饮食清淡怎样保证营养,饮食清淡怎样保证营养均衡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食清淡怎样保证营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食清淡怎样保证营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃什么清淡又有营养？
2. 怎样做清淡的饭有营养？
3. 适合病人吃的清淡美食有哪些，求推荐？

吃什么清淡又有营养？

清淡易消化有营养的食物有很多，常见的有鸡蛋羹、小米粥、骨头汤、果汁等。

1.鸡蛋羹的营养价值颇高。不仅富含蛋白质，还能够帮助补充人体所需的锌、铁、磷等微量元素。蒸鸡蛋羹时还可适量的加一些肉沫，使营养更充足。

2.小米粥中含有多种维生素、营养价值同样很高，可作为主食来食用。在熬制过程中可加入少量红薯来帮助消化。

3.骨头汤中胶原蛋白及钙的含量较多，又属于流食。大骨熬成高汤，既清淡，又有营养容易消化。

4.新鲜的果汁中含有一定的维生素和矿物质，在身体不适时，可适量的喝一些果汁帮助补充体力。

清淡易消化有营养的食物较多，自身无法分辨时可在专业人士的建议下进行选择。

怎样做清淡的饭有营养？

个人推荐【百合炒西芹】

1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。

2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。

3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

做清淡饭菜有很多方法，以下是几个常用的：

1.选用清淡的食材，如豆腐、蔬菜、海鲜等，搭配适量的调味料，如盐、酱油、姜等。

2.烹调时尽量少用油，可以***用蒸、煮、清炒等方式，避免油腻感。

3.少量多餐，饭量不宜过多，每餐适量，可增加餐次，避免一餐吃太多。

4.避免加糖，如果必须要甜味，可以选择蜂蜜等天然甜味料。

5.多食量少的鱼类，如鲫鱼、鲢鱼、小黄鱼等，味道鲜美且清淡。 

最后，尽量不要吃过多的加工食品和油炸食品，保持饮食清淡和健康。

适合病人吃的清淡美食有哪些，求推荐？

病人饮食应该以清淡有营养容易消化为主，可以用新鲜虾仁蒸蛋羹，青菜肉丝粥，排骨玉米汤。

用2个鸡蛋兑一半的水打匀加入剥好的虾仁蒸熟。煮好肉放入肉丝和青菜一起煮熟。把排骨放水煮熟，再放入玉米炖烂就可以了！

如果病人能吃固体食物最好还是吃些有点油水的食物，可以早点恢复元气。

　　选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可***食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。　　

　　一般常用的化疗食谱：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。　　

　　姜汁牛奶饮

　　[组方]鲜生姜汁5毫升、鲜牛奶250毫升、白糖适量。

　　[制法]将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸即成

　　[用法]早晚分服。

　　[适用]放化疗出现恶心、呕吐、厌食、反胃等症。

　　香菇面

　　[组方]鲜香菇50g、面条150g、生姜丝、葱花、黄酒、味精、酱油、香油、盐适量。

　　[制法]先将调料放入碗中，再将香菇去蒂洗净，切成小片，放入沸水中煮数分钟，然后倒入已调好调料碗中，再按常法煮熟面条，捞入碗中即成。

适合病人吃的美食：

不同种病的患者，医生要求吃不同的食物。但从总体上来说的基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。

普通饮食：适用于消化[_a***_]正常，无需饮食限制者。

软质饮食：适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者

流质饮食：适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。如入乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等

清淡易消化的半流质食物：有蒸鸡蛋、肉末、豆腐、粥、面条、菜末等，流质食物。

根据自己的身体状态，调整适合自己的食物。仅供参考，最好听医嘱。

到此，以上就是小编对于饮食清淡怎样保证营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食清淡怎样保证营养的3点解答对大家有用。