营养饮食案例分享会,营养饮食案例分享会发言稿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食案例分享会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食案例分享会的解答，让我们一起看看吧。

1. 幼儿园陪餐记录应该记什么？
2. 食道癌手术后应该如何补充营养？
3. 将鸡蛋、红花籽油和蜂蜜用开水冲服，这样的搭配有营养吗？

幼儿园陪餐记录应该记什么？

大家好，很高兴回答您提出的问题。首先要感谢幼儿园组织的家长开放日活动，让我们家长对孩子在幼儿园生活有了一个更为感性的认识。我家宝宝已经在读中班了，学校每两个星期都会有家长进园就餐，参观学校食堂和孩子们在校要吃的平衡膳食，在不断的改善，陪孩子一起就餐，吃同样的饭菜，一起收拾餐具更能知道孩子在幼儿园吃饭情况怎么样。孩子们吃的饭菜是否合口味。半天的活动中，老师们无微不至的照顾和高度的责任感最让人印象深刻。

孩子在上幼儿园期间，园里会不定期组织家长陪餐活动，旨在让家长了解孩子们在幼儿园的餐饮情况。

家长如果有机会去陪餐，可以注重了解一下幼儿园伙食的营养搭配，口味咸淡，食材加工的形状等等是否适合孩子们顺利进食。

大多数幼儿园在家长陪餐的同一天，都会组织家长去参观厨房，嗯，这时家长就可以了解幼儿园餐饮加工流程，清楚幼儿园用了哪些食品调味料，有的幼儿园为了让食物更加鲜美，可能有添加酱油、味精等调料，如果家长们不能接受，可以给幼儿园相关负责人提意见。这也是幼儿园邀请家长陪餐的主要目的 ，大家的目标都是让孩子吃得健康又有营养。

食道癌手术后应该如何补充营养？

对于食道癌的患者来说，做完手术后不能进行正常的饮食，一般情况下只能喝一点稀的东西。比如米汤、牛奶、冲好的蛋白粉等。有的甚至连稀的东西都喝不下去，由于刚做完手术胃肠消化功能都特别差，一吃东西就会吐出来。因此对于上述问题要具体问题具体分析，如果刚做完食道癌手术的病人能够进一点流食，就可以给他冲服蛋白粉、喝牛奶、米汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤等清淡但又高热量、高蛋白、高营养饮食，因为对于食道癌患者来说，由于受到癌细胞对全身各个系统及脏器功能破坏的影响，其身体特别虚弱，营养及其缺乏。

但对于刚做完手术滴水不能进或者进食后就呕吐的患者，只能通过肠外进行营养，可以通过静脉滴注能量组液，或者静滴氨基酸、脂肪乳、水溶性维生素，对于电解质紊乱的患者来说可以静滴转化糖电解质等。

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食道癌手术之后的饮食问题有几点建议：1 由于食道癌手术后吻合口往往比较窄因此饮食不宜太过粗糙以免造成吻合口受伤；2 手术后由于部分胃也已切除，因此，一次不宜进食太多食物，最好少吃多餐，能吃到6吨饭最好；3 营养方面由于手术造成的巨大亏空，因此多吃蛋白质丰富的食物是非常重要的，如鱼肉、鸡蛋、鸡肉、猪肉等，注意这些食物必须打的非常碎以免食物堵住吻合口，牛奶的补充也是必要的，但考虑到消化不易最好把新鲜的牛奶自制成酸奶，这样更易消化；4 注意每天补充3-4种十字花科的蔬菜，这些都是具有抑制癌细胞效应的。以上解答不知是否满意。谢谢关注我的头条号-江苏省肿瘤医院李枫。这也是我经常给许多病人的建议。

食管癌手术之后，那么患者在饮食上肯定是受很大的影响。首先就是进食比较困难，因为食管的正常解剖结构已经受到破坏。其次就是食欲降低的问题。所以在给患者进行用餐的时候一定要选择患者比较爱吃的为主。

不知道患者的病理分期是如何的。一般食管癌手术之后都应该接受***性的放射治疗，这是食管癌综合治疗里面非常关键的一个环节。

饮食上一优质蛋白为主，同时应该增加蔬菜水果的摄入量。不用过多的脂肪饮食。

可以给患者使用一些儿童[_a***_]。因为儿童奶粉比较容易消化吸收。配合正常的食物疗法，患者一般在半个月左右会逐渐恢复体质。

食管手术之后化学治疗不作为常规推荐。因为最近的研究已经明确表明***性的化学治疗对食管癌的总体预后没有太大的帮助。

食道癌是一种多发的恶性肿瘤疾病，患者突出症状主要表现为吞咽困难甚至在吞咽时出现难忍的疼痛感。此外，食道癌晚期患者还会出现不同程度的癌痛情况。

食道癌患者饮食注意这点，家属和患者须要知道，延长患者的生存

顾名思义，食道癌其实就是食管上皮组织发生癌变，从而出现的一种恶性肿瘤。我国饮食文化多样化，这样导致了我国的食道癌高发。古无食道癌之名，食道癌在中医学上多属“噎嗝”、“噎”的范畴，明朝著名中医学家张仲景有曰：“噎嗝者，膈塞不通，食不能下，故曰噎嗝”。

