cysgjj 发布于2024-11-18 16:19:28 饮食营养 1 次
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食品工程论文方面的期刊有很多,例如《中国食物与营养》、《中国食品卫生杂志》等都是这方面的期刊。
这类期刊论文的写作方向有很多,例如食品加工方向、食品质量安全、食品配方的研究等等。
《中国食物与营养杂志》创办于1995年,由农业部主管,国内外公开发行;《中国食品卫生杂志》,经新闻出版总署批准,由卫生部主管。
1.中国公共卫生2.中华医院感染学杂志3. 中华流行病学杂志4.卫生研究 5.营养学报 6. 中华预防医学杂志7. 中华劳动卫生职业病杂志 8. 中华医院管理杂志9. 环境与健康杂志10. 工业卫生与职业病11. 中国卫生统计12. 中国工业医学杂志13. 中国职业医学 14. 环境与职业医学15.国外医学.卫生学分册 16.中国卫生经济 17. 毒理学杂志18. 中国计划生育学杂志 19.中国食品卫生杂志 20. 现代预防医学21.中国慢***预防与控制22. 中国妇幼保健23. 中国学校卫生24.中国血吸虫病防治杂志 25.中国卫生事业管理26.生殖与避孕
Nutrients 2013年影响因子为3.148, 在营养和饮食学科78种期刊中排第23位。期刊是2009年建刊,2011年第一个影响因子才有0.676,2012年影响因子2.072.
不断增长的影响因子带来了大幅增长的投稿,2013年收到投稿600篇。 尽管Nutrients是一个开放获取(OA)期刊,而且不限制每期的发表文章数量,只接受高质量的文章。不断提高拒稿率,目前已经达到50%以上,这样才能保证影响力在营养和饮食这个期刊领域保持领先。
斯普林格Springer
爱思唯尔Elsevier
赛格Sage
威利Wiley
谷歌学术Google Scholar
《细胞》Cell
《自然》Nature
《科学》Science
及其子刊
《新英格兰医学杂志》NEJM, The New England Journal of Medicine;
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