饮食营养注意四点,饮食营养注意四点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养注意四点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养注意四点的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是营养？
2. 三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？

什么是营养？

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

什么是营养？百度一下，就会知道其定义，或许我们不仅限于知道定义，更想听听不同人的思考与理解。

我接触营养学有十多年的时间了，自认为是一个狂热的营养学爱好者，我谈谈个人对营养的理解吧！

首先，营养与生命相关，生命要成长发育、要一直保持活着的状态，就需要外界营养的支持，包括食物、空气、水和阳光，营养构成了生命的原材料；营养是所有生命活动进行的基础；营养是身体组织更新、修复的原料；说通俗一点就是，我们整个身体都是营养构建的，做任何活动，包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等，其背后消耗的物质都是营养。

生命需要营养，没有营养，就没有生命！

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？

3-4岁小孩属于学龄前儿童，该年龄段是儿童生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯和生活方式形成的关键时期。因此，合理饮食获得充足、均衡的营养，保证健康的生长发育，显得非常重要。

该时期儿童合理饮食需注意以下几点：

1、根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，3-4岁小朋友的一日饮食推荐量如下：2、各餐能量分配比例

3-4岁小朋友消化器官的发育尚不完善，胃容量偏小，因此建议每日安排4-5餐，比如三次正餐，2~3次加餐（上午一次、下午一次）。正餐间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2小时。

为与儿童的学习、活动强度等相适应，建议早餐热量25%~30%、午餐热量30~35%、[_a***_]热量30~35%，加餐热量占10%~15%。

3、具体各餐食物搭配

正餐的食物搭配应注意均衡、全面，一般一餐应同时包含米饭、馒头、面包、面条等主食，肉、蛋、奶、大豆制品等提供优质蛋白质的食物，还有提供维生素、矿物质、水分和膳食纤维的蔬果类。加餐建议以水果、乳制品为主，如果正餐能量不足还可搭配少量松软糕点、米糕、馒头、薯类等。3~4岁儿童一日饮食构成可参考以下食谱：

学龄前儿童的食物加工和烹调都应注意要易于消化，少用油炸、油煎，少用调料。

4、要预防儿童超重和肥胖，除了注意以上的膳食原则外，还应特别注意限制添加糖和反式脂肪酸的摄入。添加糖和反式脂肪酸摄入过量与超重肥胖的发生发展密切相关。这两种成分通常都来源于一些不太健康的零食。

到此，以上就是小编对于饮食营养注意四点的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养注意四点的2点解答对大家有用。