老年饮食营养与原则,老年饮食营养与原则有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年饮食营养与原则的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老年饮食营养与原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人需要补充什么营养？怎么补充？
2. 老年人如何才能维持健康？

老年人需要补充什么营养？怎么补充？

谢谢邀请！

老年人由于年龄大，体内的各个脏器功能，都有所下降，需要及时补充营养调理，否则就会影响身体健康。那么老年人需要补充什么营养？对于这个问题，我给简要回答，供大家参考:

1．需要及时补充优质蛋白质

①鸡蛋、

②牛奶、

③豆制品，如黑豆，黄豆，豆腐，

④鱼类

2，饮食宜清淡，低盐低油低脂

①每日吃盐最多5克，

②炒菜宜用植物油，如玉米胚芽油，豆油，或花生油等

老年人的身体健康会变得差点，就是收功能差了。消化功能也变差了。老年人需要补的可多啦！

就看各人缺什么，就补什么？你什么时候缺什么，什么时候就补什么。

怎样才知道自巳身体缺什么？每年都要去作一个全面的捡查，看你缺什么？然后桉医生的嘱护，补什么。什么时候补什么，也要按医生说的。

爱护自已，延年益寿。

老年人需要补充优质蛋白、适量纤维素、膳食纤维、钙、适量的碳水化合物。老年人日常的饮食应该做到低油、低盐、低脂、高蛋白、高纤维、高钙，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉鸡蛋，新鲜的水果蔬菜豆制品，还要记得喝牛奶晒太阳补补钙。因为老年人一定要记得预防骨质疏松的出现，避免摔倒骨折。日常不要吃的过饱，八分饱就可以，可以少吃多餐。

由于人进入老年期后，人体生理功能会衰退，新陈代谢变慢，因牙齿磨损或脱落，对食物的咀嚼力也会减弱，消化系统的唾液腺，胃腺，胰腺的消化酶分泌，也会随年令的增加而减少，胃粘膜的逐渐萎缩，胃肠蠕动功能低下等，均使消化功能减弱。由于上速的一系列变化，现代医学才认为，合理的膳食，平銜的营养是老年人的主要饮食原则。

随着年龄的增加，老年人的器官衰退，身体各方面与年轻时相比都存在一定的变化，如：脂肪和弹力纤维减少，导致皮肤弹性减弱、体内水分减少，脏器萎缩、骨密度下降、基础代谢降低、蛋白质分解加速、血脂增加、糖耐量降低等。

老年人随年龄增长，患营养缺乏病和非传染性慢性疾病的危险性更高，而合理膳食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力，预防疾病、提高生活质量都具有重要作用。在老年人的膳食中应注意以下几点：

<span style="font-weight: bold;">食物粗细搭配、易于消化。

粗粮含有丰富的Ｂ族维生素、膳食纤维、钾、钙等，比细粮营养价值高很多。而老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼能力和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。所以老年人在食用粗粮的时候，一定要注意将其烹饪得软烂细碎，或与部分细粮混合食用，以保证易于消化。

粗粮对老年人易发生的便秘、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等，具有降低患病风险的功能，是膳食中不可或缺的一部分。

预防贫血。

很多老年人为了保健，以纯素食作为日常的主要饮食模式，这样做无形中错失了很多摄入铁元素的机会，导致老年人缺铁性贫血的风险增加。瘦肉、鱼、禽等动物性食物是铁元素的良好来源，体内充足的铁元素是防止老年人缺铁性贫血的关键。适量的动物性食物还可以为老年人带来丰富的优质蛋白、锌、硒等各种营养物质，膳食中不可缺少。

注意补钙。

随着年龄的增长，人体内单位体积骨组织的量降低于正常，骨小梁间隙增大，骨基质减少，骨量降低和骨强度降低，导致老年人更易患骨质疏松症。所以老年人的膳食中不可缺少富含钙的各种食物。

老年人每日保证饮奶量在300～500ml比较合适，血脂高、肥胖的老年人可以选择低脂奶。并且像豆制品、绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物同样要经常摄入。许多绿叶蔬菜中含有大量的草酸，可影响食物中钙的吸收利用率，所以在烹饪蔬菜之前，最好先焯水，以去除部分草酸。

家庭和社会应从各方面保证老年人的饮食质量、进餐环境和进食情绪，使老年人得到丰富的食物，保证老年人需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

