饮食与营养考试重点,饮食与营养考试重点知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养考试重点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食与营养考试重点的解答，让我们一起看看吧。

1. 药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
2. 健康目标的内容与要求是什么？
3. 高级营养师与营养调配师的区别？

药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？

药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。

作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。

上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。

别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。

这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。

健康目标的内容与要求是什么？

外观：

这部分的问题是针对你的外表：自己或别人眼中的你。这些问题还会特别针对你的身材、皮肤、头发、牙齿和眼睛来讨论。

内在因素：

这部分的问题则针对任何对健康有影响的因素：饮食和营养补充、抽烟、睡眠。同时涉及身体健康的显示值，如心跳速率、胆固醇指数、体脂肪比率等。

运动：

这部分的问题则讨论体育活动、每日健康和运动习惯，以及运动器材和运动计划等。

●外观1?你希望自己的体重多少？在多长时间内达到这个理想体重算是合理的？你要如何完成这个目标？

高级营养师与营养调配师的区别？

1.营养调配师又称营养师。是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

2.主要的工作内容包括:(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。

3.公共营养师划分：营养师因其服务对象不同可分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等。

4.目前虽然营养师种类较多但是很多都是技师协会颁发的证书，而公共营养师证书是人力***和社会劳动保障部发证，全国通用，终生有效，不需要年审的。

5.这个考试是属于国家职业资格考试，证书是全国唯一权威的证书，考试通过在国家职业资格证书网上可以查到。而且学习内容也会涵盖很多其他营养师的知识，在课程中也可以让大家学到学到很多对实际生活有帮助的东西。

6.就业（1）就业方向：一般可以在诊所从事健康顾问工作，在餐饮服务业从事管理工作，在公共领域从事保健工作，体检企业的营养咨询师，在健身中心[_a***_]营养指导工作，在教育领域从事营养讲师工作，在商务领域从事企业营养顾问工作等。（2）就业地点：一般包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。（3）随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

到此，以上就是小编对于饮食与营养考试重点的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养考试重点的3点解答对大家有用。