cysgjj 发布于2024-11-14 14:54:03 饮食营养 28 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西宁学生营养健康饮食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西宁学生营养健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌
2.酿皮
青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
3.手抓羊肉
是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。
4.杂碎汤
是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点,是***的传统的美食
不知道青海有没有甲流,但是外地已经有地方得甲流的有了,平常应该注意防护措施,勤洗手,戴口罩,勤消毒,最重要的是提高自身的免疫力,饮食营养搭配,适当锻炼,经常晒晒太阳。
稞(学名:Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.)是禾本科、大麦属 一年生草本植物,三秆直立,光滑,高可达100厘米,叶鞘光滑,两侧具两叶耳,互相抱茎;叶舌膜质,叶片微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色,小穗颖线状披针形,被短毛,先端渐尖呈芒状,外稃先端延伸,两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。
中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强,生长期短,高产早熟,适应性广。
青稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料,而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。
青稞又称裸大麦,裸大麦按其棱数来分,可分为二棱裸大麦、四棱裸大麦和六棱裸大麦。我国主要以四棱裸大麦和六棱裸大麦为主,其中西藏主要栽培六棱裸大麦,而青海主要以四棱裸大麦为主。
青海产青稞的特点是:祼粒、椭圆形、颗粒饱满、均匀,千粒重高;是酿制“青稞酒”的主要原料,可加工成“糌粑”等各种特色食品。
青海青稞具有耐寒耐旱,营养价值高的特点。是高寒地区主要的口粮和饲料。
据《本草拾遗》记载:青稞下气宽中,壮精益力,除湿发汗,止泻。青稞在藏医中也占有重要地位。青稞还是青稞酒的主要原料,青稞酒是青藏高原人们最喜欢喝的酒。
现在,青海把青稞作为特色农产品进行产业化开发,大力提升青稞综合价值,前景非常广阔。
青海辣椒大多数产地在青海的乐都,也就是乐都辣子,它的特点就是:皮薄肉厚。辣味适中,味香口感好,个体长大,很适合喜欢生吃辣椒的人。而且辣椒的营养丰富,健胃消食,缓解疼痛,还有降低胆固醇的作用。
不过生吃辣椒也要因人而异,我是很喜欢吃生椒的。
东乡族是中国少数民族之一,主要分布在甘肃、宁夏、青海等地区。他们的饮食以粗粮和肉类为主,如玉米、高粱、小麦等,以及牛羊肉、鸡鸭肉等。
东乡族人还喜欢吃刚出锅的饵块、手抓饭、饸饹等传统美食,这些食物口味清淡,营养丰富。
在节日和婚礼等重要场合,东乡族人会准备特色美食,如烤全羊、牛肉干、酸汤肥牛等,以表达对客人的热情好客。总之,东乡族人的饮食文化多样丰富,反映了他们的生活方式和价值观。
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