营养及饮食评估表,营养及饮食评估表格模板

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养及饮食评估表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养及饮食评估表的解答，让我们一起看看吧。

1. 孕妇的一日三餐吃什么比较好？
2. 一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？

孕妇的一日三餐吃什么比较好？

怀孕是女人一生中很神奇的过程，一个人吃饭两个生命在吸收，孕期一日三餐的合理安排，不仅让孕妇吸收营养，还有利于肚子里宝宝的发育，那么就要搭配好孕期的一日三餐。

孕早期一般会出现孕吐的现象，这是正常的生理反应，避免孕妇由于孕吐造成贫血或营养不良，孕早期应该以清淡为主。

<span style="font-weight: bold;">早餐:喝粗粮八宝粥，小米芍药粥，南瓜枸杞粥等，补血养胃还好消化，每天补充蛋白质，一个煮鸡蛋或鸡蛋羹。维生素的需求也必不可少，可以变着花样的做一些开胃小菜，比如，凉拌黄瓜木耳，西兰花虾仁，上海青炒香菇等

午餐:消耗了一上午的能力，中午可以吃的杂一些，丰富一下，除了主食米饭，面条，馒头之类，可以吃一些肉类增加体能和营养，虾仁，鱼肉，瘦里脊，肌肉都可以变着花样根据自己的胃口去添加，比如，冬瓜虾仁，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁都适合孕早期的孕妇吃，当然也可以用这些食材熬制汤水来喝，补充钙质。

晚餐:晚上是人活动量最低的时候，特别是孕妇，越简单越好，所以晚上这一餐就建议吃好消化好吸收的食物，避免高油高热量的食物，比如牛奶，馒头片，蔬菜，水果等。

除了一日三餐的正餐外，上午的加餐可以适当的吃富含维生素C的水果，比如，苹果，橙子，香蕉等，开胃健脾。下午可以吃各种坚果当零食，总之，我个人认为，孕妇的饮食应该是多元化，粗细搭配，荤素搭配，做到既不偏食也不挑食，保证好自己和宝宝的健康和发育。

很多人女性知道自己怀孕后都开始注重自己饮食，因为很多都不知道孕期哪些食物能吃哪些食物不能吃。准妈妈的饮食很重要，不仅关系到自己的健康还有宝宝的健康和营养。
怀孕早期的前三个月，由于内分泌的改变、消化功能的改变，有很多孕妈出现了不同程度的妊娠反应，这是孕早期的生理特点。在这个时期，胎儿生长发育的速度相对缓慢，对营养的需求和孕前没有太大的区别。胃口不好的妈妈不用特意去补也不用担心。

怀孕最后一个月
，胎儿最后发育需要，准妈妈的营养应该以丰富优质为主，像[_a***_]质、钙、铁、碘、多种维生素。少吃多餐，清淡饮食。除了增加营养外，富含纤维素的蔬菜水果和汤水也不能少喔。

孕妇一日三餐应该要有荤有素、有粗有细。品种丰富、荤素兼备、膳食平衡、清淡、少吃多餐。

孕妈饮食原则营养丰富全面，主要食品包括蛋白质丰富如瘦肉，鱼，奶，大豆和大豆制品。保证充足碳水化合物如五谷，土豆，等粗粮，维生素和矿物质如蔬菜水果

早餐，远离高gi碳水化合物让你充满活力的早餐，富含纤维的全麦类食物，并搭配蛋白类如牛奶或果汁加鸡蛋

午餐，营养元气饮食，主要淀粉类食物，但不要太多，还应多吃蔬菜水果补充维生素，同时也有助于早餐的分解
晚餐，愈简单愈好，千万不要吃太多，因为一顿丰盛油腻的晚餐会廷长消化时间，从而影响睡眠。总的来说就是营养达配，少食多餐。

一般膳食中脂肪、碳水化合物供能所占的比例是多少？

一般膳食中脂肪供能所占总能量的25%~30%，碳水化合物供能所占总能量的50%~60%。

正常情况下膳食中的三大营养素供能比例为蛋白质占总能量的12%~15%，脂肪占总能量的25%~30%，糖类占总能量的50%~60%。

膳食中的糖类是人体的第一大供能物质，供给约60%的人体所需能量。

糖类在体外弹式热量计中充分燃烧，彻底氧化成水和二氧化碳时，产生能量为17.22kJ/g（4.1kcaI）。称之为糖类的粗热价，糖类消化吸收率为98%。在生理上，糖类供给能量在进行校正后为17.22kJ/gx98%=16.88KJ/g（4.0kcaI）。即每克糖可以产生4千卡的热量。

脂肪在体外弹式热量计中充分燃烧时粗热价为39.5kJ/g（9.45kcaI），而睛脂肪的消化吸收率为95%，其生理热价为39.5kJx95%=37.5kJ/g（9.0kcaI）。即每克脂肪可以产生9千卡的热量。

肥胖人群的膳食供能应适当低于正常人，其膳食中三大营养素分配原则是蛋白质占总能量的15%~20%，脂肪占总能量的20%~25%，糖类占总能量的50%~55%。也就是说适当增加蛋白质的能量占比和适量降低脂肪与糖类的能量比例。

到此，以上就是小编对于营养及饮食评估表的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养及饮食评估表的2点解答对大家有用。