营养饮食的修正模式,营养饮食的修正模式是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食的修正模式的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食的修正模式的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国居民膳食营养素参考摄入量哪一年修订？
2. 人的“同化，顺化，平衡化”是什么意思啊，出自那里？
3. 什么是西方膳食模式？

中国居民膳食营养素参考摄入量哪一年修订？

早在1938年，中华医学会公共卫生委员会特组织营养委员会制定了“中国人民最低营养素需要量”，提出了成人每千克体重需要蛋白质1.5g，并注意钙、磷、铁、碘及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、的适量摄入。1952年，中央卫生研究院营养学系编著出版的《食品成分表》中附录“营养素需要量表（每天膳食中营养素供给标准）”纳入钙、铁和5种维生素的需要量。

中国医学科学院营养系修改了1952年的建议，定名为“推荐每日膳食中营养素供给量（RDA）”，附于1955年修订再版《食物成分表》中

中国居民膳食营养素参考摄入量是2000年修订的。

随着经济的发展，膳食模式改变出现一些慢性疾病的高发的问题。为此，以防慢性疾病为目标，在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）基础上发展起来一组每日平均膳食参考营养素摄入量的系列标准，即膳食营养素参考摄入量（DRIs）。

中国营养学会根据营养调查资料和中国膳食特点，以中国RDA为基础，参照国外DRIs文件，。中国营养学会修订现行的DRIs。包括以下包括以下四个营养水平指标：平均需要量（EAR）、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL）。

人的“同化，顺化，平衡化”是什么意思啊，出自那里？

这是瑞士心理学家瑞士心理学家让·皮亚杰（Jean Piaget，1896—1980）提出的人认知发展的三个基本过程。 同化是指个体对***输入的过滤或改变的过程。也就是说，个体在感受到***时，把它们纳入头脑中原有的图式之内，使其成为自身的一部分，就象消化系统就营养物吸收一样。

顺化是指有机体调节自己内部结构以适应特定刺***境的过程。当个体遇到不能用原有图式来同化新的***时，便要对原有图式加以修改或重建，以适应环境，这就是顺化的过程。 平衡化是指个体通过自我调节机制使认知发展从一个平衡状态向另外一个较高平衡状态过渡的过程。

皮亚杰认为，个体的认知图式是通过同化和顺化而不断发展，以适应新的环境的。

就一般而言，个体每当遇到新的***，总是试图用原有图式去同化，若获得成功，便得到暂时的平衡。

如果用原有图式无法同化环境***，个体便会作出顺化，即调节原有图式或重建新图式，直至达到认识上的新的平衡。

　　这是皮亚杰发生认识论的概念，也是认知心理学的雏形——日内瓦学派对认知过程的解释。

1、同化是指对所获得的信息进行转换，以使它符合现有的认知方式，尽管这种转换可能会使信息受到一定程度的扭曲；

2、顺化是指儿童在习得新的知识之后，将旧知识的概念模型改变调适，以容纳新的内容；

3、平衡化指一种动态的认知识过程，其目标指向更好的平衡状态，一般出现在新旧信息势均力敌、一方无法完全吃掉另一方的时候；

4、图式是指人脑中已有的知识经验的网络，也是皮亚杰认为认知加工（同化、顺化、平衡化）以后在人脑中的结果。

什么是西方膳食模式？

西方膳食模式常见于欧美等经济发达国家和地区，是一种主要以动物性食物为主的膳食结构。在西方膳食模式中禽畜肉类、蛋类、奶类等食物消费比较多，而粮谷类食物消费较少，能量的供应主要来自于肉类中的脂肪和蛋白质。西方膳食模式下每人每天摄入的能量可以高达3300-3500千卡，蛋白质摄入在100克以上，脂肪130-150克。食糖的摄入量也非常高，可高达每人每天100克，远远超过成人和儿童游离糖摄入量每天应低于50克的推荐。

西方膳食模式的特点是高能量、高蛋白质、高脂肪、低膳食纤维。其优点是蛋白质、矿物质、维生素等营养素比较丰富，不容易发生营养素的缺乏，但不足是容易导致营养过剩，诱发肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病。因此，许多发达国家的营养学家都提出了一些针对当地膳食模式的修改建议，推荐当地的居民***用更加平衡、健康的膳食模式。

马博士健康团许艺凡硕士生

到此，以上就是小编对于营养饮食的修正模式的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食的修正模式的3点解答对大家有用。