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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食搭配食谱图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食搭配食谱图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒饭搭配什么好？
2. 什么是营养？

炒饭搭配什么好？

谢瑶，炒饭搭配什么比较好呢？当然是仁者见仁智者见智咯，哈哈，这个词菊子姐姐经常用，不过既然说到了搭配，普通的蛋炒饭我们就不说了，菊子姐姐推荐泰式椰香菠萝炒饭，搭配就要搭配一全套，碗要用菠萝的外壳，炒饭里要加入菠萝肉，再加点虾仁和椰奶，再取个大家都爱的名字，前缀泰式，哈哈，这样搭配的炒饭，一定好吃！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

泰式菠萝炒饭，融合了菠萝的甘酸和虾的鲜嫩，香甜可口超好吃！在家做这道主食很繁琐，但是很有感觉哦，味道真的超好的！

<span style="font-weight: bold;">食材：泰国香米适量 / 菠萝一个/洋葱 / 青豆仁 / 菠萝肉 / 胡萝卜 / 虾仁 / 椰奶

做法：1、加水洗米后，盖上锅盖煮米饭，菠萝朝三分之一的地方切开，把菠萝肉取出一小部份炒饭，剩余菠萝肉可榨汁，菠萝如直接食用记得要先用盐水浸泡半小时；2、腌制虾仁，放料酒，胡椒粉，盐少许先把虾仁腌制15分钟入味祛腥；3、米饭起锅放凉，锅里放适量油，先放洋葱下锅爆香，再放青豆仁，胡萝卜，虾仁下锅翻炒均匀，最后放菠萝肉再次翻炒；4、放入米饭翻炒，同时放入椰浆，撒上盐翻炒入味起锅开吃啦啦啦！（椰奶放两汤勺即可，不宜过多，遵循刚刚好原则）

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，泰式椰香菠萝炒饭做真心好吃，做的时候要耐心哦！！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。

如果说让你选两种怎么也吃不腻的主食，你会怎么选？反正我铁打的答案一定是炒饭和炸酱面。很多时候为了吃上炒饭，头天焖饭的时候会刻意多焖一些。其实隔夜饭的吃法颇多，冬天的时候，老北京会用大白菜加上两个大料瓣儿，做上一碗热热乎乎的烫饭，开水泡饭来几根儿辣咸菜丝儿也是我小时候一顿简单的早饭，现在很多老人还非常钟爱这种吃法。

不过隔夜饭最喜欢的做法还是炒饭，毕竟炒饭的搭配实在太丰富了，而且完全不挑食材，看看冰箱里有什么就能放什么，即便什么都没有，切点葱花儿，打两个鸡蛋，炒一炒就是一碗美味的鸡蛋炒饭。不过今天跟大家分享的是一个稍微复杂一点的炒饭，毕竟老吃鸡蛋炒饭也腻啊，时不常的来一顿什锦炒饭就再好不过了，直接完美的解决一餐，有饭有菜还有肉，比起挥汗如雨的炒菜来说，还是简单方便不少的。下面就说说我家什锦炒饭的做法吧。

【什锦炒饭】

主料：剩米饭

辅料：小葱一小把，鸡蛋3个，胡萝卜，甜玉米粒，豌豆，虾仁，团生菜各适量

做法：

青椒圈肉炒饭了解一下：青椒切圈，肥牛卷先用胡椒粉，花椒粉，料酒，蚝油拌匀腌制20分钟，起锅烧油下入葱末和蒜末，爆香后放入腌制好的肥牛卷，翻炒至肉卷表面看不到血色之后加入少许酱油，放入青椒圈，盐和少许味精翻炒均匀，倒入蒸好的米饭翻炒均匀后可以出锅。图片是我自己做的

什么是营养？

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

同济大学附属东方[_a***_]儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

营养，是我们从食物中获取营养素以满足自身需求的过程与方式。

食物的种类多种多样，各种不同食材所含的营养素的种类及含量不同。

人体的健康情况及对营养素种类和数量的需求也各不相同。

根据自己的身体情况合理的选择适合自己的食材，并能根据不同食材的不同性状选择合适的烹调方式，这是真正的科学营养。

但是，一味只追求营养会失去很多生活情趣，只讲求口腹之欲会影响健康。

所以，营养饮食一定要与生活情趣紧密结合。

这也是为啥大家都需要挤点时间稍微学习一下营养基础知识和烹调基础知识。

因为，科学的营养一定是以美食为依托的。

到此，以上就是小编对于营养饮食搭配食谱图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食搭配食谱图片的2点解答对大家有用。