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1. 2020花椒怎么了？花椒价格成为农民热议的话题，你怎么看？

2020花椒怎么了？花椒价格成为农民热议的话题，你怎么看？

花椒主产区在陕西渭南，2020年受春季冻害影响产量稍有下降，目前花椒进入上色成熟期，椒农成果收益要看价格走势。主产区因为已经形成花椒完整产业链，农民收益相对稳定。要想提高收益，第一是提高农业现代化，目前花椒大户***椒环节多是靠雇佣人力，存在成本高收获慢等缺点，有待农业机械研究推广部门研究引进现代化农机，最好再加以***扶持政策；第二销售环节减少中间商，目前椒农销售靠地头村口等商贩，基本是商贩单方面定价，有时甚至经过多道商贩，严重影响收益，有待***搭台对接需求量大的客户，或者培训农民进行网络销售，提高农民收益。客观的说，价格受产量和供需矛盾影响，由市场决定，在此只能祝愿椒农朋友花椒大丰收，价格一路走高，付出获得丰厚回报[祈祷]

销售市场早已过度饱和，花椒种植户今年不但是“焦麻了”，而且很多是“亏惨了”，自然导致发生背上沉重债务、无力支付农民工工资及土地租金，乃至砍掉花椒树都是完全有可能的。

一、花椒价值大幅下降且仍是难以销量，两三年前就已种下了苦果。当时，笔者不少朋友都在热议到农村租地种花椒，说什么花椒市场前景好，各项补贴多，而且一些原本搞其他农业项目的也纷纷转行种植花。当时，笔者就人新闻中发现从南到北，只要条件基本适合，都有发展花椒种植的报道，动不动又是新种了几百上千亩，动不动就是把花椒种植列入重要的扶贫产业，可以说是爆发式的种植，“跟得快死得快”这是笔者当时的看法，目前就变成了现实了。

二、疫情冲击了餐饮业，花椒的市场需求进一步下滑。今年刚开年就受***疫情的影响，大量餐馆不能营业，少部分活下来的也是客源大幅减少，自然对花椒的需求下降非常明显。一些种植户原本有较固定的销售对象，但疫情一来，这条销路也不复存在，而要另找市场，但环境如此，根本难以另找市场。

三、哀鸿遍野下的椒农，今年日子必定过得很是艰难。一家一户的小户种植可能还好一些，毕竟没什么土地租金、请人的人工等支出。但对于动不动就几十上百亩的专业种植户来说，土地租金、肥料款、人工工资支付等肯定较困难，而对于那些贷款种花椒的来说，更是难上加难。

老百姓看到业主花椒价格低且难以销售，担心其土地租金、务工工资等，也是非常正常的，他们自然也会议论。至于椒农、业主叫苦，那更是必然。

（本文图片来自于网络）

我们这里不盛产花椒，然而，这几天我们这里的街头上到处都是卖花椒的商贩，不过，现在的花椒都不论斤卖，而是论碗卖。四川麻椒10元钱一大碗。一大碗有多少斤我倒是不知道，反正感觉挺便宜的。

今天去超市购物，发现西瓜卖两毛钱一斤。而前几天还是五毛钱一斤呢！就短短两天的时间，西瓜降了三毛钱。

那么，花椒也好，西瓜也罢。今年为什么会这么便宜的呢？

其实啊！任何产品都存在供需的关系，如果供大于求，价格必然跌落；如果供不应求，价格必然大涨；如果供需平衡，价格必然稳定。这就是市场规律。

我曾经在村办的耐火材料企业做过10年会计。因此，我深深地懂得市场的残酷性。有那么一两年，全国的钢材市场需求量极大，因此，催生了钢铁企业的繁荣。而钢铁企业的繁荣也就意味着对耐火材料需求量的增大，所以，在那一两年内，我们生产的耐火砖就出现了供不应求的局面，甚至还出现过客户“飚价”的现象。在这种情况下，我们几乎是躺赚了两年。

然而，过了两年之后，钢材需求量急剧下滑，从而导致钢铁企业产能下调。在这种情况下，我们生产的耐火砖就出现了严重滞销的局面，于是，厂里派出了十多个推销员去往全国各地推销，甚至我也被厂里派往了广东佛山、湖北当阳、四川达州、山西翼城等地推销耐火砖，然而，效果甚微。因此，我们又连续亏损了三、四年。

现在是市场经济，而市场经济是不相信眼泪的。不管是因为疫情而影响了餐饮业也好，还是居民的需求量下滑也罢，总之，现在的花椒是供大于求的。在这种情况下必然会导致花椒市场的价格低迷。这应当也属于市场的一种正常调节行为，我们没必要为这种现象而大惊小怪。毕竟，三十年河东，三十年河西呢！一旦今年的花椒价格偏低，那么，预计明年的花椒价格就会提高。所以，只要花椒种植户能够坚持下来，总是会有希望的。

最后，我想给一些有实力的花椒种植户提一个建议，那就是在现在价格低迷的时候不要急于出手花椒，要等一等，缓一缓再卖。说不定过了几个月之后，花椒的市场价格就会抬升。因此，到了那时候再卖为好。毕竟，种植花椒也是为了赚钱哩，不赚钱或亏钱的生意不能做。

好啦！就说这么多吧！总而言之，今年的花椒已经出现了供大于求的局面，因此，短期内市场价格不会抬升。但只要花椒种植户有坚持的毅力，总会有价格上涨的那一天的。所以，坚持下去很重要。

花椒价格怎么了，花椒和其它东西一样，都是在市场运作下，有高有低，波浪式出现。

2020年花椒价格目前为止稳中有降，但是幅度不大，平均价在50～60元之间，椒农基本上能接受。今年春季花椒遭遇倒春寒，有所损失，但是种植面积大，价格目前波动不大。

现在正是花椒上色成熟期，但离完全成熟尚有一段时间，到那时价格如何还很难确定。因为近几年来掀起种植花椒树热，一旦都进入結椒期，产量大增，供过于求，价格就会明显回落。就会出现椒贱伤农现象。

物以稀为贵，供过于求就贱。就像这几年种植核桃树一样，你种我种大家都种，全国掀起种植核桃热，从去年开始核桃由收购农户的每斤10左右，一下子跌到每斤一元左右。种植核桃树的农户叫苦连天。纷纷砍树。

今年花椒价格究竟如何，椒农不是价格的主宰者，只能是价格的受益者或受害者。不多说了，花椒价格如何我们拭目以待吧！

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