老年人如何才能维持健康？

老年人要健康就必须学会少操心，儿孙自有儿孙福。老人要学会适时放手。年青人有年青人的活法，老人不必过于担心。老人把[_a***_]培养起来，就该主动让他独立。这样既解放了儿女，也解放了自己。趁着还能走得动，就到处走走，放飞自己的心情，跟合得来的老哥们老姐妹聊聊天，到大自然中多活动活动身板，心情好了，身体就不会太差，身体好了，不给儿女添负担，儿女也能放手工作，为他们的小家庭添砖加瓦。

人老了，要豁达，学会忘记烦恼，学会寻找乐趣。要相信儿女的能力，他们的问题让他们自己解决。至于第三代的教育，是他们自己的事，老人不必包办。要知道，你会心疼儿女，你的孩子也会心疼儿女，不要因为教育观念跟儿女争执。

老人的事情尽量能自己解决就不麻烦儿女。能独立生活，就不要和儿女挤在一起。毕竟两代人甚至三代人生活节奏不同，在一起只能互相干扰，不可能互相补充。所谓距离产生美，大概就是这个道理吧。

祝老年朋友们，游山玩水，越活越年轻。

老年人由于随着年龄增长，身体机能下降，活动减缓、思维反应变慢、身体机能减退，从而需要我们更多的关注。

1、老年人注意饮食均衡，一些老年人由于牙齿缺失、胃肠功能减退，在饮食上可能会受到限制，从而容易导致营养不良。老年人应该饮食均衡，对于一些不好消化、不易咀嚼的食物，应该做得细软一些。

2、老年人应该按时喝水，老年人由于口渴中枢不敏感，身体已经缺水但是并不会出现口渴症状，从而导致身体缺水，多喝水有助于排出体内毒素、预防便秘、降低血糖等作用。

3、老年人不要因为害怕摔倒而不敢运动，运动可以增加老年人的平衡性、灵敏度，适当运动有助于预防摔倒，并防治骨质疏松。运动要注意安全，强度不要过大，如饭后散步。

4、老年人要注意预防便秘，便秘对于年轻人危害不大，但老年人如果便秘，排便用力过大，会导致血管收缩，血压上升，心跳加快，使心脑血管疾病的发生危险增加。

5、老年人要建立有效的社交，老年人是心理疾病的高发群体，是因为一些老年人觉得自己老了，就没有用了，从而产生自卑心理。老年人建立自己的社交圈，会使自己变得开朗，预防心理疾病发生。

6、老年人要培养兴趣爱好，一些老年人觉得生活无趣，是因为没有兴趣爱好，老年人发展兴趣爱好，不仅会使生活变得有意思，还有助预防老年痴呆。

让老人身体健康的方法很多，但要依据老人的自身基本条件、年龄、身体健康状况等来选择，适合老人自己锻炼、健身方式。

首先确定老人行动不受限制、年龄不大，身体健康状况较好。可以选择～太极拳、散步、做健身操、广场舞…

如果老人年岁较大，行动不便或者不能行走～那就在家附近早晚散步、晒太阳或者在家适当走动，伸手、踏步等。年龄稍大行动迟缓老人，外出一定要有家人陪伴。

再有就是要保持宽容豁达的心情，开心快乐的生活状态，才能健康快乐地生活！

对于老年人的健康生活，总体来讲就是保持心情舒畅，生活规律，综合平衡饮食，积极锻炼身体，定期体检，按时服药。

首先，对于老年人来讲，保持一颗乐观积极向上的心情非常重要。不管是否患有慢***，保持乐观积极向上的心情，对自身免疫力、血压等方面都有好处。笑一笑，十年少并非不无道理的。可以找个老年人喜欢的兴趣爱好，让他专注于此事并能从中取得快乐。

其次，要生活规律，按时睡觉，不要熬夜。戒烟限酒就不用多说了，饮食上也不用太刻意要求过多，总体是综合平衡饮食，多吃蔬菜水果，口味不要太重，少吃动物内脏等油腻的食物，不要暴饮暴食。

如果身体能够耐受，要积极锻炼身体，每次半小时，每周5~7次。如散步、快步走、太极拳等都是不错的选择。

定期体检，复查血糖血脂血压。大数据显示，我国目前所患心血管疾病2.9亿人，高血压2.7亿人，脑卒中1 300万，冠状动脉粥样硬化性心脏病（冠心病）1 100万，肺原性心脏病（肺心病）500万，心力衰竭450万。不少老年人其实都患有高血压、高血脂、糖尿病等慢***，要养成定期体检的习惯，监测血压、血糖、血脂等指标。

到此，以上就是小编对于老年饮食营养与原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年饮食营养与原则的2点解答对大家有用。