健康饮食有营养清淡,健康饮食要清淡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食有营养清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食有营养清淡的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在都注重健康，那么在饮食上到底是清淡好，还是想吃什么就吃什么只要不过量好？
2. 如何清淡饮食？

现在都注重健康，那么在饮食上到底是清淡好，还是想吃什么就吃什么只要不过量好？

其实吃清淡好还是口味重好，这个没有一个固定的答案，当然，站在医生和营养师的角度来看，会说吃清淡好，而事实证明，应该是因人而异。

有些人一辈子重口味，也健健康康的，有些人吃得很清淡但健康情况不咋地。这还是要考虑到三个问题：第一，外因；第二，内因。

外因包括：受生活周边的环境、气候等影响，比如在寒冷的地方，就要吃点辣，喝点酒，这是外因使得身体需要的。在温暖多雨的地方，通常吃得比较清淡，因为这样更适合身体需求。

内因包括：遗传、身体质素这些。就好比海鱼，一到淡水可能会死，而淡水鱼去海里也可能会死；但有些淡水鱼却可以在海水里生存，也有些海鱼可以在淡水里生存。这些都是遗传问题和身体质素造成的。

所以个人建议，在身体健康的情况下，想吃啥就吃啥比较健康，因为很多时候是身体需要某种营养了，人才会特别想吃那种食物的，但必须要适量，要荤素搭配，科学饮食。

当然，有疾病在身的人，还是吃清淡点好，这点和健康人不能相提并论的。

随着时代的发展，人们的生活水平也在逐步的提高，吃的也是越来越好。有些人经不住美食的诱惑，吃得太多，各种健康问题就接踵而来了，比如高血脂、高血糖、肥胖等。人们对健康也渐渐重视了起来，对饮食也有了更高的要求。

<span style="font-weight: bold;">现在的人都注重健康，那么在饮食上到底是清淡好，还是想吃什么就吃什么并且食不过量好呢？

过于清淡的饮食容易导致营养素摄入不全面，而在食不过量的前提下，想吃什么就吃什么的饮食模式也是存在一定的弊端。良好的饮食还是要结合自身体质并注意膳食平衡。

【清淡饮食好吗？】

中国居民膳食指南建议少油少盐，推荐每人每天食盐摄入量不超过6g，油25-30g，我们日常饮食习惯中的食用油和盐摄入量偏高，会增加肥胖和心血管疾病的风险，因此要降低食用油食盐的摄入，培养清淡口味，逐渐做到量化用盐用油。但是吃饭的心情也很重要，需要根据自己的情况灵活调节，偶尔随性进餐只要不过量都是可以的，完全根据自己想吃什么就吃什么的饮食习惯，不注重质也不重量，超过身体的代谢能力范围，会增加肥胖以及并发症的风险，人的外表和状态也容易变得“油腻”！

我觉得很多人对“清淡”的定义都不太一样。之前和朋友聊天，她对清淡的理解是只有“水煮青菜和白馒头”。这个定义让我有点慌。

我认为清淡的饮食应该是少油少盐、辣椒、青椒等香辛料适量的饮食。也就是说少吃油炸食品、油大盐多的硬菜。

关于清淡好、还是不过量好。我觉得这个说法是一个意思：就是适量。媒体吃适量的盐和适量的油。美国FDA给出的每日盐摄取量是2.3克，油是65克左右、包含食物里本身就有的油脂（其中饱和脂肪酸的建议是20克以内）。

所以在这个量以内的重口味食物，对身体是没有多余负担的。

而传统意义上的重口味食物，比如红烧肉，本身自带很多饱和脂肪酸，烹饪过程中也需要很多盐，因此不建议多吃。像薯片这样的油炸零食同理。

因此，我认为健康的饮食应该是适量。但吃的内容需要以各种蔬食为主、硬菜为辅，以摄取足够的维生素等营养物质。

我觉得饮食有两部分，为了生存和为了享受。从营养角度，越简洁的烹饪手法营养素流失少，调味料清淡也可帮助体内电解质平衡。但另一方面，酸甜苦辣咸香鲜，想吃什么吃什么会让我们心情愉悦，从心理学角度，也对身体有百利。所以这个问题，我认为，日常要果蔬丰富清淡为主，但偶尔满足口舌之欲，想吃什么就吃什么！

如何清淡饮食？

如何清淡饮食？

清淡饮食需要在保证食物多样化的基础上，限制油、盐、糖、脂肪、胆固醇和辛辣***食物的摄入。

合理的多样化膳食要保证每日都摄入谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类食物，平均每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上。在此基础上，少吃煎烤、腌制、油炸食物；烹饪中应尽可能保留食材原本的味道，少使用烹调油和盐或其他调味品，烹饪方式以蒸煮为主；少食用辣椒等辛辣***性食物，少吃饼干、蛋糕、加工肉类、薯条等零食，才是清淡饮食。

清淡饮食有助于身心健康，还可以降低高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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到此，以上就是小编对于健康饮食有营养清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食有营养清淡的2点解答对大家有用。