cysgjj 发布于2024-11-16 22:15:30 饮食营养 2 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于每日饮食营养计算表格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍每日饮食营养计算表格的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
精瘦肉
毫无疑问,红肉是蛋白质含量最高的食品之一。以3盎司每份计算,一份瘦牛肉差不多能提供30克,火腿和猪里脊肉约为28克。另一方面,肥肉提供的蛋白质较少。
家禽与海鲜
并不是只有吃红肉才能摄取足够蛋白质和氨基酸。火鸡或鸡胸脯肉也富含蛋白质,每份含量接近28克。大比目鱼,金枪鱼和鲑鱼等海鲜的蛋白质含量也很高,超过22克。此外,罗非鱼,鳕鱼,牙鲆和鲈鱼也是不错的蛋白质来源。
鸡蛋和乳制品
可以吃鸡蛋和乳制品摄取大量必需氨基酸。在乳制品中,低脂或脱脂产品提供的蛋白质最多。1盎司1片的脱脂意大利干酪能提供9克蛋白质,同等份量的瑞士硬干酪包含8克,每盎司奶酪的蛋白质含量约为10克。此外,一杯酸奶能提供14克蛋白质,一枚大鸡蛋的蛋白质含量约为6克。
植物性蛋白质来源
与大多数植物性蛋白质来源不同的是,豆制品和奎奴亚藜(quinoa)提供所有必需氨基酸。一杯烹饪过的奎奴亚藜约包含8克蛋白质。一份豆腐约含6克蛋白质,一杯大豆包含29克。坚果和其它豆类虽然不包含所有必需氨基酸,但提供大量蛋白质;坚果和***的蛋白质含量约为每盎司4-9克,豆子的蛋白质含量约为每杯15-17克。
#扩展资料:#
一、氨基酸分类:
首先要确定自己的目标,是减脂增肌还是维持体重改善体型等等。接着计算每日消耗量,有很多方法,找公式算或者通过体脂仪得到,推荐Harris-Benedict方程。计算出的结果只是基础代谢,平时运动少的可以将数字乘1.2再乘1.1,得出的结果大约是一天总消耗。
知道了总消耗就能确定减脂需要吃多少热量。只要在总消耗基础上制造一个适度的热量缺口,比如400千卡。就能知道每天能吃多少热量。饮食热量可以通过一些app来监控。
确定热量就能确定碳水脂肪蛋白的具体量,具体比例不好盲目推荐,只能说现在市场上大家都流行433的比例,好坏不做评价,因为个体差异太大。
不过所有计算全部都是估算,因为普通人是没法了解真实热量消耗的,需要通过实验室的测热法。所以需要慢慢调整饮食来不断了解自己的身体。
你好。这个计算是有明确数据的。我们一个一个说。
能量。
能量计算主要就是三大营养物质为能量,碳水4大卡/克,蛋白质也是,脂肪是9大卡/克。但是这里要注意的是,并不是你吃的馒头就全部都是碳水。通过查表可以发现,一个100g的馒头,大概含有47g的碳水。7g的蛋白质,以及1克的脂肪,还有部分膳食纤维和水组成的。所以这个馒头的热量就是47*4+7*4+1*9=225大卡。
这样你明白了么?能量是由者几部分共同组成的,还有一些其他的可以代谢成能量,比如酒精7大卡/克,这里就不做更多的讨论了。
然后蛋白质
蛋白质的含量是食物中的特性,每种食物中的含量就是不一样的,不适计算出来的而是特有的。比如鸡蛋的蛋白质是13%,那么一个鸡蛋60g,那么蛋白质就有7.8g。这个13%是可以差材料的。又比如牛肉,蛋白质含量一般在20%以上,瘦肉就含有比较多的蛋白质,而牛腩只有17-18%左右。
每天的代谢可以分为三部分来看:
基础代谢的计算可以粗略计算出来,计算方法有:
①根据公式⤵︎
②体脂称;
③身体成分测试仪;
每种方法测试出来的数据未必相同,只要相差不大就没问题,因为基础代谢本身也是无法精确的计算。
这部分代谢是静息代谢率,也就是静止不动的状态下身体代谢需要的基本能量来保证身体正常运转,如果要减肥的话,就需要保证这部分的热量,不能低于基础代谢也是持续性保持身材的重要因素。
这部分代谢包括活动和运动,运动的热量计算方法可以根据心率表,但是活动的代谢无法计算,因为有活动的动作就会产生消耗,活动量小消耗自然少,活动量大消耗相对也大。
但是行为代谢不会有无限消耗量,因为这部分只占到每天代谢的30%左右,大部分仍然是基础代谢的需求。
进食本身这个动作所辐射的热量,就是生热效应。不同食物的食物热效应也不同,蛋白质最多,碳水和脂肪次之,这也是说蛋白质不容易(相对)发胖的原因之一。
到此,以上就是小编对于每日饮食营养计算表格的问题就介绍到这了,希望介绍关于每日饮食营养计算表格的4点解答对大家有用。
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