cysgjj 发布于2024-11-19 20:40:40 饮食营养 1 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中医饮食营养师的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中医饮食营养师的解答,让我们一起看看吧。
1、概述
2、食物的性能
3、饮食养生
4、药膳
5、美容养颜
概述
(一)中医营养学概念
在中医理论指导下,用食物强身保健,预防和治疗疾病。或促进肌体康复来延缓衰老的一门学科。
(一)营养学科的概念
谢邀请。(一),营养学与中医的相同点是,都是以动物,植物,粮谷,矿石和金属等实物为实体。都是以缺什么补什么这一基本原则来治病强身的!这是两者间的相同之处。(二),它们的不同处是:①中医学又称祖国医学,她是中华瑰宝。中医学主要根据阴阳五行的生克变化,以望,闻,问,切这四种方法,通过把脉于寸,关,尺这三个部位,再配合二十四脉象分析患者的病情,然后又以阴阳,表里,虚实寒热这辩证八纲,最后确定病症。而它的施治就是根据物质(中草药)具有的苦,辣,酸,甜,辛,咸这五种属性来对症治病的(有人称其为物理治疗法)。②营养学是从人体生存所必须具备的标准角度,去调整人体的生态平衡!也有人称其为化学食疗法。营养学的基础是先要掌握人体所需的各种营养的基数,掌握人体平衡的各种数据。比如,血压,血糖,血脂,胆固醇,胰岛素,甲状腺,血钾以及人体所需的胺基酸,赖安酸,钾,钠,钙,铁等元素,以达到何量为标准,同时还要了解人体缺少vc,VE,VB,VA等营养造成的危害。营养学需要通过化学方法,提取并分析各种物质所含的基本成分,然后根据人体缺什么补什么的原则,以达到治病的目的。
中医药学会的营养师证是非常有用的。
首先,营养师证书为持有者带来了多方面的好处,包括就业机遇、收入提升以及享受优惠***政策等。持有者可以从事与疾病相关的营养工作、与餐饮相关的营养工作,以及在食品企业负责与食品有关的营养工作。
学习技术可以考虑一下:
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑,毕竟这与读书是有区别的,学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别,如果你有一门技术,那就往擅长的哪方面去发展,这样上手快,相对应的工资也会好一点点。当然,如果你没有特别明显的技术或者长处,那就先培养技术。
2.首先,考虑好自己的爱好,喜欢做什么类型的工作,那份工作需要什么技能,然后去学习,去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势,往热门行业(厨师),雷军说站在风口,猪都能飞起来,我同意这句话的,乘风可以破浪,热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑,有始有终,持之以恒,祝你成功。
营养师是一个综合性比较强的职业,需要从业者围绕着临床营养、公共营养、食物营养、营养教育以及餐饮管理这五大职能展开工作,涉及到的知识和技能横跨预防医学、临床医学、基础医学、生物学、食品科学和社会科学等多个领域。
因此,一个合格的营养师需要:掌握人类营养学和医学基础知识;懂得健康和疾病状态下不同人群的生理特征和营养需求;熟悉各种不同的食物,并熟悉食谱搭配技巧;熟悉食品科学相关的知识;了解饮食环境、饮食习惯及相关信仰;具备过硬的沟通能力。
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、销售员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。
随着我国国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城市居民的膳食、营养状况有了明显改善。但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。
1. 报名培训机构
首先,应选择一家合法的培训机构进行报名参加培训。目前,市场上有很多培训机构提供营养师培训课程,包括线上和线下培训,费用在1000元到2000元左右,学习周期一般为3个月到半年不等。
2. 学习理论知识
在培训过程中,要学习营养学基础、现代医学基础、各类人群营养、[_a***_]、食谱编制、慢病指导等一系列与健康有关的课程。这些理论知识是成为一名营养师的基础。
3. 参加统一考试
完成培训后,就可以由培训机构申报,参加当地劳动和社会保障部门安排的统一考试。考试分为理论考试和技能考试两部分,需要在指定的时间和地点进行。
4. 领取证书
如果通过了考试,就可以领取营养师证书并上岗从事相关工作了。证书有效期为3年,在有效期内需要进行继续教育和考核。
到此,以上就是小编对于中医饮食营养师的问题就介绍到这了,希望介绍关于中医饮食营养师的4点解答对大家有用。
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