营养饮食有关书籍,营养饮食有关书籍有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食有关书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食有关书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 最权威的营养学书籍？
2. 有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？
3. 学习营养师那些书籍必须看？

最权威的营养学书籍？

您好，亲很高兴为您解答～

营养学是一门广泛的学科，有许多优秀的教材、专著和参考书。以下是几本被认为是较为权威的营养学书籍：

1. 《营养学》（英文名：Nutrition），作者Gordon M. Wardlaw、Anne M. ***ith等合著，该书被广泛***用为全球知名的大学营养学教材。

2. 《营养与代谢》（英文名：Nutrition and metaboli***），作者Susan A. Lanham-New、Ian A. Macdonald等，该书从分子生物学、细胞、组织、器官和整个生物体等不同层面分析了人体营养代谢的机制。

3. 《食物营养学》（英文名：Food Nutrition），作者Geoffrey P. Webb等，该书介绍了各种食物的营养、生理作用、加工和保存等方面的知识。

需要注意的是，不同的人在选择营养学书籍时会有不同的需求，可以根据自己的需求和实际情况选择相应的参考书。

《营养圣经》

这本书的作者是Patrick Holford，世界健康和营养学领域权威专家，国际最佳营养学会——Institute for Optimum Nutrition（ION）的创始人。ION创建于1984年，是一个促进营养学教育和研究的独立非盈利教育机构，也是最有威望的提供营养治疗学位认证的培训学院之一。

现代营养学（原著第八版） ￥118.75元 本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分；第二部分介绍人体营养与疾病的关系；第三部分为国际营养学现状，对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。

有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？

这些科普书相对易懂一些 ：

1，北京协和医院营养科 于康教授的书，认准作者选书。比如《吃的误区》，《于康说营养》。

2，原北京友谊医院营养科营养师顾中一，原丁香园营养块版主，他的书《我们到底应该怎么吃》，《我们就该这么吃》；

3，范志红老师的书《范志红吃对你的家常菜》等等。

分割线：

下面更专业一些：

查锡良、周春燕，药立波《生物化学与分子生物学》。

学习营养师那些书籍必须看？

需要看的书有

1《公共营养师（基础知识）》

2《公共营养师（国家职业资格四级）》

3《公共营养师（国家职业资格***）》

4《公共营养师（国家职业资格二级）》

5《公共营养师（国家职业资格一级）》

6《中国居民膳食指南》

7《营养配餐员》

到此，以上就是小编对于营养饮食有关书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食有关书籍的3点解答对大家有用。