸类不易消化的食物；忌吃辛、辣、咸的***性食品，以免加重肠道及肾脏负担。忌吃草酸含量较多的菠菜、竹笋、苋菜等；忌吃动物内脏、浓鸡肉汤、海鲜和火锅汤等含有大量嘌呤的食物；不要饮酒，以免产生过多尿酸，引起肾脏损伤。忌盐及含盐多的食物，尤其是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。

每100g常用食物含钠量在200mg以上的食物有豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、虾米、酱等等。

肾病伴有高钾血症的患者忌吃含钾高的食物:每100g常用食物含钾量在300mg以上的食物有肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。

荸荠（马蹄）、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生红薯、西瓜、甜瓜等性寒的食物，对脾肾虚寒的肾病患者来说应忌吃或少吃。

可以适当选用强肾的食物！如山药、干贝 、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌等，具体根据病情咨询医生！

透析期间的饮食禁忌有哪些？

肾脏功能完全丧失后，肾病患者需要通过透析代替原有的肾脏发挥功能，但一周三次血透或腹透可清除体内废物的量有限。因此，透析患者的饮食禁忌，其实比慢性肾病患者要更多。

营养师最不建议的这几种食物，大家赶紧避免。

一、高水分食物

透析患者需要限制水分摄入，两次透析之间体重增加不宜超过干体重的3%-5%（大约相当于2-3kg）。过量的水分摄入会加重心衰、水肿、血压波动，对本就容易高发心血管疾病的肾友来说，限制水分摄入是重中之重。

这些富含水分的食物，要减少或避免食用：

透析期间的饮食禁忌有很多，以下是一些常见的：

1. 限制高水分食物。透析患者需要限制水分摄入，两次透析之间体重增加不宜超过干体重的3%-5%(大约相当于2-3kg)。这些富含水分的食物，要减少或避免食用：汤水类食物、各种饮料、啤酒、果汁、含水量高的主食、含水量高的水果和蔬菜中的钾等 。

2. 限盐。透析患者应控制每日钠摄入为2000mg,约相当于5克盐，警惕并避免高盐食物，如速冻食品、罐装或干制食品、快餐食品、盐渍的肉类(如火腿、香肠、午餐肉)等。且不能食用低钠盐，这种盐含钾量极高，可造成高钾血症 。

3. 限钾。钾的摄入量根据具体病情决定，一般参考摄入量2000mg/d。大多数食物都含钾，其中水果和蔬菜中的钾是需要控制的。我们应该清楚各种食物的含钾量，以便做出选择。浸泡是高钾食物除钾的有效办法。将蔬菜去皮、切片洗净，放入温水中，水的体积应是蔬菜的4倍以上，浸泡1小时后，将水倒掉，再次冲洗即可；干豆类应按前面的方法，煮熟后切碎，浸泡和冲洗.

肾脏不好的人，饮食上要尤为注意！

因为我们要控制好量，不能多吃，还要保证吃的食物能最大化的被利用起来，这就需要考虑饮食的结构以及营养的均衡。

在此期间，建议家人们尽量了解一些营养健康知识，有相应需求的朋友可以留言一起交流~

首先我也是一名透析患者，说说自己的经验之谈吧！

尿毒症病人，每个人的身体状况都是不一样的，身体肾衰竭的程度，排毒素功能，透析效果，使用透析种类（普通透析，高通透析，灌流透析），年龄之差，并发症发生，代谢功能，消化道系统功能，心脑血管疾病......等等，都是有差距的不一样的。

所以说尿毒症患者，透析病人，饮食禁食也有一些区别的，但是大方向是统一一致的。

首先要保护好自己透析用的生命线（透析病人用的血管瘘），经常检查，护理，保护，否则就无法透析延续生命了。

至于饮食有什么禁止的食物，那是非常多的，不一一细说了，简单最直白聊一聊吧！

首先要控制含有”高钾”高磷，盐，水，的摄入（包括”水果，干果，海鲜，蔬菜，面食，饮料，肉类），有些东西过多食用，会加重代谢功能，导致并发症发生，造成心脏骤停，以及其它器官衰竭死亡。

同时还要配合规律透析，遵医嘱，科学饮食，按时服药，适当运动，增加生活质量，才能延缓生存下去。

因为我不是医生，不能说的跟教科书似的那么详细，大致就是这些东西，需要禁食受到限制，里面还有太多的细节，不能一一细说，请谅解。

到此，以上就是小编对于透析病人饮食及营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于透析病人饮食及营养的4点解答对大家有用。