饮食营养行为分析图表（饮食营养分析报告）

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本文目录一览：

• 1、请结合自身的实际,与一般人群膳食指南相对照,分析哪些方面需要改进...
• 2、荷兰饮食行为量表怎么计分
• 3、七大营养素有哪些食物
• 4、幼儿园膳食营养分析表
• 5、幼儿食谱营养分析评价表
• 6、食谱营养分析及评价

请结合自身的实际,与一般人群膳食指南相对照,分析哪些方面需要改进...

食物多样，谷类为主：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

根据个人情况的实际调整：属于较高强度的运动爱好者（平均每天中等至高强度运动2小时以上），需要的蛋白质含量较一般人更高，目前有意轻微减重。除此以外，一颗蛋不止50g了。肉类无意进行细分。

吃清淡少盐的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样不利于健康。我国居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。

荷兰饮食行为量表怎么计分

1、内容量表15计分方式为a=1，b=0的题目：12130、13131313140；a=0，b=1的题目：12131313131414内容量表17中，第1414150题的计分为a=2，b=1，c=0；147题反向。

2、荷兰忌讳有人询问他们的宗教信仰、工资情况、婚烟状况、个人去向等问题。他们认为私人事宜不需要他人过问。他们喝咖啡忌讳一杯倒满。他们视倒满为失礼的行为和缺乏教养，认为只能倒到杯子的三分之二处才为合适。

3、①量表是以各个分量表为计分的单位，问卷是以各题为单位来计次。***如一个量表有若干个分量表，其计分的方式是以各个分量表为单位。由于量表通常是以点量尺的形式呈现，研究者只要将分量表中每一题的分数相加即可。

4、循序引入：婴儿第一阶段食物是半固体食物，为特别制作的婴儿产品或家庭自制的富含营养素的、泥状（茸状）食物，多为植物性食物，包括强化铁的米粉、水果泥、根茎类或瓜豆类的蔬菜泥。

5、方法如下：打开问卷星，创建一个新的调查。在调查中添加需要的量表，可以分别添加两个量表。在添加量表的过程中，可以为每个量表设置属性，例如名称、描述、计分方式等。

七大营养素有哪些食物

+1指每日膳食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。

七大营养素当中第一类是碳水化合物，在经常吃到的谷类和薯类当中，为机体提供的淀粉或糖分的成分。第二类是脂类，比如坚果、肥肉和蛋黄，为机体提供的脂肪酸。

成人每日每千克体重为0—2克，儿童孕妇更高，蛋白质产热占总热能的10—15%。含蛋白质数量丰富质量良好的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和粮谷类。脂肪食物来源 成人脂肪能量占总能量20-30%，幼儿30-35%。

蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。（4）糖类 糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70％以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。

人体生长发育共需要七大营养素，这是人体每天必须的营养素，需要每天从饮食里补充的。1：蛋白质。鱼、肉、豆、蛋、奶是含蛋白质比较丰富的食物。2：碳水化合物。也叫做糖类，大米、白面、小米、玉米、红薯等都是糖类。3：脂肪。

幼儿园膳食营养分析表

调查目的：通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。

因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点，使幼儿爱吃。

花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童[_a***_]有利健康成长。

谷类、蔬菜、水果、动物性食物等是儿童日常膳食中必不可少的营养来源。本文将为您介绍3～12岁儿童日常膳食的合理搭配，帮助妈妈们更好地为孩子们安排健康的饮食。谷类每天摄入200～500克谷类（宜选择粗糙的谷类和杂粮）可满足需要。

幼儿食谱营养分析评价表

幼儿园膳食营养分析报告一 调查目的：通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。

插入一个表格，分别在首行输入日期、餐别、食品名称、是否留样、留样档案号、取样人、封样人和备注。在这里按照首行标题分别填入对应的信息就可以了，这样一份幼儿园的膳食管理登记表就填好了。

色彩搭配：食物丰富的颜色既可以***宝宝的食欲，又能满足食物多样性，如田园小炒（可以搭配菜花、西兰花、胡萝卜、山药、木耳等）。

总述：配餐上合理，合理的应用了平衡膳食的知识，在早餐安排上较合理，中餐、午点也搭配合理。

早餐：鸡蛋羹 花卷 鸡蛋含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，润肺利咽，具有清热解毒作用。中餐：臊子面 面条细长，筋韧爽口，营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

食谱营养分析及评价

1、营养点评 补钙好来源 曾青山介绍，豆腐中含有丰富的钙，某些富含脂肪的鱼类（如鲶鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼）中维生素 D 也比较多。两者一起搭配，维生素 D 便能促进钙在小肠吸收，增强机体对钙的摄取与利用。

2、营养食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。

3、食谱评价包括以下内容：食谱的能量和营养素计算，计算完后应与参考摄入量或营养目标相比较，检查是否达到要求，首先是能量是否达到要求。

4、一周营养早餐搭配食谱推荐如下：豆奶+火腿面包=增长精力 豆奶：250毫升 火腿面包：1个 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

5、进行食谱营养成分的分析计算，根据结果进行调整 分析膳食的食物结构和计算分析各种营养素的摄入量、能量和蛋白质的食物来源等。

6、[营养分析]菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸（每100克菠菜中约含300毫克草酸）。

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