饮食营养搭配的原则,饮食营养搭配的原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养搭配的原则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养搭配的原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养表上的NRV是什么意思？
2. 为什么麦当劳的汉堡算垃圾食品，但是把它们分开吃又算营养搭配？
3. 怎么合理安排早餐，午餐，晚餐？

食品营养表上的NRV是什么意思？

谢谢邀请，食品外包装上的营养成分表属于营养标签，是国家强制标示的内容。

营养标签必须包括的内容是4+1：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。

此外，其他营养成分也可选择标或不标。

如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等，就必须标示其含量，比如高钙奶，必须标钙含量。

也有例外情况，比如包装特别小，或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。

营养成分表最重要的数值就是NRV，它代表的是单位重量或体积的食品中，某个营养素占全天总需要量的比值。

比如蛋白质的NRV是20%，那就意味着，100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。

需要注意的是，营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算，但有时候是按“份”来算。

尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。

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为了挑选到营养的食品，我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量，及其营养素参考值NRV的百分比（NRV%）。具体计算公式如下图：

公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定，不同的营养素对应着不同的NRV值。

举个不严谨的例子解释NRV：

蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是：一般情况下，一个成年人一天大约需要60g蛋白质。

需要注意，NRV只是个用于对比的参考值，相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在，不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。

这个NRV值，很多人问过我。有次去超市，一位大姐从电视节目中认识我，问我这个标签NRV是什么？有啥用？我跟她做了解释，她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。

按照国标的解释（《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则）

中国（Nutrient Reference Values，NRV）是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚，比较哪个更有营养的方法。

NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话，那人家食品企业岂不是白忙活了，投资了那么多试验，设备，人力、时间、广告等成本，却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!

这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定的。以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看，包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。

首先，它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次：它

可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外，它促进食品企业有序科学的健康发展之路，提升健康产品的研发等。最后，它更是消费者的一项知情权，我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。

为什么麦当劳的汉堡算垃圾食品，但是把它们分开吃又算营养搭配？

其实无论麦当劳，肯德基，还是赛百味，都可以吃出健康，也可以吃成垃圾。经过两年的健身以及饮食调节，总结出了一些小经验，希望能回答您这问题。

首先说麦当劳肯德基，像麦辣鸡腿汉堡这种油，油炸的汉堡，绝对是算是垃圾食品，因为炸鸡腿的碳水混合物含量以及钠含量已经超标，另外，汉堡里面如果含有芝士，各种酱的，也意味着所摄入的含量会偏高。当然高热量并非坏事，尤其是如果是运动健身的人们。然后说说在麦当劳肯德基里，最不能触碰的，除了油炸类的，就是薯条与汽水，这才是肥胖的主要诱因！

另外，说说标榜健康的赛百味。很多减肥的人都说吃赛百味，可是一直减不下来，原因主要有以下几个。1.你的包里加了芝士，别小看那两片小芝士，它占了整个包的1/4de热量。2.酱，喜欢各种混酱的大家，酱可是热量的最大的来源，可以占得上面包1/4的热量。3.汽水与甜饼，这都是高热量的！

希望我的经验能帮到大家

其实例如肯德基麦当劳这种快餐在菜品搭配上挑不出太大毛病，真正不健康是体现在为了延长存放时间而做的防腐处理所添加的各类防腐剂以及高油高糖，这都是为了美味以及存放时间长的最廉价手段，也是最不健康的饮食方式

谢邀！

点点认为，“垃圾食品”这个概念应该辩证地去讨论。

饮食背后的习惯和原因决定是否为垃圾食品。

当你一日n餐摄入足够的碳水化物、蛋白质和维生素、纤维素等时，即是合理饮食；反之，虽然麦当劳的汉堡等肉蔬兼具，但选择这种饮食方式的原因是因为没有足够的时间去安排自己的吃，因此吃完继续忙碌而不是休息或运动才是导致这项食物被列为垃圾食品的关键。

