饮食上营养不均衡,饮食上营养不均衡怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食上营养不均衡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食上营养不均衡的解答，让我们一起看看吧。

1. 三餐不匀什么意思？
2. 为什么肯德基麦当劳被称作垃圾食品，他们还要以营养均衡配比做卖点？
3. 家里人口少做饭是难题，花样少营养不均衡，谁有高招呢？

三餐不匀什么意思？

三餐不匀是指一个人一日三餐有比较大的区别，这种区别是指多方面的，可以指时间上，三餐没有按照生活的就餐时时间，也可以指质量上三餐之间质量差别比较大，还可以指数量上三餐吃的数量差异比较大，还可以指风格上三餐之间在饮食的标准上差异比较大。

为什么肯德基麦当劳被称作垃圾食品，他们还要以营养均衡配比做卖点？

<span style="font-weight: bold;">会吃的人，即使在肯德基，也可以吃得营养均衡

其实并不存在垃圾食品，饮食长期能做到均衡搭配最重要。肯德基的肉食多会油炸，这不仅会增加能量，还可能产生3，4-苯并芘，杂环胺，丙烯酰胺等致癌物；而面包部分则由精制面粉制作而成，与粗杂粮相比损失了B族维生素、矿物质和膳食纤维，，饮料多是加了蔗糖的甜饮料，而整体的搭配更是肉多菜少，如果天天这样吃得确会引起营养不均衡，大大增加肥胖、便秘等疾病等风险，可是时间紧急偶尔吃一下也完全没问题。

肯德基之所以宣传营养均衡，是因为大众越来越追求营养和健康，他们如果不做调整必定会损失部分客源，所以肯德基在原始菜单的基础上增加了一些更健康的膳食供客户选择，比如早餐推出了蔬菜粥、煎鸡蛋、原磨黑豆浆等食品，中餐和晚餐也都可以点到菜稍微多点的盖饭和蔬菜汤。

如果有健康意识，又有营养搭配的基本常识，即使去肯德基吃饭也会吃得比较均衡，比如点一个新奥尔良鸡腿堡，这个汉堡与其它汉堡相比，肉没有经过油炸，能量较低；点了这个汉堡后其它的肉就不点了，因为一个鸡腿堡里的肉大概够一个人一顿肉的量了；然后搭配一个香甜玉米棒、一份蔬菜汤，或着纯玉米饮。

如果没有健康意识，或着有健康意识但是缺乏营养搭配的基本知识，又或者有健康意识也有营养知识但是就是忍不住各种美味的诱惑，那即使是去普通中餐厅，也一样可以吃得不健康，普通中餐厅那些过油的菜也不少，比如锅包肉、糖醋里脊、地三鲜、红烧肉等等，吃多了也一样增加能量过剩风险。

这两家的主流鸡腿汉堡中的腿肉大约100克左右，含优质蛋白质（人体必需氨基酸比例最适合）20克左右，通过油炸后，脂肪含量也就10克左右，蛋白脂肪比是2:1，在红肉中的蛋白脂肪比（特别是猪肉）蛋白脂肪比接近1:1，我们日常喝的牛奶蛋白脂肪比小于1:1，鸡蛋也和牛奶一样，因为鸡肉本身具有特别明显的高蛋白低脂肪的比较特征，用油炸熟制后，其脂肪含量还小余其他肉蛋奶，更何况其他肉蛋的烹饪方法还是要再用一些油脂，综上，鸡肉用油炸方法烹饪后不仅增加适口性，还平衡了人们饮食中对蛋白质、脂肪、碳水化合物的需求，是当今世界最普遍的食物，鸡肉已经是世界消费最最多的肉了，美国人均消费量是我国的5倍，日本、欧洲是我国的2-3倍。

首先我们必须要明确一个观点，没有垃圾的食品，只有垃圾的做法和垃圾的搭配。因为每一个食物都有自己包含的营养物质，也都有自己的缺陷。

既然这样那为什么肯德基麦当劳还会被我们当作是垃圾食品呢？主要的原因有三点

第一：这两个快餐中煎炸的做法都非常的多，但是煎炸并不是一个非常健康的做法，不仅会导致食物的含油量大大增加，同时长时间的煎炸也会产生比如苯并芘这类对身体有害的物质。

第二：他们的菜单中高热量，高碳水化合物的食物非常多，比如各种碳酸饮料，甜筒，圣代，奶油浓汤等等，如果在一顿中选择了这其中的不止一样产品，摄入的碳水化合物是有可能超标的，长期如此的话导致肥胖等疾病的可能性就比较大。

