儿童饮食营养搭配做法,儿童餐营养搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养搭配做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍儿童饮食营养搭配做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何让孩子的饮食合理、营养均衡？
2. 三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？
3. 如何给两岁宝宝制作简单又有营养的辅食？

如何让孩子的饮食合理、营养均衡？

谢邀！

按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见，中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。

.一，学龄前儿童(2-5岁)

1，规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。足量食物，平衡膳食，规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主，有规律地进餐，保证每天不少于三次正餐和两次加餐，不随意改变进餐时间，环境和进餐量；纠正挑食，偏食等不良行为；培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。

2，每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。目前，我国儿童钙摄入量普遍较低，对于快速成长发育的儿童，应鼓励多喝奶，建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需求量相对较多，建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合，以不影响正餐为前题，尽量选用营养密度高的食物如乳制品，水果，蛋及坚果类等食物。

3，让孩子参与食物选择和制作，增进对食物的认知与喜爱，食物应合理烹调，易于消化，少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。建议多***用蒸，煮，炖，煨等方式烹制儿童膳食，从小培养孩子少油，少盐，少糖和清淡的健康饮食方式。

4，经常户外活动，保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动，实现对其体能，智能的锻炼培养，维持能量平衡，促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间，还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快，身高，体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测孩子的身高，体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的健康生长。

膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式，包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。

平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点，只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例，才能满足个体的营养需要。

合理膳食是在平衡膳食的基础上，考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食，能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？

小孩子现在胖吗？我觉得如果不太胖就不要限制饮食，能吃多少吃多少，因为小孩子闲不住，这跑跑那跳跳的就都消耗掉了，现在正是夏季可以多吃蔬菜，水果，牛肉，鸡肉，米饭，面食这些都可以吃，每天喝点牛奶也是很好的

你好，楼主，感谢邀请回答，孩子三岁时候，乳牙已全部出齐，消化道发育较完善，总体而言可以正常饮食，要给予足量的蛋白质和矿物质， 3-4岁宝宝的身高和体重较之前增长减慢，活泼好动，能量消耗大，易于饥饿，但胃容量较小，消化功能欠佳，宜增加进餐次数，可安排“三餐两点”的进食方式。

宝宝的四肢骨骼增长快，对钙的需要量大。鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高，可以多吃点。三餐应以谷类为主，如面条、粥、馄饨、饺子等。同时，他们的乳牙已出齐，咀嚼固体食物能力增强，在两点中可以选小饼干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根据季节加餐水果。

此年龄段的孩子饮食营养要全面，且易于消化。他们不喜欢吃黑糊糊、油腻、滑溜的食物，如木耳、紫菜、海带、熘肝尖等；喜欢吃肉丸子、带馅食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米饭。此外，他们还有些进餐特点，如喜欢用固定的餐具，坐固定的座位，按原来的进餐顺序[_a***_]，甚至还爱吃固定不变的饭菜。此阶段应开始注意培养孩子养成良好的进餐习惯。

3-4岁宝宝的膳食量和时间　　3～4岁宝宝1日的膳食量：牛奶或豆浆250克；瘦肉40～50克；鸡蛋1个；动物肝或血25克；豆腐、豆制品25～50克；黄绿色蔬菜100克；其他蔬菜50～100克；水果50～100克；糖5～10克；烹调油5～10克，主食(粮谷类)150～200克。3～4岁孩子每日进餐次数和间隔时间：应根据孩子胃的消化能力、胃液分泌及胃的排空时间而定。一日三餐两点分配是：7∶30～8∶00早饭；11∶30～12∶00午饭； 2∶30～3∶00午点；5∶30～6∶00晚饭；晚7点以后吃一次点心。　

以上一些小的观点希望可以帮到楼主。　

3-4岁小孩属于学龄前儿童，该年龄段是儿童生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯和生活方式形成的关键时期。因此，合理饮食获得充足、均衡的营养，保证健康的生长发育，显得非常重要。

该时期儿童合理饮食需注意以下几点：

1、根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，3-4岁小朋友的一日饮食推荐量如下：2、各餐能量分配比例

3-4岁小朋友消化器官的发育尚不完善，胃容量偏小，因此建议每日安排4-5餐，比如三次正餐，2~3次加餐（上午一次、下午一次）。正餐间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2小时。

为与儿童的学习、活动强度等相适应，建议早餐热量25%~30%、午餐热量30~35%、晚餐热量30~35%，加餐热量占10%~15%。

3、具体各餐食物搭配

正餐的食物搭配应注意均衡、全面，一般一餐应同时包含米饭、馒头、面包、面条等主食，肉、蛋、奶、大豆制品等提供优质蛋白质的食物，还有提供维生素、矿物质、水分和膳食纤维的蔬果类。加餐建议以水果、乳制品为主，如果正餐能量不足还可搭配少量松软糕点、米糕、馒头、薯类等。3~4岁儿童一日饮食构成可参考以下食谱：

学龄前儿童的食物加工和烹调都应注意要易于消化，少用油炸、油煎，少用调料。

4、要预防儿童超重和肥胖，除了注意以上的膳食原则外，还应特别注意限制添加糖和反式脂肪酸的摄入。添加糖和反式脂肪酸摄入过量与超重肥胖的发生发展密切相关。这两种成分通常都来源于一些不太健康的零食。

如何给两岁宝宝制作简单又有营养的辅食？

<span style="font-weight: bold;">两岁的宝宝已经是逐渐由奶为主食过渡到以饭菜为主食奶为辅的阶段了，他们可以像大人一样的吃饭，只要大人的饭菜清淡些，调味料少点的，都可以试着给宝宝尝试一些。

撇除日常的一些青菜肉类外，这时候的辅食可以适当给宝宝多添加水产类食物，同时大人要逐步教会宝宝如何处理鱼刺、虾壳、贝壳等不可食用的部分。菌菇类的食物也可以在此时期多添加些，香菇、口蘑、凤尾菇这些较常见的菌菇类可以更多频次地做给宝宝吃，这对提升宝宝免疫力和促进智力发育有利。

总之，此时期的宝宝能吃的种类已经很多了，给宝宝的饭菜要要尽量荤素搭配、营养均衡全面，但对首次添加的食物还是要先观察下是否出现不适反应。

推荐几道适合两岁宝宝的食谱，给大家参考下：（准确地说应该是菜谱，和米饭、汤一起搭配成一餐）

1 葱油鱼

食材：鲜鲈鱼 香葱 蒜头 生姜 酱油 料酒 油

制作方式：

1 鲈鱼宰杀清理干净后，鱼身两面用到划开几道，然后用蒜头、生姜、料酒腌制半小时左右，上锅蒸熟。

2 香葱去根、洗净、切葱花。锅中倒入适量油，大火加热，放入葱花、酱油炒香，将葱油汁淋在鱼身上。最后在用葱丝什么的装饰下就好了。

鲈鱼鱼刺比较少，且肉质鲜美，很适合宝宝食用。如果不喜欢葱油汁淋鱼，也可在鱼上锅蒸之前放适量香油和酱油进去，做成清蒸鲈鱼。两种做法，大人宝宝都可以吃。

到此，以上就是小编对于儿童饮食营养搭配做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童饮食营养搭配做法的3点解答对大家有用。