饮食营养理论的概念,饮食营养理论的概念是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养理论的概念的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养理论的概念的解答，让我们一起看看吧。

1. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？
2. 经常听到吃饭要注意营养均衡，那么怎样才算营养均衡？

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

经常听到吃饭要注意营养均衡，那么怎样才算营养均衡？

合理搭配食物，才能营养均衡，合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。粗粮、细粮要搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配；要适应季节变化；一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。

多吃蔬菜水果和薯类，食物多样，谷类为主，粗细搭配。吃新鲜卫生的食物。每天以本地产的新鲜食材为主，水果也是本地的好，外地运送到本地的蔬菜水果基本处理过，过度包装，对本地人来说不适合。少食多餐，合理分配三餐进餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃；均衡营养，保证每日摄取30余种不同的健康食材，满足人体七大营养素的需求。

饮食要均衡，身体才能健康，因为只有饮食均衡，才能让身体获取必须的七大营养素：碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水，膳食纤维，这些缺一不可，少了哪一个都会给身体带来问题。而均衡的另外一个意思是，要控制总能量的摄入，只有能量均衡了才会能保证身体的健康，否则如果能量摄入过多，会造成肥胖，反而会带来很多疾病的风险。

饮食不仅要均衡还要多样，因为不同的食物中，营养素的种类和含量都会有差别，所以吃的总量少，但是种类多是最健康的，中国居民膳食指南中建议每人每天要深入12种或以上的食物，每周要摄入25种或以上的食物，其中食物的种类包含：粗杂粮，蔬菜，水果，畜禽肉，海产品，豆制品，鸡蛋，牛奶，坚果类，菌菇类等，即便是同一类别的食物，不同的事物之间的营养也有差别，所以选择的不同样的食物越多越好。

另外还要注意的是足量的饮水1500～1700ml，每天运动1小时，避免久坐，充足睡眠7～8个小时，不熬夜等，以及保持良好的心情。更在一些调味料上做了严格的限制，比如盐不超过6g每天，油每人每天不超过30g，糖控制在50g以内，最好不超过25g。具体的每类食物的量，可以参考下图：

这个有标准答案的，中国营养协会2016中国居民平衡膳食宝塔。但是这只是一个参考标准，对平时的吃饭有一个指导作用。一方水土养育一方人，四季的蔬菜水果也都不尽相同，南北方的温度差异也不一样，所以吃什么喝什么，中国居民平衡膳食宝塔只是有一个指导作用，参考作用。我们的食物是多样性的，我们生活的环境也是多种多样，人的体质高矮胖瘦也不尽相同。有的人呐，他喝水都会长胖，但是有的人呢，他吃的再多，还是这么瘦。所以吃饭注意营养平衡，均衡营养，也是因人而异。按照咱们现在中国人的生活水平，只要不是吃得过饱，这就好。七八分饱人不老，咱们中国人只有营养过盛，高盐高脂的饮食不可取，要以清淡为主。可是呢，在重庆四川等地因为环境潮湿，所以那里的人，清淡饮食又不太现实，必须吃麻辣味。一方水土养育一方人👍 膳食多样化，碳水化合物的摄取量占每日能量比的50%。脂肪15%，蛋白质20%，还有粗纤维果蔬类，总之管住嘴，迈开腿。吃动两平衡身体就健康。👍

您好，人体的六大营养素组成，它们是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。其中，蛋白质占20%,脂肪占15%，碳水化合物占2%，矿物质5%，维生素1%，水占55～65%。它们相互作用、相辅相成，其中缺乏任何一种，都会[_a***_]身体的不适，或出现疾病，甚至死亡。

每日食物提供的能量：蛋白质占10～15%，脂肪占20～30%，碳水化合物占50～65%。

蛋白质的需求量：成人每日每公斤体重1～1.2克，还有考虑人体8种必要氨基酸（必须从食物中获取），比如大豆含7种必要氨基酸，缺乏蛋氨酸，可用鸡蛋互补。

脂肪的摄取，要考虑必要脂肪酸是人体不可缺的，有亚油酸和亚麻酸。它们可是身体健康的重要物质，能构成线粒体和细胞膜的重要成分，合成前列腺素的前体，参入胆固醇的代谢与***的形成，并保护视力。

一般全天的热量为：早餐30%，午餐40%，晚餐30%。

根据《中国居民平衡膳食宝塔》分五层：第一层是谷薯类食物，第二层是蔬菜、水果类食物，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是乳类、大豆和坚果，第五层是烹调油、盐等。

可以对每天的食物加以评估，特别是矿物质和维生素的评估，比如成人每日有没有摄取800毫克钙，镁（胆固醇的克星）、锌、铁（女性伴侣）、维生素A、维生素B（B1～B15，有十几种吧）、维生素C、维生素D及K（钙的吸收）、维生素E等。

总之 人体每天需要的营养有40多种，因此 ，应尽量做到食物多样化，也可选择营养保健食品。

希望对您有所帮助！

到此，以上就是小编对于饮食营养理论的概念的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养理论的概念的2点解答对大家有用。