第三：他们食物中蔬菜和水果的比例非常的低，因此如果我们经常吃的话，肯定会导致营养的不均衡，和某些维生素的缺乏。

家里人口少做饭是难题，花样少营养不均衡，谁有高招呢？

大家好，我是良食季老崔，今天是2020年1月18日星期六，祝大家生活愉快，下面由我来帮助您回答这个问题，感谢您的提问，同时感谢头条平台。您的问题是家里人口少做饭是难题，花样少营养不均衡，谁有高招呢？我觉得您的问题由我来回答是很方便的，因为目前只有我和我太太一起生活，遇到过同样的问题。现在的生活节奏都比较快，每天8小时的工作是最基础的，有很多公司的工作时间是9、9、6，非常不幸的是我所在的公司就是这种，除了工作还要去健身房，所剩下的日常休闲时间就越来越短了，很多人在这种时候就会忽略了日常的饮食，通常以外卖为主，虽然很方便但是对健康并不是很好，我把我的日常饮食，简单的做一下分享，也许对您有所帮助。首先要考虑到的就是按时[_a***_]按时起床，因为只有做到这一点，你会觉得时间像***一样挤一挤总是会有的，我有早起的习惯，每天营养摄入最多的安排在早饭上，早饭可以煮一些馄饨，汤底加上大量的新鲜绿色蔬菜，主食可以选择炸馒头片儿等等，绿叶青菜可以加些橄榄油精盐搅拌一下就好，对于可以生吃的绿叶蔬菜，尽量***用生吃的办法，如果炒熟后或许会流失大量的营养成分，对于喜欢喝牛奶的朋友来说，清晨和临睡前喝杯牛奶是不错的选择。上班路上的时间段，可以选择步行两三站地，身体会得到充分的锻炼，您的包包里可以带上苹果，香蕉等水果，在上午10点左右吃点水果，补充点维生素，中饭我通常在公司楼下的餐厅里就餐，那些价格亲民的面条盖饭是个很好的选择，晚饭基本上选择的是青粥小菜，俗话说少吃一口舒服一宿，周日的空闲时间较多，可以做一两顿大餐，既满足了口舌之欲，又可以做到营养均衡。下面我分享一两道比较简单的食谱供您参考，皮蛋瘦肉粥：上好的猪里脊肉经过清洗后，放在砂锅里煮至一个小时，加入精盐姜片，捞出汤里面的浮沫，把猪里脊肉盛出备用，用煮里脊肉的水煮粥，在熬粥的时间段里，把猪里脊肉用手撕成条状，皮蛋切碎，大米粥熬好以后，下入猪里脊肉丝，皮蛋，在熬制10分钟，出锅时撒上香葱，一碗浓香的皮蛋瘦肉粥就熬制好了。如果您喜欢吃辣，可以做一个红油抄手，做法也非常简单，五花肉手工剁馅加入鸡蛋，精盐，鸡粉，顺时针搅打上劲儿，之后加入葱花儿，馄饨皮可以选用在超市中购买的，包馄饨的手法可以在有关视频中参考，馄饨汤底我们选用的是，紫菜，绿叶青菜，炒熟后的虾米皮，红油，生抽，加入高汤即可，馄饨的做法简单但味道极好，是早餐的不二选择。凉拌菜：我们可以选择豌豆苗，菠菜芽，清洗之后加入橄榄油，精盐，鸡粉，搅拌即可食用。如果我的回答能给您带来一点点帮助，我会觉得很欣慰，感谢大家的阅读、点赞、评论、同时您也可以谈一下您的看法,在评论区告诉我。感谢今日头条，我是你们的美食主播，@良食季老崔

家里人口少，如何做出多样化，实现营养均衡？别担心，教你几个搭配技巧，轻松解决。

1、主食多样化

（1）杂粮饭

很多人可能会疑问，主食要怎么多样化，甚至大部分人的主食天天都是白米饭/面。拜托，跟上时代脚步的人都知道，现在的潮流已经是开始吃杂粮饭了，杂粮饭才是主食中的贵族。

杂粮饭/杂粮粥可以混入多种食材，绿豆、红豆、黑豆、燕麦、荞麦、小米、黑米、高粱米、藜麦等杂粮食材，可以购买混合好的杂粮，也可以自行购买混合煮成杂粮粥或者杂粮饭，一餐的主食当中起码可以吃进去3种食材。

吃杂粮的好处，不用多说了，提供丰富的矿物质、膳食纤维、B族维生素等，降低餐后血糖反应等等。

做杂粮需要准备的是一款压力锅，即使不用浸泡也是随时随地就可以煮，毕竟脑袋有时候是用来忘记的（偷笑）。

到此，以上就是小编对于饮食上营养不均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食上营养不均衡的3点解答对大家有用。