高热量的食物摄入+底运动量决定了这顿快餐的垃圾星级

首先汉堡绝对不是垃圾食品。只不过麦当劳汉堡套餐里面的薯条和可乐属于垃圾食品。汉堡里面有面包有[_a***_]有芝士有肉饼，这些东西除了面包属于高GI碳水化合物外，其他都有不错的营养价值能提供一定的蛋白质，维生素和膳食纤维和脂肪，纯汉堡而言其实是很不错的营养搭配。对于能够略微了解一下食物营养成分的人来说其实在吃快餐的时候也是可以方便的找出营养价值和垃圾食品的区别，麦当劳里面尽量避免一些油炸食品和碳酸饮料。对于要减肥的人士则要关注一下热量的摄取。

怎么合理安排早餐，午餐，晚餐？

有个食谱大家可以参考，我早餐基本上按照食谱吃，其他两顿热量尽量控制，但是吃什么还是很放松，从去年十一去西安大吃特吃回来，开始每天亲自做健康的早餐，到今天已经减掉15斤，吃好喝好还减肥！

我是河北的坚强的泡沫，最近在减肥，看了头条的邱医生，我总结了一下经验，请大家来看一看

1，早餐，简单一点，但是需要优质的蛋白质，牛奶加鸡蛋是不错的选择，两个鸡蛋是一天的必须，吃多了也没有用，两个就行

2，午餐，可以吃的丰盛一点，如果怕胖的话，可以选择一些脂肪少的肉类，比如：鱼肉，鸡肉，鸡肉最好去皮，牛肉，这些都可以，但是不要超量，基本上的标准是手掌大小就行，米饭选择粗粮米饭，饭前喝点汤类的可以饱腹，这样可以更好的减肥，菜类的话，不要选择土豆类的，选择青菜🥬，

3，晚饭的话，大家适合自己的，比如凉拌黄瓜，吃点水果，，希望大家都有一个健康的身体

　　一、早餐吃的像皇帝

　　我们可以想象皇帝每天吃什么?也可以从电影或者电视剧中看到，皇帝吃的都是精挑细选、品种丰富、营养丰富的食物。早晨是一天最重要的时刻，一日之计在于晨，这句话我们耳熟能详。但是，我们会发现很多人的早餐基本上是凑合，随便吃一点碳水化合物就算了。甚至还有很多年轻的朋友根本不吃早餐，这样几年下来的结果是不可能有健康的身体的。早晨是一天能量和热量的关键，早餐要补充身体40%的能量，如果早餐没有足够的能量，根本无法精力充沛的进行工作，还有，现代人基本上是脑力劳动，很少是早餐后就扛着锄头下地干活，而是走进大楼里工作。大脑的工作需要丰富的蛋白质，如果早餐蛋白质摄入不足，会影响工作的效率。对于不吃早餐的人，说句狠话，等于自己谋害自己。不吃早餐，几年后会有十几种慢***伴随你。

　　二、午餐吃的像平民

　　午餐是一天的中间，起着承上启下的作用。午餐的选择不用特别的注重，只要注重均衡就可以了，饮食可以多样化，多摄入一些蔬菜更好。当然，午餐虽然没有早餐那么重要，但是也要让自己吃饱，否则，下午工作时如果总是饥肠辘辘，那也会影响工作的效率。

　　三、晚餐吃的像乞丐

　　日落西山，忙完一天的工作，人们开始回归家庭，这时是千家万户都是炊烟升起的时刻，以往中国人的习惯就是把晚餐吃好，因为在外面各自忙碌了一天家人晚上都回到家里，于是，就非常重视全家聚餐的这个时刻。八个盘四个碗弄出很丰富的晚餐。心情可以理解，情节也很温馨。但是，这样却不符合养生之道。结果，没几年把家里人吃的大腹便便，慢***缠身。这是因为错的时间吃错了食物。中医养生告诉我们晚餐要吃的像乞丐，我们印象中的乞丐是那种伸手像别人乞讨的人，要到什么就吃什么，晚餐吃的像乞丐，意思就是简单化，随意吃点就可以了。

到此，以上就是小编对于饮食营养搭配的原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养搭配的原则的3点解答对大家有用。