营养饮食与食品健康,营养、食品与健康

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食与食品健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养饮食与食品健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？
2. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？
3. 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，晚上不吃饭光吃水果营养健康吗？

中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

谢谢邀请！中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

《黄帝内经》中提出“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”的精神养生方法，还说“起居有常，不妄作劳”，“饮食有节，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”可见古人早就知道: 饮食有节，起居有常是强身延年的重要途径。

一，饮食有节

1，饮食有节，

就是要合理饮食，营养搭配，定时定量，不宜过饥与过饱，也不宜偏食，注意保胃气，多食粥。

2，不要饮食过量，

长期不节制地饮食，尤其是中年以后不注意这一点，过剩的脂肪沉积形成肥胖症、脂肪肝，血液流速减慢、血液粘稠度增高、心脑血管硬化，可使人提前衰老。

3，不要偏食

中医特别强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，五谷杂粮兼收并蓄，才能摄取多种营养物质，使人体的营养趋于平衡。如果偏食，就会造成很多疾病，如《素问·五脏生成论》说：“多食咸，则脉凝涩而变色；多食苦，则皮槁而毛技；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”

4，严防醉酒

这两句话简单，差不多都知道，但是真正做到非常不易。美酒佳肴大鱼大肉摆满一桌子，谁能禁得了诱惑?哥几个三日一小聚五日一大聚，不醉不归，饮食有节，怎么节?单位有时间干点外活挣点钱，除了分下去的，出去吃点可以说太寻常了，能不一醉方休?

一盘饺子吃了半盘饱了，剩下就扔。都是过日子人，谁願意这么糟蹋，吃了吧。

当我们明白饮食有节这四个字时，有的已经退休，有的糖尿病，有的干脆走了。

起居有常本是让人遵循自然规律按时作息，谁又相信?年轻气盛，这身体就是我，我想咋地就咋地。玩牌喝酒打***甚至通宵，灯红酒绿纵情渲泄，就是追求人类极限的事来也在所不计。起居有常，不撞南墙不回头。出格的事过分的事一旦有了后果，才真正认识到，人们必将为自己过去的放纵付出代价。

古人们老人们为自己的后代留下的宝贵的教导其实很简单，简单到人们根本就不重视，不把它当回事，寻常到就像一阵风，一刮而过。然而就是这样两句话，却关系到人们的幸福，健康，长寿。做到这两句话需要冷静理智的思考，***住当今社会周围的种种吸引和自身的欲望，对自己负责对家庭负责对社会负责。

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，晚上不吃饭光吃水果营养健康吗？

感谢邀请。

早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，晚上不吃饭光吃水果达不到营养健康的标准。

从医学角度讲，人体的营养需要蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等多种营养成分的供给，才能维持正常的机体新陈代谢，以达到最佳的健康状态。

晚餐只吃水果，而水果中只含有维生素及少量矿物质成分，没有蛋白质及碳水化合物，几天内还可以，如果长期如此便会营养不良，导致身体免疫力大幅下降，尤其对身体本身就不好的人来说，是非常不利的。

人体每天需要摄入各种营养，其总热量的50-60均为碳水化合物，而这些都是从米面糖类等粮食中获得。五谷杂粮为养，水果营养只是***，如果以辅为主，将会导致疾病的发生。

唐代大医学家孙思邈说“食谷者，则有智而劳神”，谷物有良好的益智作用，久而欠缺则会智力下降，还会影响其性格的改变。因为谷物中含有大量丰富的维生素Ｂ族等成分，尤其矿物质以及大量的植物蛋白成分是不可忽视的，这些都是非常有益于身体健康的营养素。

长期晚餐只吃水果，容易导致：

1、营养不均衡，或者还会产生营养不良、贫血等[_a***_]；

2、记忆力大幅下降、思维不敏捷；

3、免疫功能低下、容易患感冒等；

到此，以上就是小编对于营养饮食与食品健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食与食品健康的3点解答对大家有用。