食道癌是发生在食道上的癌症，食道是我们进食食物的必经之路，因此患上食道癌的病人在进食的时候总是会变得十分困难。所以，食道癌患者如果不及时治疗的话，吞咽困难的症状会越发严重，最后的结果可能是病人再也无法进食。

食道癌病人在出现难以下咽症状的时候，是不能强行进食食物的，因为强行进食可能会***发生癌变的组织出现剧烈疼痛感，或者是出现一些出血、扩散、转移的。对于难以进食的病人，是可以尝试半流质饮食的，比如牛奶、鸡汤、米粥加胡萝卜汁等。无论如何都是要保证病人的日常营养是充足的，才能帮助病人继续坚持后期的治疗。

食道癌病人在进食的时候，需要特别注意的是：这个时候的病人的食道对于冷食是很敏感的，如果一时进食了寒冷的食物，病人的食道可能会发生痉挛，食道受到***之后可能会出现恶心、呕吐、疼痛以及胀麻感的症状。因此，食道癌病人是不建议进食冷食的。

另外，如果食道癌病人已经是完全不能进食的话，这个时候是应该***取给予营养支持疗法的，可以通过鼻饲、胃肠造口管饲或者是静脉注射营养等方法来保证病人的每日营养需求的。

按照严格的说法，已经确诊的食道癌病人，应多食用高蛋白、高维生素的软食或半流食，尽可能利用胃肠道吸收功能来补充营养，以便于日后接受手术洽疗、化疗和放疗。

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任何疾病，治疗很关键，但治疗后以及手术的康复更为重要。对于恶性肿瘤来讲，更是如此；在手术后如何积极配合医院、医生进行康复治疗，如何在饮食上调理，对于疾病的治疗都有着积极的意义。

食道癌也叫食管癌！很多人对于食道癌这个疾病名字并不是很陌生，但是对于这种疾病的一些基本常识却是一无所知，或者说知之甚少。

1、食管癌主要来源于食管被覆上皮细胞。

2、吸烟、酗酒、某些感染及疾病，以及其它癌症是导致食管癌的主要危险因素。

3、典型症状包括吞咽困难、体重下降和疼痛等。

4、内窥镜检查可诊断。

5、如非早期发现，多数食管癌可致命。

6、治疗依靠手术以及化疗，其它治疗可减轻症状。

需要注意的是，男性鳞癌和腺癌发病率普遍高于女性。

将鸡蛋、红花籽油和蜂蜜用开水冲服，这样的搭配有营养吗？

感谢信任和邀请！

这个食用方法不知是否是什么偏方，也许有一定的道理，但是从营养学的角度来看，是存在一些隐患和不当的。

鸡蛋是营养非常丰富的食物，是优质蛋白质的来源，每100克的蛋白质含量为13%，脂肪含量为10-15%，维生素含量较全，包括所有的B族、维生素A、D、E、K，还含有少量的维生素C，矿物质含量为1-1.5%，其中的磷钙铁锌硒含量较高。最好的食用方法是白煮蛋。生鸡蛋中含有沙门氏菌，吃到体内会引起中毒，表现为胃肠炎症状，如腹泻、腹痛、发烧等，烹调温度要达到80摄氏度以上的时候才可以杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝固的时候说明已经接近这个温度了，这样才能确保安全，所以开水冲鸡蛋如果没有达到这个程度，就会有安全隐患；

蜂蜜具有药食两用的作用。作为药物其功效为补中缓急，润燥，解毒。但是开水冲会破坏一些营养成分，因为蜂蜜中含有酶类物质，经烫开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重的破坏，那适宜的食用方法应该用温水冲服；

红花籽油如果是物理压榨的应该是生油，要注意开水冲后是否达到安全食用温度。如果是低温冷榨的应该可以直接食用，但是又存在开水冲后会不会破坏其中的营养，所以，这个方法也需要一些数据来论证科学性！

希望可以解惑！

到此，以上就是小编对于营养饮食案例分享会的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食案例分享会的3点解答对大家有用。